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食評 (1)
 好難得這次來介紹雲林虎尾在地人的深夜美食了!!其實虎尾的美食很多,但有朋友問我有什麼特別的道地美食,我還真突然不知要推薦什麼....怎麼會這樣勒!?(畢竟虎尾有越來越進步的趨勢。虎科大就在裡頭,除了客運都會到,高鐵雲林站也即將在虎尾落成。所以我覺得新開的店面是越來越多,往往就會忽略掉在地的老味道...)這次一定要來推薦幾家來平反一下才行~ 本來今晚深夜是要到大埤吃日日興羊肉爐的,不過當下交通工具只剩機車....(這麼冷冽的夜晚,叫我們三人是要如何撐到那...)所以當下直接舉白旗,趕緊找附近的宵夜美食就好~ 手機搜尋了一下,發現就在家鄉虎尾裡,有間大胖麵攤,人氣似乎很旺!!那就不多說,趕快殺過去吧~   抵達博愛路發現有間店,外頭已經擠滿了人!!它就是目的地,但外頭沒有招牌。 因為人潮眾多,店家也告知我們大約要等30分鐘。(不過還好吃個麵換桌率都很快~)   傳聞中很厲害的滷菜們。     我們抵達麵攤時剛好深夜12點,菜單上被畫掉許多菜色,此時僅剩陽春麵條,其他麵條都賣光囉~   價錢上也來的平價。 首先是我跟老弟點的陽春麵 (30元,湯/小)。裡頭還加入菠菜,太愛菠菜了~   沒想到這大碗,卻是店裡的小碗...才30元耶~(不過當下看到隔壁桌的大碗,我真的嚇到...)   不過麵條似乎不太一樣!一般吃的麵攤,麵條幾乎都是白色的,而他們的卻帶著略黃色。   但這麵條真的不簡單!!太讓我吃驚了~陽春麵的麵條就是寬寬薄薄的,煮太久就軟軟爛爛的。但他們家的麵條雖然薄,但卻如此有彈性,而湯頭裡有加肉燥,但卻不油膩,麵條吃完還一直狂撈肉燥吃!這....好吃耶~ 接著是芝芝小姐的麻醬麵 (30元,小)。   不僅陽春麵表現得亮眼,連麻醬麵都相當不錯。麻醬香,要說濃郁卻爽口,還是要說它正點。 紫菜湯 (15元)。   我要說店家很不錯的一點就是一般外面很多紫菜湯都是整團紫菜放下去,所以吃起來都是一坨一坨的...但大胖麵攤有把它撕得碎碎的,每口都喝的到紫菜喔~ 最後就是滷菜登場囉~我們一共夾了(香Q黑魯蛋兩顆、嘴邊肉一份、豬五花一份、鴨心三顆、米血糕一塊、大豆干一塊,共165元)。   香Q黑魯蛋吃起來很像鐵蛋,較有Q度,口味上也偏向甜些。而鴨心可能是滷得久吧!吃起來比較硬些,不大喜歡就是了~另外最右下角有點黑黑的肉,就是嘴邊肉。(當時夾嘴邊肉時,由於它實在太黑了,害我還問老闆娘這是什麼??)而嘴邊肉肉質很緊實,沒有太多的油花部份~   我跟芝芝小姐一致最愛的是它!!這豬五花真的很正點,除了外表色澤比嘴邊肉討喜外,油脂跟肉的比例很好,就像在吃拉麵的叉燒肉一樣!!   米血糕和大豆干都不錯吃,米血糕是用真的米去做,口感很紮實,大豆干也很軟嫩~ 看來虎尾的深夜食堂真是不容小覷,加上菜單上不少菜色都賣光,這不就是叫我下次要再更早來嘛! 最後老闆發現我在拍照,很認真的跟我說:「要不要把口罩脫下來照?」   (老闆真是太可愛啦~~~) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)