8
0
0
電話號碼
052280689
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至五
11:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
來嘉義半日遊，先吃個火雞肉飯，再吃個下午茶點心品安豆花，然後逛個文化路夜市，滿載而歸❗️ 師承台南60年老師傅的好手藝 嘉義品安豆漿豆花的菜單 餐點合照 🔺檸檬焦糖豆花 一整顆檸檬的精華都在這碗裡面了👌。這碗我們搭配的是很有咬勁的珍珠、地瓜芋圓。品安的芋圓蠻厲害的耶，有Q度，而且細細品嚐會感受到香氣慢慢釋放出來 🔺豆漿豆花 這裡的豆漿豆花很特別耶，還有甜度可以選擇。豆漿+豆花，豆香氣很濃厚，滑順的豆漿跟綿密的豆花真的是很速配！配料裡面超推芋泥，不會甜膩，超級綿的口感，真的是很想要多來幾球 🔺紅豆湯豆花 🔺枸杞銀耳湯 料多實在、價格也公道。微微的甜度、滿滿的膠原蛋白，口感稍微黏稠，想要養顏美容的朋友可以選擇這杯唷 燕麥豆漿 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
繼續閱讀
說到嘉義必吃的美食除了火雞肉飯和砂鍋魚頭以外還有豆漿豆花，以前還是學生的時候每次來嘉義一定會來上一碗冰冰涼涼的豆漿豆花！經營超過60年的品安豆花食材皆是新鮮手工製作，是不少在地人和觀光客必訪的豆花店，甚至有不少日本人慕名而來，因此菜單上還有日文翻譯呢? 品安豆花就位在靠近嘉義文化夜市的中正路上，前來這裡建議騎機車或走路，開車可停在1h/$20的西市場大樓停車場。品安的豆花來自台南60年的老師傅傳授，因此在嘉義也能吃到這樣的好味道，不過我第一次吃到豆漿豆花是在嘉義不是台南，當時學生時期每次吃的都是文化夜市裡的阿娥豆花～店面走的是台灣傳統古色古香的設計，桌椅更使用了古早的木椅及木桌，我們坐的那一桌甚至是裁縫機改造的桌子呢！現在想吃不用親自來買，只要加入Line：@wxx8552k，就能立即線上訂購外送到你家！豆花及豆漿無添加防腐劑，因此建議能越快食用完畢是最好的唷！店裡的裝潢使用了不少老物來裝飾，整間店散發著濃濃的台灣古早味。年輕的小老闆手腳俐落的盛起每一碗豆花，那晶瑩剔透的糖水讓人忍不住口水直流阿～嘉義品安豆漿豆花菜單除了豆漿豆花以外還有糖水豆花、檸檬豆花、紅豆湯豆花、及冰淇淋等多種口味，有選擇障礙的人應該很有困難吧XD第一次來吃點豆漿豆花準沒錯，喜歡吃冰推薦綜合雪綿冰，喜歡吃酸可以試試檸檬豆花！綜合雪綿冰 $50這碗榮登我們當天最愛的第一名，兩種口味的雪綿冰非常細緻，白色是豆奶，不過我覺得很像清冰～褐色則是糖水口味，這樣的古早味冰品我們超喜歡！裏頭的綠豆和薏仁也都煮到很綿密，配著甜而不膩的古早味冰淇淋讓安迪直接吃光光?綿密細緻不過甜的冰淇淋真的好好吃阿～豆漿豆花 3號$40+地瓜芋圓$10+芋泥$10黃豆使用加拿大進口的非基因改造黃豆，做出來的豆花口感綿密細緻非常滑嫩，有著淡淡的豆花香，濃醇香的傳統豆漿可以選擇甜度，配料都有用糖水熬煮過，因此配著微糖的豆漿豆花對於不太吃甜的我們來說很剛好，熬煮三小時的北港花生是我喜歡的綿密口感，細緻且有著濃郁的花生香，小珍珠口感很有彈性，單吃就很好吃，萬丹紅豆也是熬煮到軟綿綿的。而芋圓選用大甲芋頭，地瓜圓選自水林地瓜，QQ軟軟的帶點咬勁，芋泥則有著濃濃的芋香，是老饕最愛點的配料?檸檬豆花 招牌 $55店裡招牌之一的檸檬豆花推薦給喜歡吃酸的朋友，選自屏東檸檬所製作的原汁搭配糖水酸酸甜甜的非常開胃。夏天來一碗暑氣直接消一半～沒想到豆花搭配檸檬也可以這麼合拍！枸杞銀耳湯 $40想要養顏美容點這碗就沒錯，銀耳的口感非常濃稠，每一口都吃的到植物性膠質！使用不少枸杞和紅棗所燉煮到香氣十足，搭配豆花甜度很低口味很清爽，非常適合女生唷！不過比起珍珠我更愛波霸，因為珍珠比較小都會不小心吞進去XD下次有機會來嘉義玩不訪來試試這在地人都激推的豆漿豆花，品安豆花嚴選各地著名食材來料理，為的就是完美詮釋每一碗豆花及每一份配料，難怪連外國人也都慕名而來呢！
繼續閱讀
在文化路夜市吃完了各家的雞肉飯之後，當然要來個飯後甜點囉！之前已經吃過老店～滿滿古早味的阿娥豆漿豆花，這回就改來位於中正路上，同樣是滿滿人潮的品安豆花。點餐單，分內用及外帶，請自行拿取。點餐單還細分為冷和熱。內用先找到空位之後，再到櫃台點餐，這邊也有各式豆花的明細。先選糖水或是要豆漿或其他口味的湯水，接著再選配料。好吃豆花不用到安平，嘉義品安師承台南60年老師傅的技術傳承。枸杞銀耳湯豆花 45元，另外加了芋泥多15元。光用看的就覺得是很養生的甜品，我還蠻喜歡這種黏稠的口感說，這樣的配料，在我們新店建國路上的榖早味豆花我很常吃啊！綿綿的芋泥，很甜喔！檸檬焦糖豆花 45元，另外加了珍珠多5元。這也是店家招牌之一，感覺有點平凡，但加了來自屏東的檸檬原汁，酸酸甜甜的蠻特別的，豆花口感也算股溜，珍珠則像是粉圓一樣，原則上還算不錯吃啦！隔壁的一象甜品也賣豆花，網路上也有人推薦，不過跟品安鄉比起來，人氣顯得有點薄弱耶（幾乎沒客人）！下次有機會再來試試看囉！
繼續閱讀
{食記}{嘉義}品安豆漿豆花~豆花可以選湯、選料更客製化，豆花細緻滑嫰!嘉義品安豆漿豆花地址：嘉義市東區中正路335號電話：05 228 0689FB：嘉義品安豆漿豆花外送：foodpanda、ubereats 有使用外送的朋友，也可以下載 ShopBack ，賺取一些現金回饋~{體驗 & 分享}SHOPBACK~蝦貝，網購中毒者必備法寶，消費同時享受現金回饋!! 品安豆花位於中正路上，黃色的招牌，有著溫暖的氛圍。 台南60年老師傅技術傳承，世代傳承超棒的，老一代願意教，新一代願意學，才能夠一直品嚐到古早味。 MENU~有招牌豆花系列、飲品、冰品，也有熱品可選擇，菜單雙面，分冷豆花、熱豆花點。 招牌豆花系列，1.先選湯甜湯選擇有糖水、豆漿、紅豆湯、檸檬焦糖、枸杞銀耳、港式芝麻糊。豆漿還可以選正常甜、微甜、無糖，符合現代人重視健康的觀念。熱的湯，多了薑汁焦糖、薑汁豆漿。 2.再選料紅豆、綠豆、花生、小薏仁、珍珠、地瓜芋圓、芋泥。 豆花可以選湯、選料更客製化，每種料價錢不一樣，如果想吃很多料，一樣加一樣，感覺一碗豆花的價格也頗高! 內用環境乾淨，裡面的桌子是古早的針車機，很有復古味。 豆漿豆花使用非基因改造頂級黃豆，堅持最天然風味，且不添加人工香料，吃的安心、吃的健康的養身甜品。 豆花~在嘉義就是要吃豆漿豆花，豆漿好喝，豆花細緻滑嫰，十分順口，有種中華豆花的感覺。 花生+10元，花生有爛，珍珠+5元，是小珍珠，地瓜芋圓+15元，很軟Q，有地瓜、芋頭的味道。 豆花~芋泥+15元，超綿密的，料都好吃，個人最喜歡芋泥，讚讚讚，有種驚豔的感覺~ 看到檸檬焦糖豆花感覺有點特別，天氣暖和的時候，可以點點看。
繼續閱讀
第一次來到嘉義遊玩，必吃美食真不少，這裡給我的感覺像是另一個台南府城處處充滿人情味與各式美食小吃，尤其嘉義人最喜歡的古早味「品安豆花」更是招牌必嚐！濃純香的燕麥豆漿搭配冰涼滑嫩豆花，炎炎夏日立馬消暑！要來嘉義前特別問過當地好友，他們說嘉義人從小到大最喜歡的甜品就是豆漿豆花！一直推薦我們絕對必吃位於嘉義東區的【嘉義品安豆花】沿著地圖來到嘉義中正路巷弄內，整條巷弄鋪上紅磚道，周邊也有許多老店，聽說未來可能會跟台南正興街一樣形成文創美食商圈，下回來逛應該會更美麗！後來才知道好友力推【嘉義品安豆花】原因是這裡的老闆當初特別與台南「安平豆花」第一代老師傅學習傳統技術，加上自行研發改良，嚴選食材製作出屬於獨家古早風味，開幕短短幾年已經是嘉義在地人氣名店！走到店門口還能看到可愛豆花伯Q版公仔圖樣與復古扁擔，相當討喜！店門口還有「品安豆花」對聯「品德第一豆」「安祥第一花」下午到來，，乾淨明亮的店面裡面好多內用與外帶客人看著店員不斷舀著一碗碗的豆花，幾乎沒停過，就能知道一定很好吃！這邊的店員相當親切，仔細介紹店內人氣豆花，價位好便宜！內用直接劃單即可，品安豆花主要分為單品豆花或綜合豆花「單品豆花」就是只有單一配料「綜合豆花」則能選擇三種配料湯底有分四種：焦糖/豆漿/焦糖+豆漿/無糖豆漿配料則有五種：紅豆/綠豆/花生/薏仁/珍珠另外還有人氣招牌「燕麥豆漿」、綜合冰品可以點選近期新菜單新增「手工地瓜芋圓豆花」與夏日限定「檸檬豆花」等待豆花送上時間，看著牆上各種黑白照片，都是店家用心製作豆花過程，相當有味道！內用豆花好大一碗，而且透明櫥窗可以看到每種配料熬煮的相當紮實大顆！入座時，店員都會送上一杯「燕麥豆漿」免費試飲！店員細心分享店內都是使用「加拿大非基改黃豆」加上燕麥一同磨製的「燕麥豆漿」，不僅富含黃豆營養與燕麥膳食纖維好處，健康又養生，最主要燕麥內含豐富完全蛋白質與胺基酸可被吸收，因此減少容易胃脹氣的問題簡單一杯燕麥豆漿，喝起來相當濃郁，沒有以往喝到有種青青的皂素味，滿嘴都是純天然豆香，而且煮豆漿製作過程不添加消泡劑、防腐劑等等化學添加，就是希望讓客人可以吃到最原始味道光喝這裡的招牌燕麥豆漿就夠銷魂，更加期待我的豆花上桌啊！ 【焦糖綜合豆花/35元】這裡的豆花好大一碗，裡面擺放我最喜歡的花生紅豆與珍珠配料，滿滿一大碗，只賣35元，會不會太超值！尤其這裡的糖水呈現美麗清澈的琥珀色，好漂亮！一入口就是綿密，口感真的是古早味豆花，綿密帶有微微紮實口感燕麥豆漿香氣滿佈口中，好愛這裡的糖水，使用黑糖加上二砂糖慢慢炒成傳統焦糖，喝起來甜而不膩，搭配豆漿與Q軟手工珍珠好好吃！還有這裡的花生也讓我大推，不是煮得超綿超軟爛那種，花生帶有硬脆咬感，很有口感，小小一碗，各種簡單食材都是精心費時煮過，真是不簡單！ 【地瓜芋圓豆花/35元】 聽說這道原先是隱藏版菜單，不斷被熟客點選，近期才正式放入新菜單內！店家純手工製作地瓜圓、芋圓搭配燕麥豆漿與豆花，白玉般綿密，超誘人！天啊！這裡的地瓜圓與芋圓跟以前吃到那種QQ充滿粉感的芋圓完全不一樣！！Q嫩外皮裡面包裹綿密地瓜餡與芋頭餡，也太好吃了吧！一口接一口， 原來這是老闆精選台中大甲芋頭與雲林水林黃金薯地瓜製作，每日限量供應！聽說近期新菜單一出現，立刻造成外送爆滿，我懂我懂，現在我也開始想念品安豆花了！其實品安豆花能夠這麼好吃，除了以養生不脹氣的燕麥豆漿做為基底，就連豆花凝固製作方式也是大大不同，一般都是添加石膏粉凝固這裡則是特別使用傳統「葛鬱金」(又稱粉薯)，被譽為古早味太白粉目前台灣僅剩幾處種植「葛鬱金」，相當稀少珍貴，不惜高成本都是希望讓大家吃得健康安心！難怪吃起來味道跟以前吃過的豆花真的不一樣！前面吃完兩碗不夠飽足，看到隔壁桌點了夏季限定「檸檬豆花」，立刻跟著追加！ 【檸檬珍珠豆花加冰/45元】檸檬豆花上面鋪著可愛的檸檬薄片，不斷散發迷人檸檬香氣，超級迷人因為天氣太熱，加上碎冰在裡頭，看起來清涼消暑！滿嘴都是微酸的檸檬搭配二砂焦糖香，微酸微甜，冰冰涼涼好涮嘴！每碗檸檬冰裡頭可是放滿四顆檸檬原汁，看到後方送來一籃籃來自屏東檸檬，就能知道這裡用料完全真材實料！
繼續閱讀
您可能會有興趣的...