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我對湯圓冷熱冰情有獨鍾，加上身邊朋友都是湯圓控，所以走到哪湯圓就吃到哪，尤其有冷熱冰更是非吃不可！這一家嘉義劉湯圓非常厲害，是在地老字號，現場手工現做湯圓，各種冷熱、大小圓都有，甚至還有甜酒釀湯圓這樣，離老字號葡萄柚綠茶 知更鳥巢 也很近，可以順買順吃喔。劉湯圓甜酒釀燒冷冰｜交通位置劉湯圓的地址有微調！原本是東區民國路85號，現在移到隔壁87號對面就是城市車旅停車場，停車非常方便。這家真的是排隊名店而且不分四季，生意都好到炸因為冷熱都有賣，還有甜酒釀。價格跟營業時間僅供參考以店家現場標示為主，畢竟這是我去年的照片。劉湯圓｜MENU價格都有微調漲喔！請以現場店家的MENU為主。總之各種圓都有賣，大小湯圓跟芋圓原來劉湯圓已經有30多年歷史了，難怪這麼有名。不管在地人還是觀光客都愛這一家。店內能容納的座位有限，假日有時需要排隊等待。店家都是每日手工現做湯圓看得出來真材實料不怕人看。綜合湯圓不管冬天還是夏天都會被這一碗綜合湯圓給吸引吧！大小湯圓還有芋圓、地瓜圓大集合，還有紅豆加持，除了甜度稍高以外，簡直完美。大顆湯圓有包餡，是花生芝麻餡跟下方甜酒釀湯圓是一樣的內容物。其實我比較喜歡不包餡的，甜度比較低加上Q度比較有。綜合燒冷冰其實就是綜合冰的內容物，只是甜湯改成挫冰這樣湯圓跟餡料都是熱的，淋上挫冰後逐漸變冰涼，吃起來從原本的細軟變Q彈一次吃到兩種口感的湯圓真的超滿足，而且加冰後甜度也跟著降低不少，我喜歡。冷熱冰部分除了湯圓還有加仙草、紅豆餡包餡湯圓一樣有芝麻跟花生兩種口味，搭配挫冰吃好爽口冰涼。酒釀蛋湯圓真的超像蛋花湯！哈哈哈哈其實就是加蛋的甜酒釀湯圓，濃濃的酒味(偏像日本的甘酒)那濃郁的發酵味真的認真把我嚇壞，這也太看人吃了XDDD而且給的湯圓也很多就是綜合湯圓的料，一樣有兩種包餡湯圓。我其實沒這麼怕甜酒釀湯圓但這一家太認真酒釀了，那發酵味太濃厚我不行…花生跟芝麻內餡真的給的很多很飽滿然後細軟還帶點彈性，這一家湯圓我們都很喜歡但甜酒釀真的是我們不行，在場的全被發酵味給打敗，哈哈哈。
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這間是我們在Dcard上看到在地人分享的在地老字號湯圓專賣店，這天我們吃完阿宏師火雞肉飯之後就跑來這裡吃吃清涼的冰品消消暑氣。這裡夏天賣冰品、冬天則是賣熱湯圓，是嘉義在地僅存不多的自製湯圓店家。 店內用餐環境很簡樸，沒有過多裝潢，在地鄉親吃得是回憶，像我們這種大熱天遠道而來的觀光客，吃得是消暑的好味道 劉湯圓甜酒釀燒冷冰的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 點餐的話直接跟店家口頭點餐即可 店家每天手作湯圓，是在地人思思念念的好味道 最近的天氣很悶熱，點了兩碗冰來消消暑氣 綜合湯圓，加冰塊做成冰的 $45 這碗湯圓是店內的人氣餐點，除了有包芝麻餡的大湯圓，還有原味小湯圓、芋圓、地瓜圓、紅豆...等等配料相當豐富，微微的甜度、冰冰涼涼的口感，這碗吃完透心涼 包芝麻餡的大湯圓，內餡並沒有像眾多冷凍品牌一樣緩緩流出，是比較緊實的芝麻餡．香氣呈現蠻不錯的 點了一碗平價粉圓冰，只要$25大洋，甜度還有香氣的呈現我們覺得蠻不錯的，滿滿的挫冰搭配粉圓好清涼 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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{食記}{嘉義}劉湯圓~冷熱皆宜手作的美味 地址：嘉義市東區民國路85號電話：05-2783761營業時間：週一~週六12：00 ~22：00週日12:00 ~ 18:00每當元宵、冬至…等團圓的節日，總會想來一碗熱呼呼的湯圓，劉湯圓是嘉義有名的湯圓，專賣湯圓也有一片天。劉湯圓位於民國路上，在之前嘉義燈會的停車場對面，超好停車的^^招牌不太顯眼，很容易忽略。(上面照片來自http://blog.udn.com/lyo1014/22594200)販賣熱湯圓、冰品，所以一年四季都值得前往，燒冷冰還滿特別的。點餐記得唸編號，價錢30~60不等，有皇冠的就是店家推薦的餐點，第一次不知道點什麼可以點。此外，還有販售生湯圓，可以買回家自己煮唷!!我們買了綜合湯圓、酒釀湯圓，都是45元。綜合湯圓~45元有大湯圓、小湯圓、QQ、紅豆，料都很Q，紅豆也煮得很軟爛，料多實在，好吃又好喝。酒釀湯圓~45元第一口挺奇特的，甜甜的，既有酒味，又有一點桂圓的味道。要慢慢品嚐，才越喝越好喝，喝完有種溫暖的感覺，全身暖呼呼的，讚!!酒釀營養高酒釀是溫熱的食物，含有葡萄糖、有機酸、維生素B群，可以生津活血，並有少量酒精可促進血液循環，具有增進食欲、促進消化的功能，也可以幫助孕婦利水消腫、哺乳期的產婦通乳汁。但是酒釀的熱量比較高，所以食用量要適當。(FROM：認識發酵食物 酒釀對人體好處多)
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嘉義東區的劉湯圓是間超好吃的手工湯圓~在有一次剪頭髮的時候~突然好想吃湯圓~我的髮型設計師很驚訝的對我說~~你沒吃過劉湯圓!!!!!!! 1~8號 是熱呼呼湯圓9~16號 是冰冰涼湯圓 每當元宵節的時候這裡總是大排長龍如果不想排隊的話~也可以買湯圓回家自己煮 這裡的大湯圓可是現包的喔~手工現包也許就是美味湯圓的秘訣每顆湯圓的內餡大顆飽滿不吝嗇 1號 大湯圓 (清湯) NT 30 元清湯是甜湯~不會很甜裡面有四顆手工大湯圓兩顆芝麻~兩顆花生3號 大湯圓紅豆湯 NT 40 元湯底就是紅豆湯一樣有四顆大湯圓4號 綜合湯圓 NT 40 元綜合湯圓裡面有兩顆大湯圓還有許多的小湯圓~芋園~脆元和紅豆料非常豐富但是只有大湯圓有內餡喔!!!!!!!!!10號 綜合燒冷冰 NT 40 元有兩個大湯圓~花生和芝麻各半還有綜合配料熱騰騰的湯圓放到冰上和冰接觸到的湯圓表皮會變硬內餡卻還是溫熱口感非常的特別 芝麻湯圓和花生湯圓要享受大湯圓一定要吃熱呼呼的湯圓的皮Q軟粉嫩內餡清爽原味呈現嘉義東區的劉湯圓以這樣的配料~加上手工大湯圓~真是俗又大碗~吃完不會因為太甜而覺得口渴~食材老闆也堅持手工~除了吃出美味~也感覺的到用心~我喜歡在嘉義吃美食~除了食物美味~還有一份當地人濃濃的熱情附近還有什麼美食呢劉湯圓■WIFI:無■地址：嘉義市民國路85號■電話：05-2783761■營業時間: pm 12:00 ~pm 10:00 ■每人平均價位： NT 40 元 ■優惠：無■服務費：無■再訪機率：高■服務態度：熱情■上菜速度：快■食物：湯圓Q軟有嚼勁~相當美味■停車資訊：汽機車皆好停~對面有個超大的免費停車場
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吃完冰之後，因為朋友喉嚨不舒服不能吃冰，於是便陪他去他推薦的湯圓店，他說他以前讀嘉義大學時，冬天都會跑來這間吃湯圓順便去隔壁的饅頭店買饅頭來吃~店鋪不大，外面擺著好幾桶瓦斯，好不嚇人；進入店內發現老闆娘正忙著包湯圓，還一邊招呼著我們~價位的方面不會太貴，都落在NT$40左右，看到酒釀兩個字著實讓我一驚，因為在基隆夜市第一次嘗試有嚇到，那個味道對我來說很不能接受，總覺得在逼自己吃壞掉的東西一般XD因此我不敢再做嘗試，只點綜合口味，希望吃到店內各種種類的料，而朋友跟我一樣點綜合的，差別在於我是冰的他是熱的他的湯圓大小跟桂冠湯圓差不多，整顆軟不隆冬，用湯匙慢慢舀起，深怕它在湯裡就開場破肚XD放到嘴邊時，發現皮有淡淡的糯米香，一口咬下去，裡面的甜餡緩緩流出；而餡的部分，不管是花生還是芝麻口味，都可以吃到食材本身的香味，不過吃多會覺得有點太甜，不管是吃熱的或是吃冷的我覺得都OK，冷的口感會比較Q；熱得當然就比較軟嫩，而且分量也算足夠，我連吃兩碗冰真的有飽到總結：以前在嘉義想吃湯圓時，好像都是自己煮居多，現在離開嘉義了才發現還有這間不錯的湯圓店，假如有人在嘉義，又想吃湯圓的話就可以過來吃吃看
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