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一顆顆晶瑩發著黑褐色光澤的粉圓散發著透亮的光澤，入口粉圓口感讓五十咩難以招架，Q彈Q彈的口感，外層也完整吸收了糖水香味，不是單純只有甜而已，口感風味都很恰到好處，再和豆花伴在一起，黃豆的香味，粉圓的口感，糖水的香味，三者合而為一，完美合拍! 地址: 嘉義縣梅山鄉中山路300號 電話: 05-2623606 營業時間: 8:00~18:30(提早賣完會收攤) 無特定公休，一個月選一天休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/434660213 五十咩在奮起湖逛完後，最後在瑞里的一間茶園民宿落腳住了一晚，休息一晚後隔天下山繼續開吃，由於山腳下就是梅山，初來乍到，當然要吃吃當地最有名氣的小吃囉，一查之下，什麼!!!!!最推的竟然是這間45年老店傳統豆花Orz.....五十咩從豆花的戰場-台南離開，到了外縣市竟然還要吃豆花，一開始一整個感到無力，既然大家都推那就給他試試看吧!!!! 這間店位於台3線上，梅問屋梅子元氣館附近，因此逛完工廠後剛好可以來這邊吃個甜食。 店內菜單如下，是2015年7月拍的，品項跟一般豆花店沒啥兩樣，網路上似乎都還滿推粉圓冰和豆花的說，因此就點份來試試看囉。 什麼都沒有加的原味豆花，單純糖水淋在上頭搭配上一點碎冰消消熱氣。 白白嫩嫩的豆花通通都沉在下面，拍完照趕緊來上一口，挖歐~~~~一入口也是一整個軟嫩到極致，中間沒有任何一小塊一小塊的結構，舒舒服服的軟嫩口感是五十咩的最愛。 黃豆香味也在豆花碎裂的同時完整呈現，擴散至整個口腔，接著再搭配著糖水，香香甜甜的十分調和。這間若是在台南開的話可能也是五十咩喜歡的前幾名吧，一整個完美擊中我的胃口。 接著是另外一道店家的招牌-粉圓冰，一上桌，原本看起來麼都沒有((通通都被冰蓋住了咩))，把沉在底下的粉圓通通都撈上來，挖歐，一顆顆晶瑩發著黑褐色光澤的粉圓散發著透亮的光澤，入口粉圓口感讓五十咩難以招架，QQ彈彈不會吃起來軟軟爛爛，外層也完整吸收了糖水香味，不是單純只有甜而已，口感風味都很恰到好處，再和豆花伴在一起，黃豆的香味，粉圓的口感，糖水的香味，三者合而為一，完美合拍! 總結而言，這間店販售的雖然是台灣各地常見的甜食，但是不知為何令五十咩感到著迷，即使在台南吃過了數次，但是在梅山吃過後下次經過還會想來這邊重新回味。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
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傳統豆花老店地址：嘉義縣梅山鄉中山路298號 (萊爾富便利商店旁)店話：05 -2623606營業時間： am 08：00 ～ pm 06：00這間豆花店是第二次造訪了~第一次是去年到梅山公園看梅花~下山經過市區~看到傳統豆花就莫名的被吸引過去~吃過一次令人回味無窮~今年再來梅山~當然不能錯過這傳統美食~一到時先別急著入座~趕緊去拿號碼牌~是叫號碼點餐~價位很親民~加熱加五元~可能是有加薑汁的關係~綜合豆花 (冰) NT 30 元配料頗多~紅綠豆薏仁不爛有顆粒~他們的豆花是傳統綿密的那一種~~豆花微甜不膩~入口即化~忘了跟他們說加豆漿~加豆漿才是正港嘉義人的吃法阿~來到梅山~可以到梅山公園走走~也可以到附近吃些推薦的美食~這間傳統豆花就是其中之一~
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