影片
更多
2016-05-02
42 瀏覽
一開始開桌的招待小菜-毛豆既然是炸豬排專賣店,第一次來就來點個 炸豬排定食(飯) 200元 炸豬排有兩種,有 炸豬排(長形里肌肉) 跟 炸菲力豬(圓形腰內肉)我這份是炸菲力豬定食 左邊(白色)-甜甜美乃滋醬 ，右邊(黃醬)-滿嗆的黃芥末醬 一開始把黃醬誤以為是蛋黃醬，沾太多一口吃下去....媽呀!!!!都要飆淚了我!!!!每桌都有附醬料區-有特製的炸豬排的沾醬,照片上橘紅的沾醬就是酸酸甜甜炸豬排沾醬~因為炸豬排是我平常不會點的菜色，但是我個人吃了信福得出三點感想1.炸豬排的麵衣-加入香酥的麵包粉，吃的時候會卡滋卡滋的! 很道地的豬排麵衣(酥脆!麵衣也不會很厚唷~)2.豬排的肉質-菲力豬(腰內肉)肉質口感一咬下去，嫩中帶點咬勁 ，剛炸好時咬下去還會有湯汁不乾不柴，我認為在中壢吃過的豬排，信福算是很不錯了!3.每小塊都有厚度的豬排肉-不會乾乾扁扁，如同在吃菲力肉一樣~ 很有肉的口感以下是豬排咬下去的樣子(趁熱吃口感是最棒的!)肉有湯汁濕濕的感覺(非口水 XD )肉不僅有厚度也很紮實!飯-QQ米粒的口感! 我喜歡像泰國米那種口感的米是不是用越光米去煮就不清楚了!^^芝麻是我特別跟店員
一開始開桌的招待小菜-毛豆
既然是炸豬排專賣店,第一次來就來點個 炸豬排定食(飯) 200元 炸豬排有兩種,有 炸豬排(長形里肌肉) 跟 炸菲力豬(圓形腰內肉)
我這份是炸菲力豬定食
左邊(白色)-甜甜美乃滋醬 ，右邊(黃醬)-滿嗆的黃芥末醬 一開始把黃醬誤以為是蛋黃醬，沾太多一口吃下去....媽呀!!!!都要飆淚了我!!!!
每桌都有附醬料區-有特製的炸豬排的沾醬,照片上橘紅的沾醬就是酸酸甜甜炸豬排沾醬~
因為炸豬排是我平常不會點的菜色，但是我個人吃了信福得出三點感想1.炸豬排的麵衣-加入香酥的麵包粉，吃的時候會卡滋卡滋的! 很道地的豬排麵衣(酥脆!麵衣也不會很厚唷~)
2.豬排的肉質-菲力豬(腰內肉)肉質口感一咬下去，嫩中帶點咬勁 ，
剛炸好時咬下去還會有湯汁不乾不柴，我認為在中壢吃過的豬排，信福算是很不錯了!
3.每小塊都有厚度的豬排肉-不會乾乾扁扁，如同在吃菲力肉一樣~ 很有肉的口感
以下是豬排咬下去的樣子(趁熱吃口感是最棒的!)
肉有湯汁濕濕的感覺(非口水 XD )
肉不僅有厚度也很紮實!
飯-QQ米粒的口感! 我喜歡像泰國米那種口感的米是不是用越光米去煮就不清楚了!^^
芝麻是我特別跟店員說我要加多一點，我喜歡好多好多的芝麻, 這裡的白飯、高麗菜生菜絲吃不夠都可以續喔!
湯品(汁物、止碗)一碗湯竟然還有三四個蛤蠣耶!! 我有小小的奸笑 嘿嘿 如果還有豆腐就更好了 ㄏ
店家招待的會噴汁炸雞肉塊~ 對炸物不是我味蕾的強項，但我認為表現很好
炸皮不會太油 有點類似3Q脆皮雞排的麵衣
外皮有脆度沒有焦掉，裡面雞肉肉質好嫩又很juicy!! (因為很燙，不然很想大口咬下會噴汁的嫩雞肉!!! )再擠上檸檬切片，炸雞更多了些清爽，加上現切的爽脆高麗菜絲可以去油解膩。可惜沒有和風醬汁跟生菜一起吃....
鍋燒烏龍麵 150 元 附上炸野菜、(左)特色小菜 (右)龍眼跟小黃瓜清爽的湯頭~~
烏龍麵麵條很彈牙,吃的時候會咕溜咕溜~ (吸的很順口 哈)看起來好像很少，結果可以吃很飽! (我朋友吃到一半就吃不下了) 烏龍麵其實還蠻有飽足感的
因為我也不是常吃烏龍麵的專家，但我覺得有中上程度喔~ 麵條很滑呢~
裡面還有好吃的半熟蛋 (搭配鮮美的湯頭一起吃，連簡單的半生雞蛋都好美味喔~)
完整菜單介紹定食( 熟食-炸烤物、燒肉、烤鰻魚、炸蝦、咖哩等 ， 鮭魚、鮪魚...等生魚片丼飯 ， 天婦羅烏龍麵 )
單點區-揚物炸物、沙拉、烤物、手卷
小菜及火鍋煮物類
飲料(有清酒跟燒酒)
有道黑漆漆的小菜非常特別就是他!!!! "羊栖菜"是海藻類食物的一種 , 店家fb有詳細介紹唷~看到介紹感覺養生又健康 ^^
菜單也沒做單點囉 (不過如想單點吃，或許老闆應該還是可以讓顧客點吧?^^")店內環境(桌椅空間寬敞、舒適 ，氣氛氛圍也很LOMO，用的是黃光的色調)
人多的時候，其實還有2F用餐環境可提供大型聚會喔~
店家外觀位於中原大學的佳瑪百貨精品生活館那附近 (大埔鐵板燒那條路右轉就可看到信福)
雖然聽朋友說台北的杏子豬排很好吃,我還沒試過....但吃過兩家的朋友跟我說雖然信福炸豬排還沒有到杏子的境界，可是在桃園中壢論價位美味度而言，cp值已算是非常高的囉~
張貼
