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2016-05-03
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店家顧及品質，無打包、外帶服務好像已經限量30份了，互相尊重辛苦排隊人潮，請別插隊引起紛爭~ 菜單豚骨魚介沾麵 110元 (2015年.02月去吃的價格)東京豚骨拉麵、味噌拉麵、月見牛丼飯、叉燒飯等豚骨魚介沾麵 (附湯)魚介的麵- 是我喜歡有彈性Q度，類似像烏龍麵(粗一點的拉麵)叉燒肉- 肥瘦都好吃，肉吃起來蠻嫩的 蛋是使用半顆半熟糖心蛋湯- 因用來沾麵，有一定的鹹度 左邊那碗麵單吃是沒什麼味道，一定要沾著湯一起吃 喝起來很濃、蔥油多的豚骨湯，口味還不錯!信州味噌拉麵 110元還是比較習慣熱熱的吃拉麵湯的拉麵使用較為細的黃麵體味噌湯頭味道我很喜歡，完全不像一般常喝到的豆腐味噌湯那種口味上次吃的時間有點久味噌湯基底是他們很好喝的豚骨白湯，可能基底湯頭很好所以味噌拉麵跟別家相比，完全不死鹹不單只有味噌味道湯頭都屬重口味，趁熱吃會比較好吃~雖然沒吃過日本當地的拉麵在台灣這裡有吃了不少幾間拉麵店我不知道是否真的道地我覺得嘿傑克的湯是我喜歡的湯頭重口味有鹹度，但不會鹹到一直想喝水要在台北名店吃上好吃的拉麵，很難在100元初頭就能吃到~確實
店家顧及品質，無打包、外帶服務好像已經限量30份了，互相尊重辛苦排隊人潮，請別插隊引起紛爭~
菜單
豚骨魚介沾麵 110元 (2015年.02月去吃的價格)
東京豚骨拉麵、味噌拉麵、月見牛丼飯、叉燒飯等
豚骨魚介沾麵 (附湯)
魚介的麵- 是我喜歡有彈性Q度，類似像烏龍麵(粗一點的拉麵)叉燒肉- 肥瘦都好吃，肉吃起來蠻嫩的
蛋是使用半顆半熟糖心蛋
湯- 因用來沾麵，有一定的鹹度
左邊那碗麵單吃是沒什麼味道，一定要沾著湯一起吃
喝起來很濃、蔥油多的豚骨湯，口味還不錯!
信州味噌拉麵 110元
還是比較習慣熱熱的吃拉麵湯的拉麵使用較為細的黃麵體
味噌湯頭味道我很喜歡，完全不像一般常喝到的豆腐味噌湯那種口味
上次吃的時間有點久
味噌湯基底是他們很好喝的豚骨白湯，可能基底湯頭很好
所以味噌拉麵跟別家相比，完全不死鹹不單只有味噌味道
湯頭都屬重口味，趁熱吃會比較好吃~
雖然沒吃過日本當地的拉麵在台灣這裡有吃了不少幾間拉麵店
我不知道是否真的道地
我覺得嘿傑克的湯是我喜歡的湯頭
重口味有鹹度，但不會鹹到一直想喝水
要在台北名店吃上好吃的拉麵，很難在100元初頭就能吃到~
確實便宜平價，可惜一天只限量40碗左右(中午、晚上)
要吃到嘿傑克必須再開店前半小時先排隊等候
如果考量到要排隊的因素
我個人要再訪的機率就比較低一些
如果哪天經過不用排隊的話，可以來吃看看囉~
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