Mukydo 慕奇朵義式冰淇淋

營業中

休息中

    因「VIP's Gelateria」食記推文，再接獲幾處義式冰淇淋情報。無奈多數店家只營業假日，幸好這間「慕奇朵」容易接近些。    門旁冰櫃未見冰品，原以為已售完，才知道老闆都放在後方的冰櫃中。門旁冰櫃上有價目表，兩球六十元，可用紙杯或餅乾筒盛裝。    這天選了金牌榛果、焙茶、香瓜雪酪和百香果四款。(百香果及香瓜雪酪)(焙茶及金牌榛果)    店家的冰品皆走清爽淡雅路線。金牌榛果帶點堅果油脂香；焙茶茶味溫和不重；香瓜雪酪有淡淡的香瓜甜；百香果酸度高，建議在嚐試其它口味的冰品前先享用它。    脆餅厚實酥脆，甜度合宜。    整體而言，這裡的冰品表現尚可，價格非常平易近人，老闆也很親切。不想花大錢又想品嚐義式冰淇淋時，這裡應是好去處。 繼續閱讀

\銅板價也能享受貴族冰品/炎熱的夏季任何時候都想來碗冰涼滴吃膩了的剉冰、雪花冰，偶爾來點貴婦級的冰品桃園中壢慕奇朵，手工自製天然義式冰淇淋多樣化口味香醇好食又安心，提供內用及外帶杯只要銅板價就能享受貴族的美味冰品啦原文連結：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/205653532放假的前一天，工作總是會特別忙碌，情緒也特別阿雜加上熱到爆炸的天氣，容易令人大動肝火感謝Kevin哥下班後還帶滿分和姐妹們約會吃冰慕奇朵義式冰淇淋位於中壢區公所附近抵達時，店家招牌明亮還蠻好找滴入口玻璃門上張貼"營業時間"及"本日冰單"，讓來訪的人客可以先參考唷慕奇朵義式冰淇淋營業時間中午12:00 ~ 下午19:00 (每週四公休)慕奇朵於今年4月新開慕，裝潢簡約居家風，而且還蠻乾淨滴冰店裡冷氣開放，還有提供多人坐位，適合朋友們相揪一起來嚐冰滿分一來就一直盯著冰櫃櫥窗的冰品，五顏六色非常繽紛今日冰單有藍莓、花生、火龍果、榛果、抹茶、芒果和提拉米蘇思考不知道要選什麼嗎，可以請老闆提供試吃，喜歡再決定啦店家冰單每天都會變化，所以每次來訪說不定會有新口味呢決定好後，老闆就立即幫我們挖冰，看著一球球的冰淇淋，感覺就好可口唷一份二球，可任選口味，而且只要$50元呀!!! 是不是非常便宜呀抹茶 & 提拉米蘇 $50滿分先選先開動~『抹茶』和『提拉米蘇』配作對抹茶輕甜微苦，濃郁的抹茶香氣，滿分還蠻喜歡滴提拉米蘇的甜味就比較重，入口即化，一苦一甜很搭不膩口花生 & 榛果 ＄50同行的朋友們選了花生和榛果，滿分也來嚐一嚐兩款色澤非常相似，不特別說還真是傻傻分不呢但花生的口味非常濃郁，光聞香氣就聞得出來啦花生口味甜味十足，榛果剛好也屬較甜膩的滋味吃得出差異，但兩者皆屬堅果類的冰淇淋，口味真得還蠻相近滴偷偷和大家說，滿分偏愛花生啦藍莓 & 火龍果 ＄50Kevin選擇『藍莓』和『火龍果』，不同的色系搭配看起來也很好看藍莓淡淡香甜，但多吃幾口感覺吃出芋頭的味道耶，也太神奇了吧火龍果，果香味有出來，品嚐時有股水果的鮮味，Kevin超喜歡原來看似不起眼的火龍果，原來這麼好吃耶 ~滿分也推推唷芒果芒果口味是滿分今日心目中的第一名，除了滿分本來就喜歡吃芒果之外芒果義式冰淇淋，香甜濃郁，吃冰就像是在吃芒果一樣呢喜歡吃果香類冰淇淋的朋友們，芒果和火龍果可別錯過啦外帶杯 $50/杯 120 ml家庭號 $200/盒 500ml慕奇朵可以內用也有提供外帶杯唷，客製化的冰淇淋杯，質感也還不錯送禮自用都相當方便呢，120ml一杯$50元，真的是超便宜吃不夠的朋友們還可以買大罐家庭號，500ml $200，等於多送人客們20ml的冰淇淋耶滿分也帶一罐香草口味的回家品嚐，香草基本款口味也超好吃，滿分和Kevin兩人一天就吃完啦今天很開心能和姐妹們下班後相約吃冰消暑咱們一邊吃冰一邊聊天，小週末就是想要這麼放鬆慕奇朵的義式冰淇淋真的還蠻好吃滴，鮮甜而不膩口冰店老闆也熱情健談，滿分看著冰單發現老闆還有好多口味的冰淇淋期待下次再訪，能品嚐到更多不同滋味的冰淇淋啦夏季到來，分享給愛吃冰淇淋的朋友們唷 繼續閱讀

又到了可以暢快吃冰的季節囉！各種冰店可以說是百家齊放呀隨著氣溫飆高，FB頁面就越是充斥各種清涼冰品的照片！今天咬咬要介紹一家義式冰淇淋＂Mukydo 慕奇朵義式冰淇淋＂義式冰淇淋？！跟其它我們吃到的冰淇淋有什麼不同呢！？ 簡單來說，義式冰淇淋不管製作方式或材料都有別於一般我們市面上常見的美式冰淇淋義式冰淇淋乳脂含量在8%以下，美式冰淇淋乳脂含量在12%以上，可以說是健康許多Mukydo 慕奇朵義式冰淇淋的老闆，因為自己愛吃也愛嘗鮮新事物，開始接觸製作義式冰淇淋時就常常突發奇想，把一些意想不到的食材加入義式冰淇淋中，進而發展出許多創意口感風味的冰淇淋 走進慕奇朵義式冰淇淋的店內，沒有太過華麗的裝飾，簡樸的鄉村風裝潢搭配幾張線條簡潔的桌椅，倒也有巷口轉角小店的親切感 店前擺了一台好可愛的冰淇淋冰櫃，配色造型好像米奇的屁股^^ 冰櫃中擺了許多五顏六色的義式冰淇淋，這些冰淇淋都是老闆一大早每天手工現做的從食材的選用處理，冰淇淋的製作調配，全都由老闆自己一手包辦 五顏六色看起來柔滑的冰淇淋，炎炎夏日中光看就很消暑了！ 每一種口味都清楚的標示在上頭，除了一些義式冰淇淋經典款外不定時老闆還會根據時令，運用各種時令水果做出令人驚豔的創意冰淇淋唷 今日冰單，上頭詳列今天的冰淇淋種類另外老闆也會每天在粉絲團上更新動態，讓大家知道今天又有新口味上市囉價位也相當的親民，同樣的義式冰淇淋在台北少說要破百，來慕奇朵義式冰淇淋都可以吃兩杯了！ 相信大家跟我一樣看見這麼多好吃的冰淇淋有選擇障礙，，好像放過哪一個都很可惜呀好在老闆非常大心，冰櫃中的冰淇淋都提供試吃，嗯！有試吃反而更難下決定了（每個都好吃呀） 義式冰淇淋製作過程中，由於急速冷凍的緣故，融入冰淇淋中的空氣也比傳統美式冰淇林少了一半以上口感較為柔滑細緻，也因為乳脂含量少，相對食材的風味更濃郁突出，所以冰淇淋食材選擇上就更顯重要 大推慕奇朵義式冰淇淋水果類的冰淇淋，慕奇朵義式水果冰淇淋的水果都是老闆製作當天現買而且新鮮處理，譬如鳳梨，火龍果，奇異果等等，老闆採買回來後，要削皮切塊打汁 然後使用ANGELO GIOIA義大利冰淇淋機，根據每種水果特性來製作所以每一口都可以吃到水果最自然的甜味及香氣，完全不添加色素或是香料所以吃慕奇朵義式冰淇淋不會越吃越渴，老闆也相當有創意，您吃過榴槤冰淇淋嗎前面那顆白色的就是黃金枕頭榴槤冰淇淋，聞起來沒有特別濃郁的榴槤味 入口之後，甘甜的榴槤冰淇淋馬上隨著溫度融化釋放榴槤的香氣說真的，要咬咬單吃新鮮的榴槤我還是有點抗拒，但是慕奇朵義式冰淇淋我完全可以接受 慕奇朵義式冰淇淋也相當支持本土小農，所以在慕奇朵義式冰淇淋看的到許多本土水果冰淇淋夏天是芒果的季節，慕奇朵不計成本使用大量的愛文芒果製作，可以說是超級熱賣款愛文芒果本來就是屬於香氣較重的芒果，製作成冰絲毫不減愛文芒果的香氣入口即為柔滑，在口中融化的瞬間甚至還有錯覺：這是芒果汁吧，酸甜濃香，超好吃！ 如果你是抹茶控，就絕對不能錯過慕奇朵的抹茶冰淇淋使用的是日本高檔的千代の香抹茶，而且就算使用那麼頂級的抹茶，卻絲毫沒有反映在價格上！ 是綠茶粉或是抹茶粉一吃就知道，慕奇朵的抹茶冰淇淋口感相當獨特一入口抹茶風味並不突出，隨著冰淇淋在口中融化，千代の香抹茶的高雅香氣才會慢慢湧現而且那回甘香氣是一層一層往上疊加，吃完整個抹茶冰淇淋後，感覺沐浴在抹茶的香氣中，超推！ 您以為冰淇淋只能單吃！？錯了！在慕奇朵義式冰淇淋還有一個特別的吃法：阿法奇朵（affogato）阿法奇朵（affogato）是義大利相當傳統的咖啡飲品是義大利文淹沒的意思，亦把一份濃縮咖啡淋到冰凍香草冰淇淋上 在慕奇朵義式冰淇淋只要加價１０元就可以體驗義大利經典甜品的吃法！ 冰淇淋淹沒在咖啡裡，一冰一熱，一甜一苦，看似極具衝突感的組合舀一杓咖啡與冰淇淋，送入口中卻有出乎意料的合拍感，口感相當奇異特別，有機會定要來嘗嘗看喔 慕奇朵義式冰淇淋除了可以現場享用外，也推出不同大小的外帶杯家庭號也不過２００元，實際帶了一瓶回家，真的！買大罐的比較划算！ Mukydo 慕奇朵義式冰淇淋因為乳脂肪含量低，所以保存期限不會像一般冰淇淋放到冷凍能保存那麼長時間 而且再加上老闆降低糖度及不加化學添加物，最佳賞味期限也就大概20天左右因為製作義大利冰淇淋的技術層面較高，成本也高，所以桃園專賣義大利冰淇淋的店並不多以慕奇朵義式冰淇淋的冰淇淋品質來說，一杯５０元真的是超級佛心價吃膩了一般冰品嗎，不妨嘗試Mukydo 慕奇朵義式冰淇淋吧！好冰品！不吃嗎？！ 繼續閱讀