東森山林渡假酒店-猫森咖啡

營業中

休息中

楊梅．猫森咖啡3月初的周六，本來打算到竹北的新瓦屋走走逛逛所以想找一間竹北的早午餐店用餐後再去新瓦屋途中因為怕高速公路塞車，臨時改變主意走省道當時正在滑手機和收MAIL的游小熊對GOMAJI所發送廣告信裡的一間餐廳很有興趣且因剛好就在楊梅而已，所以二話不說馬上下訂準備去嚐鮮抵達現場時，本來還因為有點難找而想放棄不去吃的好在後來打電話詢問後，還是有前去消費在實際消費後游小熊覺得這裡蠻不錯的想說趁GOMAJI還有在賣團購券時，趕快寫一篇食記來介紹(也很難得地，游小熊會這麼快就完成一篇文章呀XD)讓大家可以用較低的價格去享受和感受一下這間位於東森山林渡假酒店裡的猫森咖啡~當時跟著衛星導航，來到了東森山林渡假酒店門口時還真有點懷疑自己是不是走錯地方打電話到店家詢問後才確定是這裡沒錯再帶著我們前往猫森咖啡服務人員邊走邊和我們說猫森咖啡目前還在試營運的階段所以還是間很新的咖啡館 猫森咖啡森林般的靜謐貓咪般的慵懶猫森是一家擁有六隻店貓的咖啡廳咖啡|飲品|輕食|甜點|酒(以上資料來源:猫森咖啡粉絲頁)猫森咖啡裡，內部的環境和空間很寬敞也很舒適採微挑高設計的天花板，讓室內感覺更寬敞而沒有壓迫感一進門的左右兩邊透明玻櫥窗裡，是店裡貓咪休息的地方而孩子們都喜歡來這裡看看貓咪在這裡，有的貓咪會在用餐區自由活動陪伴用餐客人但有的貓咪則會在這裡面休息而有件事要提醒的是，在這裡請勿拍打玻璃，以免嚇到貓咪整體空間大約分成兩個區域一個是一進門的櫃檯區、貓咪休息區和一小區塊的展售區上圖的這木質櫃檯很有質感吼 警語:未成年請勿喝酒櫃檯上方有一像是展示架的設計上面放的東西也很好拍來店消費，打卡有送手工餅乾所以游小熊也有打卡換一份啦甜點櫃這天提供了幾款甜點價格約在$130~$160之間店裡也有進口的酒精飲料(瓶子都好漂亮)警語:開車不喝酒，喝酒不開車 上圖這裡就是用餐區了進去前記得得用一旁的酒精消毒後再進去喔 剛提到的小小展售區 有可愛的貓咪造型手工餅乾和貓腳印的點心 還有手工乾燥花束和可愛貓咪踢枕用餐區裡也有區分兩個座位區這一小區域的木質地板區的地板上放有水和貓食可讓在店裡自由活動的貓咪們食用書櫃上也放有一些書籍可以取閱 我們坐的是另一邊的座位區暖色系的沙發搭配木質餐桌光用看的視覺上就很舒服 從這門穿過來到後方的座位區 這裡的感覺和前面的又不大一樣了四周都是透明玻璃的落地窗陽光透過玻璃灑下，採光更加的明亮木質地板和餐桌再加上黑色皮質沙發木椅，一整個很有日式風而這裡也可以打開通往陽台的門，直接到戶外的露天用餐區 靠近門口的椅子上，有隻貓咪正慵懶的在休息呢 我們來的這天，有兩隻貓咪在用餐區裡與客人互動店員說，牠們一隻叫做「咖啡」、一隻叫做「小姐」是說，名字取為「小姐」也太特別了經店員解釋，原來牠是一隻很有個性的貓，所以才取這名字XD 環境部份大致看完後，再來看看餐點的部份 第一頁是店裡的消費須知＊不收服務費＊低消一杯飲品或一份餐點＊一杯飲品＋一份餐點，折價＄20（酒精飲品除外）＊提供兒童餐具＊微燻時刻：18:00＊有WIFI 第二頁則是猫森公約主要是在說明來到店裡和貓咪互動的一些叮嚀 餐點部份目前提供的主要以輕食鹹點、鬆餅、甜點和飲品為主飲品有咖啡、茶品、歐蕾、奶茶.. 輕食鹹點有熱壓三明治、古巴堡鬆餅有四種口味可選擇(原味/香蕉巧克力/紅豆乳酪/焦糖海鹽堅果)手工甜點則以現場甜點櫃裡提供的為主游小熊這次購買的團購方案以$199的價格購買團購券，不分平假日可至店裡抵用$300的消費金額游小熊買了四張，共$796元，所以可以抵用$1200這天一共點了$1300的餐點，到現場再補$100的差額即可上圖即為我們這天點的全部的餐點(還有一隻貪吃的手來插花)共有兩份輕食、一份鬆餅、三杯飲料和一份手工甜點 「棉花糖歐蕾$140」綿密細緻的奶泡上，有兩個貓腳印的白色棉花糖飄浮在上面畫面看起來一整個就很療癒和可愛呀棉花糖只有兩個，所以理所當然地是被兄妹倆給吃了味道以牛奶為主，帶有香甜的氣味游小熊個人覺得還不錯，但小朋友似乎比較喜歡有茶香的飲料就是XD「鮮奶茶$140」有漸層的鮮奶茶，最底層是牛奶中間是茶、最上層則是奶泡、焦糖淋醬和奶油攪拌均勻後一起喝，喝的到淡淡的茶香、奶香與焦糖香味道不會太甜，也不錯喝 「拿鐵$150」有著可愛貓咪拉花的拿鐵咖啡和牛奶的比例也很適中，也是一杯好喝的咖啡「熱情里肌古巴堡$260」輕食部份，都是單點，並沒有其它的附餐除了主食之外，只有玉米片、莎莎醬和生菜沙拉就份量和豐富度來看，$260的價格有稍嫌貴了些但這玉米片還蠻好吃的，我家兩個小朋友都吃的很開心XD 長型的古巴堡一分為三古巴堡的外皮因烤過，所以帶有酥酥的口感而麵包體是游小熊喜歡的那種厚實且帶有嚼勁的口感搭配著夾有里肌肉和起士的內餡一起吃大口咬下很過癮，而內餡的調味也蠻不錯的帶有微微的一點辣，但口味不會太重，還蠻好吃的「香煎雞柳佐藍莓醬熱壓三明治$250」配菜部份和古巴堡一樣，都是玉米片、莎莎醬和生菜沙拉生菜沙拉用的是酸甜帶有微微的辣的日式醬料，吃了也很清爽和開胃 內餡除了有煎過後的雞柳條之外，還有蕃茄和生菜且裡面還有酸甜滋味的藍莓醬多了藍莓醬，也讓整體的滋味多了份清新感游小熊一向蠻喜歡熱壓三明治的不僅外表和烤的吐司不大一樣，口感也大不相同且總覺得經過熱壓後，更是提高了餐點的美味度呢XD 「焦糖海鹽堅果鬆餅$200」鬆餅有四種口味，想說有比較不常吃到的口味因此就捨棄了常見的原味和香蕉巧克力兩款在紅豆乳酪和焦糖海鹽堅果之間做抉擇最後口味上有甜有鹹，且還有堅果做搭配的焦糖海鹽堅果鬆餅出線做為我們這天的飯後甜點之一四塊扇型格紋的鬆餅堆疊在一起在烤得酥脆且鬆軟的鬆餅上先是灑上了海鹽接著在上面放了白色的鮮奶油最後再淋上焦糖淋醬及多款堅果這款口感和口味層次都很豐富的鬆餅就完成啦吃起來，真的是有甜又有鹹，因此不會太快膩且還可以同時吃到多款堅果，讓本身就喜歡吃堅果的游小熊很喜歡呢所以吃膩了一般的蜂蜜/香蕉巧克力/草莓等較常見口味的鬆餅來到猫森，不妨也可以和我們一樣選擇不常見的紅豆乳酪or焦糖海鹽堅果口味的鬆餅來嚐嚐看也不錯「主廚心情$160」我們點餐時，當時甜點櫃裡只剩這一款甜點也剛好是丫尊喜歡的巧克力蛋糕所以就二話不說的也點一份來吃吃看巧克力不會太甜，但也不會苦苦甜的比例很剛好，所以不會膩上面的那個巧克力馬卡龍也是，不會太甜也好吃 盤子裡的這三朵鮮奶油小花店員有特別和我們說明，奶油上面的花瓣是食用花因此是可以放心吃下肚的【後記】這間位於渡假酒店裡的猫森咖啡不知為何，游小熊覺得還蠻喜歡的一來是它很特別，即使不是住宿但也可以搭接駁車到渡假酒店裡去用餐二來，這裡是間寵物友善的貓咪咖啡館店裡有不少可愛的貓咪元素相關的東西，且還有可愛的貓咪相伴讓喜愛動物的客人多了一個地方可以前去用餐再來是餐點部份，雖然選擇性還不多但口味上其實都還蠻不錯的雖然價格上有偏高一些但因為游小熊是買團購券以$796的價格可以吃$1200價值的餐點，其實也還不錯且在渡假酒店裡還有這樣的咖啡館存在對於前來住宿的旅客也是一個不錯的選擇呢^^ 繼續閱讀

之前朋友幫我處理一些理財的東西，說結束後找間店坐坐。不想跑太遠，就查了查楊梅還有沒有什麼有趣的 cafe...結果查到這間位於楊梅東森山林渡假酒店裡的 。東森山林渡假酒店位於楊梅後山、老莊路上，我不知多久沒到這裡了，上一次是至少十年前來吃位於入口的歐式餐廳 ，但不知何時它不知何時已結束營業了...而 我是第一次得知，沒想到朋友不時會到這走步道，早知道這家店的存在，只是也還沒進去過就是了。東森山林渡假酒店裡有個 ，這個 和另一個也在山莊裡、我後來才知道的 ，都是相關產業，兩間 cafe 屬性都還蠻相似的，都以 "飲品 ＋ 寵物 ＋ 多肉植物" 這些元素為主題，當然 就主要是貓囉！還沒去過去以貓為主的 cafe，所以才想來看看。東森山林渡假酒店因為是個渡假村，所以車子是無法開進去的，入口對面有個大型停車場，得停在那再步行上去。前面那坡還真是有點陡，走一下就要喘了，哈哈哈哈還好 離入口不是太遠。 的招牌印在遮雨棚上，乍看不太容易發現，但湖水綠的雨棚還蠻顯眼的...戶外有很多可愛的多肉小盆栽，在 那有專門一區在養植，所以也有販售或相關的多肉組合盆栽課程。室內分為兩區，前半部是室內座位，後半部則是採光明亮許多的玻璃屋，另外也還有戶外座位。而怕貓兒會溜出來，所以在進入座位區之前，會有個小柵門，店員也會請客人在第一次入座前，用酒精消毒一下手。那天在店裡活動的小貓有三隻，(另外有幾隻被關在另一側的櫥窗)看起來都是有品種的，而其中還是曼赤肯...第一次看到這種貓，腿短短真的超可愛啦！只不過這隻曼赤肯表得很哀怨、老是若有所思的樣子 XD另一隻毛比較長的是人稱布偶貓的伯曼貓，那淺棕色的毛色真是漂亮。還有一隻短毛應該是加菲貓，灰色毛加上傻傻呆呆的樣子還真是有夠可愛。午后時間，我們當然是選擇玻璃屋的位子。那天天氣涼涼的，光線也不太強，整個很舒服。因為平日，店裡客人並不多，當天只有我們和另一組客人，他們似乎也是因為這裡光線好，來處理一些拍攝的事 XD/餐點的選擇不算太多，主要就一些輕食鬆庰、咖啡和茶類，而在櫃台則有一些甜點和進口氣泡酒可以選擇。猫森水果茶 $160因為我們只是來喝午茶，我就只點了個水果茶... 也想看看別人的水果茶怎麼做的。但 這水果茶比我預期的要簡單了。只有一個可愛壺，搭配一個杯子，還以為至少會有加熱的底座呢！水果茶以柳橙汁為基底，喝起來略略偏酸，加了柳橙、蘋果和檸檬片... 算是蠻標準的做法，但檸檬片加熱很容易變苦，這是比較大的問題，大家若有點，可能要自己將檸檬片取出來囉。法芙巧克歐蕾 $150朋友點的，看名字應該就是用法芙娜可可粉，應該是很純濃的～主廚心情草莓塔 $160既然有點手作甜點，當然要試一下囉！櫃裡的甜點大概就 4 種，有草莓就不考慮其它的囉～而 "主廚心情" 我想就是隨著甜點師想做什麼，而不定時更換的品項吧？草莓塔不大，約莫就是 8CM 的模做成的，塔皮相當酥脆，底層也是杏仁奶油霜，和我的做法比較不同的是，這裡沒有用卡士達，而是用打發鮮奶油，平鋪一層後，放上草莓，再擠花，還加了糖珠，增加了貴氣感～～雖然我覺得卡士達比較配草莓，至少遇到酸的還可以用卡士達的甜中和一下，但鮮奶油也是不錯啦！四月草莓季雖然尾聲了，但還不致於太酸，整體還是蠻好吃的！/我們點的不多，但 的餐飲品質還是有在水準之上，不會因為有貓兒撐場，飲料就胡來這樣～ 哈哈哈價格稍高，但在渡假山莊裡嘛，也算是合理的。話說用餐期間，貓兒都會不時在附近遊走，其中小短腿和布偶貓，一度在架子上對峙許久... 真的是很久那種！兩隻都不出聲，就這樣看來看去，一副好像小短腿在斥責布偶，但偏偏小短腿又一臉哀怨，我都不懂到底在演哪齣 XD而且這兩種貓不是都標榜好脾氣的嗎 XDD後來布偶可能受夠了，先往前出手了！小短腿大叫一聲，我在旁邊看都快被他嚇死，哈哈哈哈哈)看他們拳腳之快，但小短腿完全是弱勢又在那邊死纏爛打，又忍不住覺得好笑～～附近影片給大家感受一下 XD喜歡貓貓的朋友，有機會也來 坐坐吧！東森山莊裡好像也蠻多設施的，朋友說步道也很值得一走，看來改天我要多去認識認識這裡才是～～ 繼續閱讀