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電話號碼
0939332207
開飯介紹
糯米炸是源自彰化的傳統古早味，糯米經過研磨後油炸而成。香-酥-可口~ ㄟ涮嘴的全民美食，也是老闆從小吃到大的小零嘴。
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營業時間
今日營業
16:30 - 00:00
星期一至五
16:30 - 00:00
星期六至日
16:00 - 00:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這個小玩意兒還真好吃ㄟ！聽說這一家糯米炸在中原夜市已經賣很久了，經過幾次都沒賣過，這天突然想吃甜食，中原夜市賣甜食的攤位不多，大家都跑去買地瓜球了，心血來潮就來買一次這糯米炸這一家古早味糯米炸就在中原夜市日新路上，上網查了一下，這一家古早味糯米炸已經賣了好幾年！在競爭激烈的中原夜市能開這麼久真的有實力ㄟ，糯米炸都是每天現做的，數量有限，所以賣完就收攤囉這一家古早味糯米炸菜單價目表這一家古早味糯米炸的種類還蠻多的，從基本的甜口味道創意十足的鹹口味都有，有分大小份，小份的大概55~60元，大份的大概100元左右，要買綜合（兩種口味）只能大份才能做中原夜市美食推薦/古早味糯米炸糯米炸都是現點現做，要等一下下，這就是糯米炸的本體，是用糯米做的粉塊下鍋油炸前加點水捏成型下去炸，這做法事不是很熟悉，就是白糖粿啦，但在彰化是叫糯米炸，因為老闆是彰化人，所以沿用彰化糯米炸的名稱炸好的糯米炸會根據你選的口味來調味，如果第一次來建議可以先吃看看最傳統的花生口味，這裡的花生粉量給超多，直接把糯米炸丟進花生粉裡滾，沾上滿滿厚厚的花生粉初來乍到先買原味的試口味，我們是買小份花生口味，50元印象中有六顆我忘記了，那個花生粉的份量真的多，外觀看起來有夠像花生口味的麻荖這小玩意兒還真好吃ㄟ！剛炸起來熱熱的，外面的花生粉裹的超厚，搭配熱熱的糯米炸真的很香，而且不會甜呢，糯米炸吃起來有點像麻糬，但外面有點脆度口感，好吃！之前吃白糖粿都偏甜，吃個一兩個就有點膩了，但這一家古早味糯米炸雖然類似白糖粿，但他完全不甜膩，一個人完全可以吃掉一包，下回有機會來中原，這攤真的可以買！
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