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要說我跟１５１最常吃的速食應該就是炸雞吧！從麥當當、肯德基爺爺到黃昏市場的炸雞家附近炸雞幾乎已經吃過一輪，日前看網友相報，在南崁有一家號稱超越所有連鎖速食店炸雞每當一開門營業，客人就絡繹不絕的不斷上門，是南崁地區有名的隱藏版美味炸雞店咬咬本來是不打算寫的，因為平時就要等很久，但１５１堅持好東西要跟好朋友分享咬咬只好忍痛把炸雞愛店公諸於世．．．．，南崁隱藏版美食！＂胖老爹美式炸雞-南崁店＂胖老爹美式炸雞雖然也是連加盟店，但胖老爹美式炸雞-南崁店的雞吃起來就是不一樣胖老爹美式炸雞-南崁店的炸雞雖然好吃，但咬咬還是有個小地方要抱怨一下胖老爹的公休日都不一定ＸＤ，咬咬曾經連續三天來都落空．．．所以來之前最好打電話來確認一下店面不大，南崁中山路這邊算是一個很大的社區住宅聚落，加上鄰近學校學區每當下班、下課用餐時分，胖老爹門口總是有許多等著買炸雞的客人胖老爹大紅店面看起來相當亮眼討喜，環境也相當整潔，內用僅門口兩張桌子，不過大部分的人都是外帶居多胖老爹炸雞好吃就算了，直覺讓我想到台東藍蜻蜓，價格也是直接打趴一堆連鎖店！有套餐跟單點可以選擇單人套餐價物從７５～１１５元！人氣最旺的莫過於五號全家餐，８塊炸雞只要259元！(2腿+3塊+3翅)除了炸雞外，還有一些跟鹹酥雞攤一樣的炸物（單價稍稍貴一些），咬咬曾經買過甜不辣，很不錯吃唷！從開店開始，老闆炸雞的手就沒停過，不停的炸雞炸起來的雞會先放在旁邊的吸油紙瀝油吸油，然後灑上胡椒粉看看旁邊滿滿都是裝炸雞的紙筒跟成堆如小山的炸雞，既知道胖老爹的生意有多好！等了約半小時，終於拿到熱騰騰的胖老爹美式炸雞囉炸雞桶內不斷的飄出炸雞的香氣，咬咬只好使出＂洪荒之力＂快快拍完收工～五號全家餐！剛炸起來熱呼呼的非常的香，香氣跟肯德基爺爺有得拚～ 炸雞尺寸也不算小，不過胖老爹沒有另外附胡椒鹽，但８塊炸雞只要259元真的沒有什麼好挑剔的！ 胖老爹美式炸雞賣相完美，金黃酥脆，麵衣是先裹上一層薄粉漿在用蓋上比較細緻的薄粉上面撒上微鹹帶辣的胡椒鹽，外皮的口感相當薄脆，而且清爽不含油，超好吃！好吃到咬咬跟１５１就連桶子底部掉下來的脆粉屑都不放過全部吃光光～ 胖老爹美式炸雞有用獨家配方事先醃漬，吃起來相當有味道，但還是能吃到本身雞肉的甜度真的要大力稱讚胖老爹老闆的炸工，雞皮酥脆不含油就算了，一咬開麵衣的瞬間，雞汁水分就不斷流出不管是雞翅、雞塊或是雞腿，都是同樣的軟嫩多汁，就算放涼了一會再吃，雞肉肉汁依舊充沛！說真的，只要吃過一次 胖老爹美式炸雞-南崁店的炸雞，就真的不會再想吃其他家的炸雞了～無論價格、份量、口味幾乎無可挑剔，咬咬不敢說 胖老爹美式炸雞-南崁店是台灣最好吃的炸雞但是目前為止， 胖老爹美式炸雞-南崁店是咬咬＆１５１吃過最好吃的炸雞無誤！
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