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灶鮮湯二訪,再次撲空,於是又就近轉戰這家福記。 料理大抵常見排骨酥湯店家類型,但有佛跳牆可選擇。筒仔米糕 40元 佛跳牆 95元 筒仔米糕個人不推薦,米糕軟爛無米香,頂端的肉燥也沒什麼味道,需要搭配醃蘿蔔和肉鬆才好入口。預淋的醬料為鹹辣椒醬,能吃辣者建議來匙醬料檯上的辣椒(大桶的),鹹香辣均具,很有提味效果。 百元以內的佛跳牆不能太要求,但滋味大抵過得去。湯頭有鮮且不會太混濁,湯料有排骨、筍乾、杏鮑菇、芋頭及炸鳥蛋等。芋頭很大塊,一塊黏Q,一塊軟散,芋頭香不大明顯。 中山路近國際路口有家亨品,販售品項和招牌氣質都有些類似,兩者不知是否有關。
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