石坪茶屋

營業中

休息中

隱身在石門水庫的秘境風味十足的香矛桶仔雞石門秘境-石坪茶屋 在石門水庫的後門有間一般民眾都不知道的老店，紅磚瓦建築，旁邊還有個小庭園，屋後就是石門水庫。在這前不著村後不著店的地方，就只有這麼一間店「石坪茶屋」在那營業，所以一般知道石坪茶屋的大概就是登山隊、鐵馬族與不小心開到石門水庫盡頭的遊客。石坪茶屋主人呂老闆原本市是(主楸Tommy糾正)賣茶的，所以上門的客人不免俗的都會點上一壺茶，另外呂老闆也會準備一些手工布丁、桶仔雞、烤地瓜，大溪有名的滷豆干也在菜單內。一進門就會感覺到老闆那股品味，不只建築是古色古香，在屋內也有老味道，走到屋子的二樓，你會看到擺滿了在石門水庫附近地區的老照片，還有在角落一旁的黑膠唱片，彷彿走進時光隧道，回到舊時，很放鬆。這次布雷克會來到石坪茶屋主要的原因，是茶屋的主人呂紹雄是我研究所同學皓政哥的叔叔舅舅(主揪團長糾正)，那天幾個研究所的好朋友說要去踏青，皓政便推薦這個地方，可是當天我們是做觀光局的台灣好行巴士前往，所以從指定的下車點走到石坪茶屋，真的有一段好長的距離，又加上那天我們是「透中到」走路過去，我想我布雷克應該消耗了好幾百卡路里了吧！事後我還上Google查詢一下我們當天走的公里數，總共走了2.6公里，事後布雷克想想還真佩服我們的意志。講了這麼多，應該要來介紹當天我們點的菜色了啊！在菜還沒上來之前，就先來壺花茶，味道很香，也很回甘，呂老闆一直吩咐我們茶不能沖太久，要不然喝起來就會有點苦。第一道上來的事烤地瓜，烤起來很綿密，吃起來有股甜味，而且很軟很鬆，再配上一口茶之後，反而覺得更甜了，因為我們當天訂了五個人的份量，所以老闆就上來五條，可是又人食言而肥沒來，結果害得布雷克更肥，多出來的那一條被布雷克喀掉一半了。石坪茶屋目前只有呂老闆一個人在服務大家，再加上烤桶有限，所要吃桶仔雞的朋友，就要像布雷克一樣，先預訂。呂老闆在烤雞的內裡塞滿了香茅，所以吃起來會有股香茅味，讓布雷克頓時有回到泰國的感覺，哈哈！呂老闆還會在大家面前做分肉秀，將雞肉撥好，這時候雞肉一上桌，記得一定要沾上呂老闆特別精心調配的胡椒粉，吃起來很像我們吃科學麵裡面的胡椒粉，鹹鹹的帶點蔥的味道，像雞胸比較澀的地方，沾上特調胡椒粉之後，吃起來也不會感覺很乾。(或許太多人去這邊因沒有預訂而沒有吃到桶仔雞呂老闆不想看到專門拜訪的遊客失望的表情特別交待布雷克一定要跟格友說明一定要兩天前預訂喔) 雞肉都撕下來後，是不是就可以把雞骨頭丟掉，小心被阿基師罵「浪費」，所以呂老闆很用心的將雞骨頭再拿去跟香茅一起煮湯，湯的味道很香，且喝起來不會太閒，就單純的只有香茅與淡淡的雞肉味。最後再上呂老闆用特選茶葉去魯的茶葉蛋還有手工去做的布丁，茶葉蛋吃起來不會太鹹，味道是剛剛好，呂老闆還很擔心的問我們說有入味嗎？另外真的不得不介紹這個手工布丁，看到布丁，會心一笑，上面有著可愛的卡通動物圖案，發現了呂老闆的童心之作，當天我還看到有媽媽專程帶著小朋友來吃個布丁就走的。原本布雷克一行是五個人，本來一個人是300元，可是就是有人臨時黃牛不來，結果變成一個人是350元，沒錯我就是在講你「張家培」，記得我們下次研究所同學間的小旅行一定要跟到喔！石坪茶屋-呂紹雄0932-102670桃園縣龍潭鄉大坪二坪17-4號 繼續閱讀