熾天下炭火燒肉

營業中

休息中

堡壘造型的熾天下上頭還掛著魏、蜀、吳的旗幟店家位於中豐路與中美路交叉口從外觀就可以感覺到濃濃的三國風情路過很難不被熾天下炭火燒肉吸引接著我要烤比人臉還大的香草豬排熾天下炭火燒肉的香草豚排是使用台灣豬台灣豬肉好、台灣豬肉香眾所皆知由於香草豬排較厚所以外面烤得差不多時服務人員會用剪刀把肉剪成塊狀讓豬肉不要裝熟烤好的香草豬熱騰騰的裡面的肉汁保留相當多口感爽脆富有肉的咬感接著就想再來烤一些海鮮點了鯖魚、鮭魚肚、香烤鳳螺、蛤蜊絲瓜吃到這邊突然發現熾天下雖然是屬於吃到飽性質的餐廳但是在餐點擺盤這方面一點也不馬虎▼▼▼蛤蜊絲瓜滾的冒泡鯖魚的顏色也變的金黃漂亮準備開動蛤蜊絲瓜清甜蛤蜊新鮮飽滿大顆鳳螺我個人比較害怕吃的時候需要用牙籤45度角把肉挑出來建議怕鳳螺味道的人可以沾點芥末椒鹽▼▼▼鯖魚烤的外皮酥脆肉質又有油脂不乾柴連我這個不是很愛吃魚的都吃得津津有味不太需要沾調味料就很好吃了烤鮭魚肚其中一面帶魚皮的地方會烤的稍微焦一點焦焦的魚皮部分不吃沒關係讓鮭魚肚裡面都能均勻受熱不裝熟 繼續閱讀

燒肉市場在中壢地區可以說是＂蓬勃發展＂，無論韓式、日式、台式、單點、吃到飽，簡直就是燒肉大混戰熾天下 炭火燒肉，是以吃到飽形式為經營模式，雖然在中壢地區開幕時間不算長，卻已成為中壢燒肉名店有著超高回客率的熾天下，開幕至今還不到一年，現在無論何時經過熾天下總是高朋滿座其訣竅就是熾天下 炭火燒肉開業以來一直所堅持的：點餐原肉現切、絕不使用重組肉且熾天下 炭火燒肉的價位真的超親民！最低吃到飽竟然只要＂489+10%"服務費！雖然我跟１５１很久沒有吃吃到飽的燒肉，還是忍不住要來熾天下 炭火燒肉插個旗 還記得熾天下 炭火燒肉開幕之初，咬咬曾經從這裡經過，只覺得這裝潢也太搞工了！竟然花了百萬直接搭了一座城牆，上頭還掛著魏、蜀、吳的旗超級醒目，路過很難不被熾天下 炭火燒肉所吸引 熾天下 炭火燒肉最常見也最美的風景：人，無時無刻就是滿場的客人，熱門時段還排街尾轉角去了熾天下 炭火燒肉除了在裝潢上格外講究外，服務上也是為人津津樂道入口候位區還為了排隊客人，在候位區裝了插座讓客人等待的同時可以候位抓寶 熾天下 炭火燒肉秉持著要嘛不做、要做就做到最好！熾天下 炭火燒肉三國為主題的燒肉餐廳，所以裡外的裝潢都是有著三國形象故事據說熾天下 炭火燒肉在裝潢上就砸下了上千萬，就只為了讓客人有不一樣的用餐感受 走進熾天下 炭火燒肉，眼前的景象為之驚艷，一進門口就可以看到骨董酒甕與木推車 古色古香中國風格，彷彿走入三國時代的客棧一般，四周牆面也以三國故事為主題赤壁之戰、草船借箭等經典的三國場景，烽火連天下，烤起肉來格外戰力十足呀！ 天花板還吊掛了三國的軍旗，超有ＦＵ的！ 出菜口是糧倉！超貼切的啦！ 茶樓就是飲料區啦，汽水、可樂、冰沙、可爾必思、冰淇淋等等，看的到的全部無限取用 雖然已經是晚上８點多了，熾天下 炭火燒肉還是滿滿都是人生意超級好！聽說假日最好要１～２個禮拜前就要先預訂聽說要讓客人坐起來舒適，椅子還是特別請廠商訂製，熾天下 炭火燒肉的硬體細節真的做的很棒！ 除此之外，熾天下 炭火燒肉還有駐唱歌手天天 Live演唱，注意是每天唷！一般大多週五周末才有，熾天下 炭火燒肉怪不得每天店裡都是這麼歡樂 廁所也好有特色，水龍頭是用竹製的，水會從竹子裡流出來超酷門簾也很有創意，是人物的水墨人像畫，男生是英雄，女生是俠女，而且還是手繪的！ 熾天下的餐具也很有質感，盤子左上角的是燒肉沾醬，主廚用水果及清酒、紅酒跟獨門配料熬至六小時而成不過我跟１５１從頭到尾完全沒有用到！因為熾天下 炭火燒肉所使用的食材真的太棒了 裝上還有許多調味料一字排開，不過我們大概只有用到海鹽跟胡椒吧！玫瑰海鹽跟黑胡椒粒都是使用原粒現磨，現磨才可以讓鹽與黑胡椒香味完全釋放 熾天下 炭火燒肉的菜單封面印了熾天下 炭火燒肉服務宗旨，待客之道：客人虐我千百遍 我待客人如初戀 吃到飽價位分成三種，$489、$589、$689（需加10%服務費）菜單名字也是用三國武將來命名：$489(孫權)、$589(曹操)、$689(諸葛亮)以往我們吃燒肉都是點最高級的，這次來熾天下 炭火燒肉我們卻選擇最便宜的$489(孫權)一般吃到飽的燒肉店最低價跟高價的食材落差通常都會非常的大，所以大家只好選高價的熾天下一直堅持著原肉現切、不使用重組肉，即使是最便宜的$489(孫權)肉品就很夠水準因為熾天下以量制價，所以可以提供質精的精選肉品，且用最實惠的價格給顧客唷 點菜用筆在菜單上畫想要吃的菜色（確保食材新鮮及出菜速度一次以八項為限）點菜單上看的到的通通都可以無限點用（酒類除外） 點好菜時只要拿起小旗子揮一揮，服務生就會來拿菜單點餐囉，搖小軍旗招喚服務生真的超有趣的啦！ 餐點上桌，我跟１５１不禁露出微笑，這真的是489元的菜色嗎？看這海鮮、牛肉、豬肉等等，這色澤也太美了吧！原肉現切果然不同，這就是熾天下人氣超火秘訣！ 一開始熾天下會先上肉品的基本盤：上選牛五花、無骨豬小排、精選梅花豬這樣的肉質，說真的有些單點搞不好都比不上呢！ 熾天下雖然是吃到飽，還是相當注重美觀的擺盤我們點的牛肉盤：嫩切低脂牛、熾天下牛小排、熾天下精選牛肉 嫩切低脂牛的脂肪含量比較少，著重於軟嫩口感的表現，肉片鮮紅帶著光澤，超美的！ 去骨牛小排必點！細緻均勻的油脂分布，很難想像489元可以吃到這樣品質的牛小排，威！ 熾天下精選牛肉薄切的肉片呈現超漂亮大理石紋的乳白油脂，這應該是一般說的霜降牛吧（489元~噗！暗自竊喜！這種牛肉也太高級了） 骰子牛看起來也是水準以上，根本高檔單點燒肉店才會出現貨色 開烤囉！熾天下 炭火燒肉雖然主打的是平價吃到飽，但所使用的排煙系統及燒肉器具都跟高級燒烤店同級砸下百萬設置的排煙系統吸力超強，整場烤下來身上完全不會沾染到燒肉的氣味，烤爐也是日本原裝進口的烤網是使用s304不銹鋼烤網，無毒、熱傳導效率快且不沾黏，炭也是使用原子炭，無毒無煙無炭灰 熾天下 炭火燒肉還有一個貼心的服務就是有代烤服務，也會細心的教導顧客燒肉的技巧今天幫烤的是熾天下的＂小喬＂，燒烤功夫一流，更重要的是人正又會聊^^（想看就來一趟吧^^） 飛快地舞動著手裡的夾子，快速且細心的處理烤網上的每一樣食材有時候看小喬燒肉也是一種視覺享受，在火焰與煙霧當中，烤出一片片美味的燒肉 肉品好不好新不新鮮，是騙不了人的！熾天下的肉因為品質夠好，直接就是原肉現切上桌 完全不經過醃漬，只要加一點海鹽就很好吃，不少客人自從吃過熾天後已經回不去了，一來再來精選豬梅花，很少吃到那麼鮮甜多汁的豬五花，毫無豬腥味，只要海鹽就夠了 除了一般吃法，熾天下還有許多創意吃法，像是嫩切低脂牛，因為本身油花就少除了單吃品嘗鮮甜多汁的口感外，也可以單點起司用牛肉片包裹起司當然也是無限量供應，有一些高級鐵板燒也有牛肉起司捲，在熾天下隨你吃到飽 包了起司的低脂牛吃起來除了原本豐沛肉之外，又多了起司濃郁的乳香略帶點Q感的起司熱呼呼的在口中化開，再與牛肉肉汁一起融合 無骨牛小排也超好吃，熾天下非常大氣的提供厚切牛小排，一般了不起就是肉片厚切牛排就是不一樣！燒烤時直接將牛排置於烤爐火力最大中間位置，一口氣封住肉汁烤到半面出水再翻面炙燒一下，大概五分熟就是最好吃的狀態 同樣也是用一些海鹽調味就可以了，熾天下的肉品真的沒話說！牛小排入口鮮嫩多汁，肉汁極為豐厚，且口感相當軟嫩，藉著海鹽吊出牛排的甜香 台灣黑豬肉香腸，也是熾天下自灌自製的，使用高粱跟上選黑豬肉，刻意作成一口大小 放在烤網上不一會工夫就傳出陣陣的高粱香氣跟肉香，看著肉汁不斷在腸衣下流竄一口咬下，真的要小心燙口，滿滿的肉汁從咬開的缺口噴出，混著酒香及肉香，這個我超愛！ 瘋狂麻辣烤雞翅，以川菜的概念製作，以朝天椒及花椒加上獨門配料醃漬，看樣子就知道這重口味！ 烤雞翅還是交給專業的小喬來吧！我們自己烤一定烤糊＞＜天呀！小喬怎麼這麼會烤！雞皮油脂不斷的往外冒出，一陣陣麻辣香氣隨著雞翅的熟成越發濃郁 瘋狂麻辣烤雞翅超好吃！雞皮吃起來酥脆鹹香，雖然叫瘋狂麻辣，但辣度其實還好入口因為花椒的關係入口有麻感，但不到一秒麻的口感就消失，隨後香辣香氣補上麻辣口感也僅在雞皮表面，皮下雞肉相當多汁軟嫩，因為有麻辣調味提香，雞肉吃起來更顯香甜 匈牙利雞腿排匈牙利雞腿排也是熾天的招牌之一，使用西式香草香料秘製，還沒烤就可以聞到濃郁的香草香料香氣 烤法也要注意，因為使用的是厚實的雞腿排，所以要放在稍微邊邊的地方慢慢烤熟 等雞肉反白烤至七分熟後，再用剪刀剪成小塊，然後放到大火處一口氣把雞皮烤酥且逼出多餘油脂 雞腿吃起來口感既紮實又多汁，香草味濃清香，可以加一點孜然粉提味雞腿肉質真的很棒！越是咀嚼，肉汁不斷的往外流出，如果不是還有其他東西要吃，真想再點一塊 黑胡椒雞心咬咬其實很少在燒肉吃到飽點內臟類，因為怕處理不好加上自己烤肉的技術．．．．．，應該腥味很重吧！？ 但在熾天下，別擔心，點就對了，同樣也是使用新鮮優質的雞心，不經過醃漬，只稍稍撒上黑胡椒提味好在熾天下專業幫烤，終於在燒肉店吃到好吃的烤雞心了，熾天下的雞心吃起來沒有腥味而且是使用現磨的黑胡椒，微微的嗆辣加上表皮帶點脆感且Ｑ嫩的雞心肉質，好久沒有吃到那麼好吃的雞心了 香滷嫩肥腸香滷嫩肥腸也是熾天下的自信之作，就連咬咬我不敢吃肥腸的人都敢吃！ 肥腸事先經過長時間的滷製，豬腸的肥油早就被滷掉了，滷汁也充分的滲入腸子中經過大火烤炙翻炒，肥腸的表面會變的甜香酥脆，吃來清爽不油膩，口感鹹香軟Ｑ 韓式石鍋拌飯一輪肉品吃下來可以點些單點轉換一下胃口，雖然是燒烤卻連韓式石鍋拌飯，口味還很道地哩！ 和風沙拉淡淡油醋果香，搭配冰涼爽脆的生菜絲，清爽開胃的酸甜口感，感覺味蕾再次重新啟動！ 第二輪我們從海鮮下手囉！熾天下不但肉品夠水準，海鮮品質同樣不遑多讓既然有幫烤服務，我們毫不客氣的點了公認最難烤的秋刀魚、台灣鯛下巴、柳葉魚及白蝦 柳葉魚我們自己烤從來沒有烤成功過，不是皮破肉散就是燒焦 小喬真的很強！柳葉魚黏網子上，只見小喬把烤網一翻，整個烤網翻轉烤柳葉魚，帥！ 終於沒有吃到皮破肉散的柳葉魚了，感動！ 熾天下的柳葉魚尺寸也比一般吃到飽要來的大上許多，入口滿滿魚卵，只要撒一點椒鹽就很好吃了 秋刀魚跟台灣鯛下巴台灣鯛下巴熾天下的烤法也很獨特，魚皮朝下放著烤就可以了，只要魚肉表面泛白開始沸騰冒泡這時再翻過來烤脆表面，灑點椒鹽，擠上檸檬汁就很鮮美好吃了，烤秋刀魚熾天下會貼心的幫秋刀魚去骨，用夾子在秋刀魚身上壓一壓，剖開魚度順勢一抽，整條魚大骨就去掉了然後在靈活巧妙的運用夾子把細刺去除，吃無刺的烤魚只有過癮而已，忍不住點杯啤酒來配了 白蝦也相當新鮮，咬咬看了這麼多燒烤店烤蝦多少也學到一些技巧 我烤的白蝦不錯吧！主要也是熾天下的白蝦夠新鮮，隨便烤都好吃 蛤蠣絲瓜這個基本上放上烤網就不用管它了，湯滾蛤蠣開，只管將蛤蠣跟鮮湯送入口中就好^^ 結尾當然要吃烤麻糬來收尾囉，一般烤麻糬都只能限點一份，熾天下愛吃多少點多少熾天下的麻糬也不一樣，是特別訂製的手工純米麻糬，烤出來的口感跟一般麻糬完全不一樣 另外蔥油餅也是熾天下的獨門單點品項，還真沒看過用烤爐來烤蔥油餅 烤麻糬一般都要拍打按壓麻糬才會澎，熾天下只要不斷的反轉麻糬就可以了看著麻糬不斷的膨脹變大又縮小，又膨脹變大最後爆開，超療癒的 只要沾上煉乳花生粉，熾天下的馬屬因為是純米做成，所以吃起來不僅米香濃厚入口咀嚼也會感受明顯的米香甜度，加上花生粉跟煉乳，軟Ｑ香甜，吃完一輪燒肉後再吃這個，滿足了！ 炭烤蔥油餅炭烤蔥油餅是熾天下無意之間發現的吃法，不過燒烤需要很高的技巧要不斷的拍打烤網，讓蔥油餅在烤網上面不斷的彈跳，如果稍有遲疑，蔥油餅就會黏在網上 等到蔥油餅兩面焦黃，再撒上大量的起司絲，將起司包在餅皮內稍微再烤一下就完成了 第一次吃烤的蔥油餅簡直大為驚豔！比起油煎蔥油餅更能吃到餅皮的麵香及蔥香而且吃起來完全不油膩，不需要任何醬料，只需靠著裡面半融香醇起司的鹹味，好吃！ 爆漿麻吉燒這個不是放在火鍋裡煮的嗎？這也可以烤？還是冷凍的耶！ 是的，它可以烤而且還不錯吃耶，烤法也超簡單連小孩都會只要把麻吉燒丟在烤網上滾呀滾，然後等它自然爆出餡料就可以了 口感外脆內軟，濃郁香甜的花生或芝麻內餡，一口一個剛剛好，口感還不賴耶 熾天下 炭火燒肉砸了千萬將用餐環境打造成三國時代的主題餐廳，風格情調都相當完整鮮明主打原肉現切，絕不使用重組肉以這樣的價位在中壢真的很難得，而且每天還有歌手現場演唱服務生也都相當活潑親切，在熾天下 炭火燒肉可以很歡樂放鬆的享受美食無論肉品、海鮮、蔬食等食材原料品質控管也是相當嚴格，以中壢的燒烤店消費來說$489+10%很具市場競爭力，說真的，除了熾天下 炭火燒肉，其他不做他想 繼續閱讀

之前想探尋羊城食味坊時，發現新址在整修，後來便成了現在的熾天下炭火燒肉。原還在觀望，不久後在電視上看到介紹，剛巧老大又有興致，於是找機會探訪。　　店家走489, 589, 689三種價位吃到飽路線，基本種類相同，差別在中高價位會有些特殊食材可點選。難得前來，以後又未必會再訪，決定忍痛嚐試最高價版本。　　除燒物與熟食外，店內可無限自取的僅有飲料和冰品，兩者無甚特色，不多贅述。烤物佐料有自製的燒肉沾醬，鹹中帶甘又不至搶走食材滋味，個人挺喜歡。若嫌沾醬味重，亦有玫瑰鹽、孜然粉、芥末椒鹽、起司粉或五味粉等可選擇。 689套餐食材裡，較推薦翼板肉和厚切牛排。翼板肉油花適中，口感軟中有彈，589套餐僅能續點一次，要盡情享受還是得加個價錢。厚切牛排烤來雖耗時，但熟度拿捏得宜的話，入口軟嫩多汁，非常美味。店家初次送餐會先附上包肉生菜，若覺單吃肉易膩，可佐些食用。　其它689套餐食材中，龍鱈肉質紮實，但不太能體會特色。松阪豬多半是自己不會烤，吃來有點乾硬。牛肋條走嚼勁路線，喜好度看個人。　　非689套餐專屬食材裡，蔥鹽牛舌最推薦，彈中帶微脆。鳳螺新鮮度亦佳，只是吃來相對花工夫。珍味腰子貝便是兩顆小干貝，注重彈牙口感，味道不算鮮明。印度咖哩雞腿肉和椒鹽雞軟骨無法給人太多印象。手工日式麻糬會附煉乳花生粉供沾佐，烤後脆軟的麻糬來點煉乳提味，很是剛好。　　熟食點了韓式泡菜和日式壽司。泡菜走鹹辣路線，表現平平。壽同無意外地是花壽司，無突出處，不建議點。　　因為主攻翼板肉，所以並沒有把每項食材都吃一輪。然整體而言還是翼板肉、厚切牛排和蔥鹽牛舌最合味。　　有些板友反映的未換烤盤問題沒遇到，或許是當天用餐人數不多的原因。倒是翼板肉續點情況有些不慣，點一份或點三份，最後同樣都是來四片翼板肉，一下便烤完，偶爾還會上比較零散破碎的翼板肉，這部份有待改進。　　回到文章前頭，結果至今依舊找不到羊城食味坊，不知店家是結束營業了，還是又另覓它址，只好再來努力研究。 繼續閱讀

『熾天下炭火燒肉』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『熾天下炭火燒肉』為一間中價位燒烤吃到飽專賣店，店裡嚴選多種新鮮食材，有頂級燒肉、新鮮海鮮、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應，有489、589、689三種價位可以選擇，可以選擇的種類都很豐富，店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉，這幾天在中壢市區跑的時候就發現，這間耗資千萬以三國為主題的高級時尚燒肉餐廳，天天還有駐場歌手現場演唱，可以同時滿足視覺、聽覺、味覺三重享受！實在是非常棒，也想說有一段時間沒有吃烤肉了，剛好抽空過來這邊享受邊吃烤肉邊聽歌手演唱的感覺，店裡的裝潢佈置，由外到內處處都融合了三國時代的元素在裡面，古色古香的用餐環境搭配錯落有致的柔和燈光，營造出時尚又令人放鬆的氛圍！店家在12/18開始試賣，12/20正式開幕，試賣第一天就可以感覺到他們的魅力，前三天的訂位都是爆滿狀態，當天看到現場高朋滿座，就可以知道很多客人都跑來嘗鮮，12/18～12/23開幕期間到店家粉絲團打卡享9折優惠，同時慶開幕免收10%服務費，實在太划算了，餐廳位於中壢中美路上，這邊距離中壢火車站不遠，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『熾天下炭火燒肉』和我們一起來探索這間特色主題餐廳吧!▲『熾天下炭火燒肉』店家剛好位於中豐路與中美路交叉口，從外觀就可以感覺到濃濃的三國風情，很多三國時代魏、蜀、吳的旗幟旗海飄揚，來這邊用餐停車免煩惱，餐廳對面和旁邊都有停車場。▲『熾天下炭火燒肉』要進去餐廳之前，在門口就可以看到餐廳的名稱打在門上還會旋轉，大門和周邊裝潢都是純手工打造，真的很有創意，還貼上追緝令真好玩；也有清楚把餐廳的價位秀在上面，算是中價位的燒烤吃到飽餐廳！▲『熾天下炭火燒肉』餐廳的服務團隊大合照，所有服務人員男的帥、女的美，他們服務都很熱忱喔！▲『熾天下炭火燒肉』餐廳每個角落都可以看到很多以三國故事為主題的壁畫，相信喜歡玩三國遊戲或是有研究的朋友，對三國時代的一些人物及歷史故事應該很耳熟能詳，像赤壁之戰、草船借箭..等，都是很經典的歷史故事，想不到來這裡還能重新複習一下歷史，還不賴！▲『熾天下炭火燒肉』擺在餐廳門口古時候的大鼓及推車！▲『熾天下炭火燒肉』櫃台後方可以看到孔明扇，及一些擺飾。▲『熾天下炭火燒肉』廚房旁的牆上掛滿了很多花生、蒜頭、青椒、辣椒、玉米...等食物來點綴，營造出三國時期，當地百姓豐衣足食的感覺。▲『熾天下炭火燒肉』飲料吧有無糖綠茶、梅子醋、柳橙汁、芒果冰沙、乳酸多多、可樂、芬達汽水、雪碧汽水、咖啡、紅豆抹茶、杏仁茶...等，還有冰淇淋通通無限供應，另外只要選擇489、589、689任一方案，再加$99就享有台啤無限暢飲，也有單點啤酒。▲『熾天下炭火燒肉』男女廁入口處也很特別，設計得很有古代的感覺，以英雄、俠女來代表男女廁，洗手台的水龍頭也是用竹子來設計，洗臉盆是用特殊石頭造型；另外餐廳很貼心準備熊寶貝的衣物清新噴霧，有兩種香氣，平常我也很喜歡用這個來噴衣物，吃完燒烤完身上難免會有烤肉味，只要輕輕一噴就可以中和掉異味，讓身上的衣物瞬間變的芳香怡人，很不錯用喔！▲『熾天下炭火燒肉』餐廳的特色之一就是有駐唱歌手天天live演唱，這位年輕的女歌手唱功很不錯，不僅漂亮歌聲也很聽，邊吃烤肉邊聽歌實在超享受，我們都聽得如癡如醉！▲『熾天下炭火燒肉』耗資千萬所打造的超高挑用餐環境，每張桌子上面的排煙管要價不斐，可以輕易把油煙通通都吸走，也有附上LED燈讓客人容易觀看烤肉是否有熟，在這邊吃烤肉真的是一大享受！現場的客人也是都高朋滿座，這些都是有預約的客人才能吃到，建議開幕前三天一定要預約，餐廳目前只做預約客！▲『熾天下炭火燒肉』Menu菜單有489、589、689三種價位，目前主打589，每種價位都可以一直點，想吃什麼就吃什麼，吃到飽為止，每種價位都有肉類、海鮮、野菜、單點、甜點可以選擇，點菜一次以八項為限！▲『熾天下炭火燒肉』餐廳的每張桌子、椅子都是純手工打造，很有質感，每張桌子上都有擺黑胡椒粒、起司粉、芥末椒鹽、白胡椒粉、孜然粉、七味粉、玫瑰海鹽..等調味料，可以讓客人隨自已喜歡口味來添加。▲『熾天下炭火燒肉』餐廳的特色之一，一上桌後服務人員就會拿三國時期人物角色的旗子交給客人，當你要點餐的時候就可以搖旗吶喊，這時候服務人員就會跑來服務了，還蠻特別der！▲『熾天下炭火燒肉』首先店家會把高溫的炭火放上來，要小心不要去用手碰，之後在放上s304材質烤網，店家真的很講究客人的健康，當烤網積碳很多時就會馬上更換，烤爐下以大理石訂製，烤爐也是日本進口，都很高檔啊！▲『熾天下炭火燒肉』服務人員先把烤肉沾醬、昆布湯、和風沙拉先端出來，昆布湯很鮮甜使用昆布熬煮，非調粉，和風沙拉內容物有青椒、美生菜、小黃瓜、甜椒、苜蓿芽、小番茄、葡萄乾、豌豆苗，吃起來清爽開胃。▼以下介紹為$589價位餐點。▲『熾天下炭火燒肉』牛五花▲『熾天下炭火燒肉』梅花豬▲『熾天下炭火燒肉』牛五花油花適中很鮮嫩，即使薄薄一片也能吃到牛肉的原味，沾上特製的沾烤醬再搭配玫瑰鹽，更加好吃；梅花豬肉質鮮嫩，有甘甜味，搭配沾醬有更好的風味！▲『熾天下炭火燒肉』草蝦、香魚、鮭魚肚▲『熾天下炭火燒肉』喜歡吃海鮮的朋友很推薦，他們家的海鮮都好鮮美！▲『熾天下炭火燒肉』草蝦吃起來很新鮮，肉質鮮甜彈牙；香魚口感比較紮實；鮭魚肚皮酥肉嫩又不會太油，灑白胡椒一起吃很香Q滑嫩；雞軟骨烤過以後會變得更加有咬勁；熾天下雞腿肉吃起來皮酥肉嫩，鮮嫩多汁，超juicy！▲『熾天下炭火燒肉』熾天下戰斧豬排，肉厚紮實有咬勁搭配胡椒粉很入味；羊小排肉不老，無腥味，搭配孜然粉風味很不錯。▲『熾天下炭火燒肉』野菜盤有美生菜、香菇、四季豆、蛤礪..等。▲『熾天下炭火燒肉』好大顆的蛤肉，吃起來鮮甜可口，蛤蜊殼超燙吃的時候小心燙嘴。▲『熾天下炭火燒肉』無骨豬小排，吃起來很厚實有嚼勁，搭配七味粉吃起來風味更棒！▲『熾天下炭火燒肉』香腸、米血糕，烤肉也少不了的烤物，香腸烤完之後特別好吃，米血糕吃起來就比較乾一些啦，還是比較喜歡煮的比較軟嫩！▲『熾天下炭火燒肉』炭香蔥油餅，第一次看到燒烤店有在蔥油餅超特別，吃起來淡淡的麵粉香，灑芥末椒鹽，很對味！▲『熾天下炭火燒肉』牛舌吃起來鮮嫩有嚼勁；牛肋條肉質有彈性，肉汁多又香甜，很不錯。▲『熾天下炭火燒肉』熾天下翼板肉吃起來肉質薄嫩、香味十足，很不錯。▲『熾天下炭火燒肉』照燒梅花豬，肉質很香甜鮮嫩，上面灑一些起司條一起烤，半融化狀態的起司和豬肉一起入口，可以感覺更加香甜可口，搭配美生菜一起吃就變身成韓式生菜包肉，吃起來更加清爽，比較部會有油膩感！▲『熾天下炭火燒肉』冰心烤地瓜可以直接吃，冰冰涼涼很綿密香甜；手工日式麻糬要烤的時候就要非常小心，烤到外皮有點澎澎的感覺就可以吃了，沾上煉乳和花生粉一起吃，更是美味，這種麻糬皮很特別，吃起來外皮非常的脆，裡面比較軟嫩，建議要趁熱吃，否則冷掉之後又會變硬就比較不好吃了！芝麻麻糬，芝麻香氣濃郁，外皮微酥，內餡飽滿，很軟Q！▲『熾天下炭火燒肉』酒足飯飽後當然就是我最愛的冰淇淋時間，他們家的冰淇淋有六種口味，我最愛吃紅豆，可以吃的到紅豆顆粒；巧克力口味，巧克力味道超濃郁不會過甜，雖然天氣冷但是吃完燒烤後吃冰卻是很搭！▲『熾天下炭火燒肉』很多餐廳在櫃台都會擺薄荷糖供客人使用，吃這個可以讓口氣更加清涼芬芳！餐後心得超挑高用餐空間，超寬敝舒適，餐廳以三國故事為主題的燒肉吃到飽餐廳，店裡嚴選多種新鮮食材，有頂級燒肉、新鮮海鮮、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應，有489、589、689三種價位可以選擇，可以選擇的種類都很豐富，店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉。這間高級時尚的燒肉餐廳，天天都有現場演唱，可以同時滿足視覺、聽覺、味覺三重享受！一邊品嘗燒肉，一邊與朋友聯繫情感，一邊欣賞音樂，彷彿就像回到三國時代的感覺。店裡的所有服務人員，服務態度都很不錯，一有積碳情況就會馬上更換烤網，店裡服務人員幾乎都是帥哥美女，上菜速度屬於中上，基本上都很不錯。在時尚氣派的頂級燒肉餐廳用餐，這種舒適的氛圍用餐感覺非常愜意。餐廳對於食材很講究，製作過程中，不會添加任何人工調味料，這次餐點我們最喜番梅花豬、牛五花、鮭魚肚、熾天下雞腿肉、牛舌、熾天下翼板肉、照燒梅花豬。我們對於這邊的餐點都感到讚不絕口，喜歡吃燒烤吃到飽的朋友一定會喜歡，非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。用餐前建議事先訂位，比較可以避免等候的時間。值得一再回訪的高CP三國特色主題餐廳，有興趣的朋友們，如果有到中壢中美路商圈、中壢火車站附近，不妨來『熾天下炭火燒肉』好好品嘗一下吧！ 繼續閱讀