溜溜酸菜魚專賣店

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最近酸菜魚風潮席捲台灣，不過這家不一樣！是來自漢來美食旗下超人氣品牌的溜溜酸菜魚專賣店，目前只有高雄有店，這家是中北部第一家。因為集酸、鹹、香於一體的酸菜烹煮出來的魚，不僅口味鮮美酸爽也特別開胃，在高雄很有人氣，還曾經在「網路溫度計」榮獲【2023年全台最熱門酸菜魚】第二名。開幕月推出不少超值活動，但4/12開幕日活動最狂，午餐、晚餐兩個時段限定50組，直接5折半價回饋。雖然還在試營運中已經湧現排隊嚐鮮人潮了。營業時間：週一到週五 11:30~15:00、17:00~21:00/週六日11:00~21:00備註：備有兒童餐具、兒童座椅｜服務費10%｜附設停車場（消費滿額抵用）店內以橘色為主色系，是暖色系，也是好吃的顏色。每桌都有隔間獨立空間，給了很大的隱密性，讓人用餐心情愉悅。溜溜酸菜魚專賣店 中壢SOGO店｜MENU招牌酸菜魚必點，而且單身友善，一個人也能點喔。還有其他川菜料理也都很推薦，畢竟是由專精於川粵滬菜系的五星級飯店主廚團隊精心研發，獨家秘製配方。麥茶、小菜無限供應這也是特色之一，用餐就提供麥茶、小菜無限供應。小菜會不定時更換，根據季節提供不一樣的小菜料理，讓你每次來吃都有小期待。來點好喝的！手搖飲單點雖然有免費熱麥茶可以喝，但總是想來點好喝的嗎？這裡有提供水果茶、清香無糖綠茶以及最解辣的王老吉涼茶喔！飲料在50元到70元之間，直接做成手搖飲專用杯裝，喝不完可以直接外帶。脆皮鮮蝦捲你以為是煎餃，其實不是喔！這是以春捲皮包裹鮮蝦漿，搭配師傅特殊的包餡手法，從剖面看，可以看到輕薄透亮的酥脆外皮，還有煎的很漂亮的冰花，每口咬下都能吃到滿滿的蝦漿及整隻鮮蝦。外酥脆嫩軟Q鮮美，喜歡。椒麻唐揚雞醃製的雞肉酥炸至金黃色澤，外酥內嫩的唐揚雞搭配川味椒麻香氣，一口咬下是鮮嫩多汁的口感，還有椒麻香氣，但其實沒有很辣，是麻香居多。魚片蒸土雞蛋選用土雞蛋加入熬煮高湯攪勻蒸熟，做基底蒸蛋，然後放上特選烏鱧魚片，再淋上特調醬汁，口感軟嫩柔滑，魚片本身也很鮮甜有彈性，特調醬汁偏甜不辣，很適合怕辣的捧由吃。招牌酸菜魚嗜辣者還提供加麻加辣服務。特選雲林農家自種自醃的酸菜再以豬油拌炒帶出酸菜的濃厚香氣，加上小米泡椒、朝天椒以及高粱釀造的6%天然醋，和主廚以雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮2小時的高湯，層層工序最後才成就為”酸、麻、香、辣、爽”共冶一鍋的「溜溜」獨門酸菜湯底。魚片則選用肉質細嫩Q彈、口味鮮美，且營養價值頗高的烏鱧魚，搭配川菜獨有的香麻，特製酸菜的鮮酸滋味。溜溜的酸菜魚口味可以自由調整(不辣/加辣/加麻/免蔥/免蒜)，嗜辣者可加麻加辣；不吃辣可做成不辣的鍋底，讓不吃辣的人也能安心吃，是「湯也可以喝的酸菜魚」！這個酸菜魚湯頭主要以酸爽帶麻香為主而我就是需要加麻加辣服務的那個人。是說油條也給的太多，好爽喔！而且這油條炸的很酥脆但油膩，給推。酸菜與牛五花、豬五花給的也不少滿滿湯底都是料，而且肉片還可以加點喔，愛吃肉的人推薦加爆。油條吸飽湯汁精華，真的好吃死！然後酸菜魚湯頭配飯真的超下飯，真的可以多扒幾口。紅糖軟糍以麻糬包裹紅豆餡，炸至外酥內軟，但這是麻糬不是年糕，所以口感真的是偏軟，撒上花生粉及紅糖漿，軟綿香甜口感，以甜點來說很有特色。楊枝甘露但我個人更喜歡楊枝甘露，加了芒果、西米與柚子肉酸酸甜甜很爽口，對我來說調味很剛好，飯後來上一碗，剛剛好的滿足。 繼續閱讀