日本味

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休息中

話說得知霜大搬到林口之後～心裡就想多了一個志同道合的好食客～！！有許多口袋餐廳是人少不能好好品嚐的店～於是一天中午便約了霜大賢伉儷與我三人～一同前往我口袋密藏的名單之一：日本味當作征戰桃園的第一站牆上貼滿了來此辦聚餐的公司行號朋友合照店雖小但人氣超旺的這的菜單都是沒有標價錢的～因為我來過幾次所以大概知道他的價錢～多半落在１５０～２５０元之間～（生魚片除外）我們只有３個人～所以就照我所知道的來點餐～因為這裡以大份量著稱～而且老闆娘會看來店的客人推薦她不希望食物會剩下來～所以都會一再確認我們吃的完嗎！？上菜之前會先上湯跟小菜～每日小菜都看老闆娘採買的食材來決定～所以都不盡相同今天是洋蔥干貝唇～吃起來ＱＱ脆脆的口感～加上洋蔥的嗆辣～夏天的一品開胃菜味增湯～看似普通～湯的調味相當的有深度湯頭是用頂級的昆布細熬３個鐘頭以上濃淡合宜～重點是他的味增不會沉澱～就這樣飄在湯中招牌大豬排～一半也是為了這個而來上桌幾乎會嚇一跳～超級大片目測大約超過２０公分長寬～裹上日本麵包粉油炸大就算了～厚度也十分驚人～莫約２。５公分厚～吃起來麵衣酥脆～不油膩～豬排肉汁滿盈～搭配旁邊的高麗菜拌美乃滋～超美味的厚煎蛋捲～也是來這必點菜色之一份量十足～下次要來問問到底是用了幾個蛋厚不稀奇～厲害的是他的層數～大概算一下２０層左右而且絲毫沒有煎焦～軟軟嫩嫩的～老闆的功力在這裡就能窺探一二～高呀～～～！！！炒烏龍麵～這一道也是大份量～上桌上面的柴魚片遇熱跳起舞來～看了就食指大動麵條Ｑ彈～日式調味～感覺有濃濃的家庭味～炸天婦羅～又是一份嚇人的大份量～花枝～蝦～青菜～南瓜～茄子～地瓜～每樣都炸到恰到好處～這裡的炸物都處理的很好就算冷了還是相當酥脆不返油～天婦羅沾醬也是從老闆自製的保證跟別家不一樣這裡的飯也是一絕～採用日本越光米～灑上紫蘇鹽兩者互補～紫蘇鹽帶出米飯的甜味～米飯的蒸氣又襯托出紫蘇的香氣～光吃飯就可以吃上２碗 繼續閱讀

這是我們堅持我們很會吃，老闆娘才讓我們點的中盤生魚片 想吃日本味請先預約菜色 隱藏在巷弄的美味 我的臉好大>< 沒有華麗的裝潢牆上盡是來用餐客人留下的回憶 看得出來有年紀的餐單 沒有標示價格說真的我對日本料理一點興趣都沒有我不喜歡吃生魚片覺得冰冰涼涼硬硬的沒什麼好吃幾年前妃妃帶我們來吃一次吼～那次吃到整個超懷念 馬鈴薯沙拉和味噌湯網路上大家說味噌湯有點鹹我吃重鹹沒什麼感覺 很清爽的涼拌菜---好吃 我先吃飯了本來想說先把他灌飽讓他睡覺這樣我就可以專心吃飯跟拍照了結果這小子一直到我們離開才開始呼呼大睡 從台中上來的巧 三個女人聽老闆娘點餐是一件很有趣的事情老闆娘個性很直爽給的絕對是最中肯的建議像我鄰桌有一組家庭約莫有5人想要點大盤的生魚片老闆娘"你們吃不完啦，小盤的就夠了"就不給點了台灣人總是習慣地問客人"你們什麼最新鮮？"老闆娘"我們都是新鮮的，不賣不新鮮的"客人"你們有沒有炒個青菜什麼的"老闆娘指點已點菜色說"這個(炸豬排)旁邊有青菜，這個(可樂餅)旁邊也有青菜，還要什麼青菜"事實上他們沒有賣炒or燙青菜喔妃有先請老闆娘留了生魚片跟一條魚之前我是看到生魚片連碰都不想碰大黑要我吃吃看黃色帶魚皮的他說那不是生魚片勉強的吃了一口怎麼可以這麼好吃我覺得吃起來的口感像是蝦卵查了才知道這叫尼信 上次老闆娘佛心來著讓我們點的中盤生魚片你們看看老闆大器的每一片生魚片都給超厚的 這一次點小盤生魚片旗魚捲成漂亮的小花旁邊的沾醬有哇沙米跟蔥花醬油夾了一片鮪魚來吃那厚度讓我覺得我在吃肉來著完全沒有冷冷冰冰在吃魚的感覺好呷 蝦可樂餅又是一道"我錯了"的餐點一直以為不過就是一堆生菜和粉漿及包少少的蝦大錯特錯(我想接話～"不要來")有好多隻"整尾"的蝦子在裡面沒有一堆菜連裹漿都是薄薄一層用料超實在的 灑了紫蘇的白飯每一粒米粒都渾圓飽滿 厚切炸豬排炸天婦羅 有龍鬚菜、蝦子、花枝、馬鈴薯、地瓜、茄子我看到有人覺得這樣一盤的單價太貴可是你們不覺得老闆炸的天婦羅顏色怎麼可以這麼金黃因為他不使用回鍋油油他只炸一次就不使用了以健康的角度來看還會覺得它單價高嗎 讓巧姨抱我要專心吃飯因為我忘記帶揹巾跟手推車回家整晚吃飯我都不睡覺掛在我身上在外面心情又不美麗想到就給你推一下碗是在像我表達你的不滿嗎？ 整桌菜你都不能吃所以以奧賭奧臉嗎？ 看不懂的日文～下面還有翻譯呢 圓滾滾的狸貓真可愛 喔喔喔～傳說中的老闆我只能在泛黃的報紙上看到你的廬山真面目嗎 烤北海道魚 老闆娘果然是帶過小孩的他笑了變瘦了的妃妃飯後每人會有一瓶養樂多 吃飽喝足～閃想睡覺的小孩番到最高點五個人的餐費是＄2370以食材等級來說划算 繼續閱讀

日本味地址:桃園龜山區南上路520巷28弄47號電話:0920-657032營業時間:11:00~14:00,17:00~食材完售 雖然住址是寫龜山區,但這裡比較靠近蘆竹這邊藏身在巷弄住家內的日本料理店，我敢說這裡沒人介紹肯定不知道大姑的同事介紹他這間之後,大姑就立馬約我和老爺一同來嚐看看沒想到到了目的地才知道原來是這麼巷子中的一個不起眼的小店耶 店內不大,但才6:00竟然已經坐滿了等待的客人了哇~好在大姑有事先訂位不然後頭慢我們一點點的客人進來想吃,已經直接被店家拒絕了因為~能賣的食材都賣完了啊 menu如上就只有兩頁,上頭也沒寫價錢所以點的時後最好要先問一下價格,以免付帳的時後嚇了一跳喔定食的話只能一人吃一份,還不能共吃,然後店裡也沒有提供湯匙我說~要不要這麼有個性啊!!!!! 關東煮這個是定食附贈的湯品來的,而且爆炸好喝的所有食材的鮮甜味完全都在湯裡頭喝的到,吃完很想再來一碗呢 味噌湯 加點的飯 炸豬排定食要不是我已經看過別人來這吃過的照片不然這一盤上桌我們肯定會嚇死這豬排都快要和臉一樣大了吧 這豬排應該有個五公分厚度大小吧不過我比較好奇的是,這炸功也太了得了吧吃起來完全是嫩的而不是炸過頭硬硬的,而且裡頭還有汁不過我很肯定這一盤一個人肯定是吃不完的,還是是我們太弱了大胃王的你要不要來挑戰看看呢~ 厚蛋捲這也是店家招牌之一吃起來完全還吃的到那蛋汁的味道,很簡單但卻很好吃啊~ 綜合定食原來這邊的綜合定食是炸可樂餅啦 有包蝦子的~但美乃滋太多了好像拍不太出來 這邊的可樂餅很不一樣耶,不是我印象中那樣這個應該是包蟹肉的吧 天婦羅定食這一碗也塞的太滿了吧,都讓人找不到飯在哪裡了呢然後我家姪子竟然把這也給吃光了只能說長大了~哈哈 鐵板花枝這盤一出菜,我們嚇了一跳也太大盤了吧隔壁桌看到也想點來嚐嚐,不過已經是最後一盤沒有了 這也是很厚切的花枝到底是老闆太懶的切細一點還是老版太豪邁了一點這個吃起來像是深海花枝那樣的鮮美多汁不過這個一定要配飯吃,否則單吃太過重鹹了 飯後碎碎唸OH~天啊!!!這一餐我們竟然吃了2200左右耶(完全太貴)實在很不符我們小資族的預算而且這邊份量完全太多,兩個人來吃絕對不適合難怪我們再點餐的時後,老闆娘一直要我們不要點這麼多,應該是怕我們吃不完吧網路上有人說老闆娘態度很不好與其說態度不好而是說她有個性吧,也有對食材一定的堅持這邊的東西真的不錯吃,如果想吃建議做好心理準備再來而且記得一定要訂位才不會吃不到喔 繼續閱讀

開始玩Google+之後認識了不少人，大家也都很熱情的推薦好吃的東西給我，真的是太謝謝各位大大了m(_ _)m，我會在我有生之年把大家推薦的店家都去吃過，當成報答大家的方式XDD(明明就是自己貪吃蛤!!)這間是Google+的J大推薦的，地點離我很遙遠~我跟我朋友騎了好一段時間才抵達，他藏的好隱密阿，附近有點像是工業區，而他就藏在工業區旁邊的住宅區裡，所以要來吃的人就大膽照著地圖騎，應該就可以找到了!有沒有看出這份菜單很恐怖!沒錯~他沒有價目，我沒有辦法分析CP值了，我首先要擔心的應該是我錢帶的夠不夠XD我不敢點太多，兩個本來要單點生魚片(小)、炸豬排、炸豆腐、厚蛋捲；不過老闆娘走過來跟我們說，他們店很討厭客人東西沒有吃完而造成食物的浪費，問我食量大不大，這樣點會不會吃不完，雖然我食量很大，但是膽子不夠大，於是就先把炸豆腐取消了XD單點的東西上來之前，突然上來了湯、飯、以及小菜，我想說我沒有點定食阿，怎麼會有這些東西，就詢問老闆娘，老闆娘說：(我心裡想...好熱情的老闆娘阿，好加在我沒有點更多的東西，不然挫屎的機率會更高XD)豬排一上來就嚇到我了，比臉大就算了，厚度可以由當比例尺的NT$1得知，一口咬下去，整個嘴巴都是豬排的肉和肉汁，而不是麵包粉，超級滿足的口感!!第一次吃到這麼大塊又扎實的豬排，這份量真的有誇張，怪不得老闆娘會問我們吃不吃的完!!這個則是我一直很想吃的日式料理，可是在其他間好像都沒有看到跟在日本節目中出現比較雷同的，這間看起來就比較像，他真的是用很多層的煎蛋去疊出來的，所以吃起來整個嘴巴滿滿的都是軟綿綿的煎蛋，不過我跟我朋友覺得上面的醬汁有點偏台式，不知道假如換成柴魚醬吃起來會如何~生魚片點小份的就滿成這樣了，假如要是我剛剛白目點大份的，我應該看到就尿出來了XD看來這間店的料理都走大份量的，魚的部分都還滿新鮮的，除此之外他的蝦子讓我很感興趣，因為我同學不吃海鮮，所以全部的蝦都是我吃的，每一隻蝦的頭部都完全沒有苦澀味，都只有蝦子的甜味，不知道是老闆的功力還是蝦子的威力?!總結：最後兩個人花了NT$1070，有點貴，但是吃到超撐的，所以假如來這邊點東西真的要小心，先不要點太多，等到吃完之後，胃還有空間再繼續加點，真的是一間料理很扎實的店家，推薦給想要吃超誇張豬排的人 繼續閱讀