日日春土雞城

營業中

休息中

    久違的親近山林機會，先從羊稠森林步道開始，健行完後順訪筆記上的日日春土雞城。    店旁便有停車空間，平日中午也有五六成的客潮。對烤雞和太監雞都有興趣，戰力有限先從僅半隻的太監雞嚐起。白斬太監雞 850元/半隻  滷豬尾 380元    雞肉肉質比想像緊實些，雞皮肥厚有彈，皮下油脂不多，雞凍量零星。雞胸肉處微乾澀，但在可接受範圍。雞肉單吃微有味，雞胸肉可考慮佐點油膏或蒜頭辣椒醬油品嚐。    滷豬尾是好物，軟嫩易食無豬臊，醬汁溫和，單吃不下飯亦可。脆皮大腸+炒山茼蒿 190元  招牌雞油麵線 60元    脆皮大腸店家怕我們吃不完做小份的，因此不清楚價格。大腸外皮酥脆無油膩，蔥段的量少了些。    炒山茼蒿不在菜單上，是店家自提而點。山茼蒿新鮮，菜梗脆口，鹹淡合宜，用油量稍高。    雞油麵線的麵線彈而有咬勁，雞油香一般，鹹度足，記得稍加攪拌再品嚐。    許久前有位just to eat網友，常在我撰寫的食記裡留言諸多食物情報，受惠甚多。這家日日春土雞城也是他曾提及，終算成功訪得。姑且不論口味是否相同，這麼多年後仍能受其恩澤，著實感佩。 繼續閱讀

前些日子聽好友提到蘆竹有一家『日日春土雞城』的白塹雞很不錯，說想帶amy去嚐嚐。好姊妹就是這樣好，有好東西一定會想到對方，於是兩家人約了時間就一起去吃土雞。跟一般土雞城一樣，店內沒什麼裝潢，簡單地放著幾張圓桌，不過這裡桌距挺大的，感覺比較寬敞不擁擠。 我們6個人被安排在包廂，聊天比較方便。 太監雞這裡的白塹雞取名為太監雞是因為用閹雞，皮香肉嫩，且有雞香味，重點是一點都不油膩，還真是好吃的白塹雞。 鯽魚鯽魚普通了點。 紅燒豬尾這個豬尾燒得真不錯，軟中帶Q有醬香，鹹淡味也恰到好處。 茶油麵線麵線口感非常好，有手工麵線的那種Q感，重點是味道調得很棒，鮮活夠味，很少吃到這麼好吃的麵線。 鹹酥蝦鹹酥蝦酥脆鮮香且不油膩，很涮嘴。 韭菜雞腸很久沒吃到這道料理了，韭菜香嫩可口，配上Q脆的雞腸，還挺不錯的。 麻油松阪豬用餐當晚外頭下著雨，氣候微涼，來個溫補的麻油料理最合適了。 好友推薦的竹筍確實好吃，雖然已是季末，但竹筍依舊清甜可口，且用蔥炒多了蔥香，比一般清炒的更加美味。 竹筍雞湯裡頭還放了鹹冬瓜提鮮，雞湯鮮美可口，蠻好喝的，而且還可以續湯，湯是雞高湯呢～，難怪特別鮮甜。 6個人談天說地，愉快地享受了一個美好的夜晚，『日日春土雞城』的菜基本上都做得不錯，價格也很實惠，是想吃土雞時的一個好選擇，但也因為東西物美價簾，所以聽說假日經常客滿，若有興趣的朋友，記得要提前訂位哦～。 日日春土雞城桃園縣蘆竹鄉六福一路201號03-3210202 繼續閱讀