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被迫早起的早晨,訪完蛋餅王後決定再接再厲,於是來到興安 路上的品味達客。 品味達客的情報是因京竺臭豆腐食記而來,聽說京竺的煙燻鴨 肉會送到這裡做成了鴨肉麵。既然如此,鴨肉麵自然該來上一碗。 煙燻鴨肉麵(小) 60元 煙燻鴨肉麵很合喜好。油麵不會煮得太軟,鴨肉紮實帶點煙燻 香,部份煙燻味融入湯頭中。湯頭足味而鮮,並有濃郁油蔥香,多 半有些調味,但屬個人可接受範圍。 魯蛋 10元 小豆干 10元/2個 鴨胗 20元 對滷味有些期待,可惜表現平平,煙燻味均不明顯,須靠外淋 油膏提味。 品味達客初訪,煙燻鴨肉麵確實亮眼,可惜滷味未有相同水準 。有些好奇客家湯圓表現,改天再來試試。
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