包三奶大湯圓

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休息中

    楊梅有販售客家大湯圓的店家不少，這天來到位在光華街上的包三奶。    麵食及小菜為店家主力。抄得大湯圓和泡飯推薦，只是對湯飯類興致不高，因此做了調整。以下均為小碗價格。大湯圓 90元  乾油麵 45元  乾餛飩 60元    大湯圓湯頭清爽，韭菜末放了不少。湯圓外皮軟黏，肉餡調味足，香氣略缺。    油麵口感偏軟，肉燥以瘦肉為主，醬汁鹹香均淡。餐具櫃外張貼告示，建議乾麵或滷肉飯可加蒜泥醬，於是拌入品嚐。蒜泥醬確實夠味帶勁，不過也會成為滋味的唯一主體。    餛飩皮厚稍礙口，肉鮮一般，不久前在龍潭市場吃到的餛飩相對美味些。鴨肉 130元  粉腸 60元  海帶20元  花生小魚干 35元    鴨肉肉質不硬柴，沒什麼鹽水味和鴨肉甜。    粉腸表現挺好，熟度適中無腥苦。    海帶微帶脆度。花生小魚干中規中矩。    一路吃來無突出處，有機會再來拜訪楊梅的其它大湯圓店家。