俏龍爺東山鴨頭

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桃園龜山東山鴨頭推薦這家俏龍爺東山鴨頭-龜山店，桃園大業路知名東山鴨頭俏龍爺東山鴨頭到龜山開分店啦！傳承台南東山老師傅好味道，老闆本身對於食材選用相當要求，所有食材都是自己處理，加上秘傳特製中藥滷製，每日更換新油還加上脫油機去除油膩，回購率幾乎是100%！俏龍爺東山鴨頭-龜山店｜交通方式＆停車資訊東山鴨頭-龜山店在龜山區自強南路上，採店面營運，不用像一般山東鴨頭小攤車一樣，衛生安全比較有保障，前面有機車格、隔壁也有超大的收費停車場，停車很方便，而且也有外送平台支援，不出門也能吃到好吃的東山鴨頭同一間店面左邊爆Ｑ炸雞、右邊俏龍東山鴨頭，可以順便一起買，然後在室內等餐真的舒服，尤其是冬天不用頂著冷風等餐就是讚！俏龍爺東山鴨頭｜菜單俏龍爺東山鴨頭主打親民銅板價，最便宜豆乾一片才5元，甜不辣10元、鴨頭20元、帶皮鴨脖子35元、鴨翅35元等等，而且種類品項又多，另外可以先用line點餐再自取，大大減少現場等餐的時間俏龍爺東山鴨頭的品項都整齊地擺在櫃子裡，想要吃什麼可以自己夾，店員補料也很勤，一直也都會把食材擺放整齊，視覺上看起來很舒服食材滷製的顏色都很漂亮，醬色十分均勻，光看就讓人食指大動呢！真的會讓失心瘋夾一大堆夾好的食材就直接交給店員就可以了，等叫號取餐，生意真的很好，大家都夾滿滿一盆！脱好油的東山鴨頭就會到下一站分切區，貼心分切再視顧客口味撒上胡椒粉跟辣椒粉就完成了，我大概算了一下時間，如果現場人不多大概十分鐘左右就可以拿到了俏龍爺東山鴨頭-龜山店｜推薦必點買買一大堆！俏龍爺東山鴨頭就算冷掉其實也很好吃，當然是建議當天吃掉啦，後我我們沒吃完隔天冰箱拿出來氣炸過也是很好吃，來看看有什麼必點的吧！鴨頭，必點招牌！一個20元，3個50元，而且鴨頭還不小還很有肉，真的很便宜！不得不說滷功真的相當厲害，雖然看起來外表只是略略的上色，但是滷香濃郁！且入口也不鹹不油膩，吃再多也不會膩口，經過油炸過，不僅保持食材口感，更引出滷汁鮮香，鴨嘴炸到酥脆也可以直接咬大腸頭叉蔥，建議一定要趁熱吃，大腸頭不僅保持著蔥的水分及香味，更厲害的是還能把大腸的外皮炸到酥脆，外酥內嫩且帶有青蔥爽脆甘甜的口感水份雞屁股，之前看過網友分享一定要點這裡的雞屁股，雞屁股保有Q軟彈牙口感，一咬還有肉汁噴發感，吃起來鹹鹹甜甜非常涮嘴！雞皮串，看色澤就知道滷得很入味，雞皮表面油炸到微酥，外酥內Ｑ，帶點嚼勁而且不油，鹹鹹又甘甜的滋味，真的很下酒呢然後除了雞皮外，這裡也有鴨皮，鴨皮吃起來跟雞皮完全不一樣！吃起來咬勁足，越是咀嚼滷汁跟油脂感越發充沛，也是很多人喜歡點來配酒的狠角色！鴨翅膀，鴨翅真的很強，鴨翅滷製的相當透徹，輕鬆就可拆解鴨翅，鴨肉纖維軟嫩帶有Ｑ度，鴨皮也Ｑ，一口咬下還帶有濃郁的滷汁香，鹹淡控制恰到好處，連鴨骨頭都有味道！帶皮鴨脖子，這個也是很多客人很喜歡點的品項，外面的鴨皮很Ｑ脆，脖子肉一絲一絲的很有彈性，而且非常入味，鴨脖子的每一處都有滷香，蹭骨頭也超香的！豆皮，有著濃郁的滷汁感，而且因為豆皮是一層一層的，經過油炸後，那種酥感是有層次的那種，然後還吃得到豆皮本身的豆香，頗強！甜不辣，低調的狠角色一枚，很少甜不辣可以滷到這麼入味的，油炸過還不油膩，吃起來ＱＱ軟軟又很香豆乾、百頁、豬血糕，基本上有滷過的我都很推薦點，完全不會吃到那種沒入味的，然後可以搭配一些蔬菜之類的，吃起來口感比較豐富有變化俏龍爺東山鴨頭-龜山店不只是一個小小的鴨頭攤，老闆可是用足了心力當作餐廳一樣的在經營，不管是攤車清潔衛生，料理品質的維護，甚至連服務態度也相當親切周到，為了讓客人能夠無負擔的享受精心準備的料理，食材比一般鴨頭攤高級，價位設定卻很親民，這麼讚的俏龍爺東山鴨頭不推嗎！  繼續閱讀