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2021-05-06
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上次撰寫老家便當食記時，幾位板友都推薦了育達路的佳珍快 餐，於是尋址前來。 這裡的主菜選擇甚多，除常見的排骨、雞腿等，還有蔥爆牛肉 、宮保雞丁，甚至客家小炒等，讓人每樣都躍躍欲試。抄得滷排骨 和客家小炒推薦，分了兩次購買。 軟兜排骨飯 85元 雙拼合菜飯 90元 炸雞腿 60元 滷排骨飯推測就是軟兜排骨飯（自己是跟店家講滷排骨）。滷 排骨大且滷得入味，重在醬油鹹香。排骨肉厚實但軟而不柴澀。 二訪買雙拼合菜飯，可挑兩種熱炒型主菜，選了客家小炒及宮 保雞丁。客家小炒以五花肉條為主，搭配魷魚些許，沒有豆干。醬 油鹹香足，為下飯款。宮保雞丁入味且軟嫩，但醬汁同樣偏重於鹹 ，香氣不明顯，辣感要在咬到辣椒時才會出現。 配菜可選三種，兩次拜訪變化不大。選過芥菜、高麗菜、海帶 根及炒蛋，鹹淡個人可接受，用油量偏多，吃完紙盒底滿是殘油。 想豐富食記於是單點炸雞腿，外酥脆內彈實且略醃入味。 拿過一次附湯為冬瓜湯，冬瓜燉得軟透，調味不重。 一路吃來，對主菜部份印象挺好，配菜則差強人意。有些板友 較推薦佳
上次撰寫老家便當食記時，幾位板友都推薦了育達路的佳珍快
餐，於是尋址前來。
這裡的主菜選擇甚多，除常見的排骨、雞腿等，還有蔥爆牛肉
、宮保雞丁，甚至客家小炒等，讓人每樣都躍躍欲試。抄得滷排骨
和客家小炒推薦，分了兩次購買。
軟兜排骨飯 85元 雙拼合菜飯 90元 炸雞腿 60元
滷排骨飯推測就是軟兜排骨飯（自己是跟店家講滷排骨）。滷
排骨大且滷得入味，重在醬油鹹香。排骨肉厚實但軟而不柴澀。
二訪買雙拼合菜飯，可挑兩種熱炒型主菜，選了客家小炒及宮
保雞丁。客家小炒以五花肉條為主，搭配魷魚些許，沒有豆干。醬
油鹹香足，為下飯款。宮保雞丁入味且軟嫩，但醬汁同樣偏重於鹹
，香氣不明顯，辣感要在咬到辣椒時才會出現。
配菜可選三種，兩次拜訪變化不大。選過芥菜、高麗菜、海帶
根及炒蛋，鹹淡個人可接受，用油量偏多，吃完紙盒底滿是殘油。
想豐富食記於是單點炸雞腿，外酥脆內彈實且略醃入味。
拿過一次附湯為冬瓜湯，冬瓜燉得軟透，調味不重。
一路吃來，對主菜部份印象挺好，配菜則差強人意。有些板友
較推薦佳珍快餐，自己吃來則老家便當和佳珍快餐的分別不大，都
算是如果住在附近的採購便當好去處。
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