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2017-11-08
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20171031第三次來信義微風樓上的台北47名人宴了謝謝客戶的安排讓我有機會 再度來信義微風的樓上享受台北市的無敵高空美景 四七名人宴應該是台北豪華中式餐廳的指標之一除了坐擁美景之外主打譚家宴也是特色之一餐廳的裝潢雍容華貴食物也是走藝術風四七名人宴在信義微風的47樓 要先搭電梯到四樓 再搭專屬的電梯上樓先來上菜了 四七名人宴就是走一種精緻的風格開胃三品有三道開胃菜 因為東西很少所以顯得很珍貴吃起來也就特別好吃 今天的3道小品分別是 絕興醉雞 嫁紗海蜇卷 虎皮酥燒肉其中我最喜歡燒肉 豬皮微焦的感覺特別好吃不過我們訂席是12點 在1點之前 總共只先上了這道菜 而且大概就是3口的份量1小時上一道菜肚子好餓喔 佛跳牆看起來滿滿都是料 排骨酥 芋頭也都很好吃不過我不鼓勵吃魚翅 所以就不特別推這湯品了 吃到第三道菜上菜的速度還是很慢我們開始忍不出去催服務人員了 蒸龍膽很鮮美 微辣的調味又跟一般的蒸魚不一樣 口味再稍重一點更好吃 這應該是這次套餐的主菜了吧 超大 一根燉得軟爛的肋骨下面鋪的是粽葉 雖然我不太到粽香不過這個軟嫩的肋骨的確是滿令人驚豔的 每次來四七名人宴都會有這一道南瓜 很濃
第三次來信義微風樓上的台北47名人宴了
謝謝客戶的安排
讓我有機會 再度來信義微風的樓上享受台北市的無敵高空美景
四七名人宴應該是台北豪華中式餐廳的指標之一
除了坐擁美景之外
主打譚家宴也是特色之一
餐廳的裝潢雍容華貴
食物也是走藝術風
四七名人宴在信義微風的47樓 要先搭電梯到四樓 再搭專屬的電梯上樓
先來上菜了
[招牌三色開胃盤] 四七名人宴就是走一種精緻的風格
開胃三品有三道開胃菜 因為東西很少所以顯得很珍貴
吃起來也就特別好吃 今天的3道小品分別是 絕興醉雞 嫁紗海蜇卷 虎皮酥燒肉
其中我最喜歡燒肉 豬皮微焦的感覺特別好吃
不過我們訂席是12點 在1點之前 總共只先上了這道菜 而且大概就是3口的份量
1小時上一道菜肚子好餓喔
[上湯魚翅佛跳牆] 佛跳牆看起來滿滿都是料 排骨酥 芋頭也都很好吃
不過我不鼓勵吃魚翅 所以就不特別推這湯品了
[星洲娘惹蒸龍膽] 吃到第三道菜上菜的速度還是很慢
我們開始忍不出去催服務人員了 蒸龍膽很鮮美 微辣的調味又跟一般的蒸魚不一樣 口味再稍重一點更好吃
[譚府粽葉飄香骨] 這應該是這次套餐的主菜了吧 超大 一根燉得軟爛的肋骨
下面鋪的是粽葉 雖然我不太到粽香
不過這個軟嫩的肋骨的確是滿令人驚豔的
[南瓜奶油焗菜膽] 每次來四七名人宴都會有這一道南瓜 很濃厚的奶油跟焗烤的味道
吃到最後會有一點點膩 而外面看起來是一個容器的南瓜
其實整顆都可以吃 單吃也很甜喔
[寶島海載鮮馥果] 甜點是水果 加上桂花凍 清爽的口感
[芋艿紅棗珍珠露] 本來不太想吃甜湯品的 小小喝了一口這個紅棗珍珠露
沒想到太美味了就一口一口喝完了 很濃醇的 芋頭香味以及芋沙 配上一點點紅棗的味道好好喝
來四七名人宴了一定要好好欣賞一下高空的美景 今天的天氣還不錯
外場的部分當然也是豪華的感覺
明亮的採光 還有雕花的椅子
一整個奢華感
也許來四七名人宴就是要抱持著這種吃巧不吃飽的美麗心情
好好享受這周遭的氛圍 可能比單純享受美食更有點
其它四七名人宴的食記 請參考
20170224@台北四七名人宴二訪 亮點是菜和容器很漂亮
20170109@台北四七名人宴 想按電梯去樓下吃牛排...
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台北四七名人宴
台北市信義區忠孝東路五段68號47F.
02 8786 3177
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萬萬
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