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2017-01-28
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20170109信義微風四七名人宴 對我們來說好像是夢幻餐廳的代名詞去年萬有客戶已約好在這用餐 但又因為一些莫名的事取消了餐聚這次客戶也偏好高樓景觀餐廳 所以萬終於可以一償宿願來看看啦四七名人宴主打的是「譚府宴」 就是民國後第一任行政院長 譚延闓的家宴譚延闓為當時知名的美食家 所以譚府宴也被稱為美食宴會的精華其實 「譚府宴」萬也有一點關係喔 萬祖籍是湖南人 也是譚延闓的同鄉聽家裡長輩說 我們湖南老家過去即是租下譚延闓的房產居住(原來萬的長輩應該也是豪門來的吧...)所以也算有一點點淵源坐了專用電梯來到微風信義47樓 一出電梯就看到櫃枱啦我們是有訂了大包廂 客戶幫我們預定的是繁星點綴套餐 一人份是2380元 不包括茶水 服務費當然也另加囉 從左而右分別是 藍莓山藥凍/玉簪醉香雞/嫁紗海蜇捲/虎皮酥燒肉虎皮燒肉很好吃 下面還有一層蔬菜泥 每一道都是一口食的小份量吃起來就是一種意猶未盡的感覺 這..好特別的容器 這送上來超燙的 猫嘴們都被燙傷了主要是魚翅和蝦球的料理 嗯...基於討厭魚翅 就不多介紹啦 這就是很像一般五星級中菜套餐的菜式啦但魚肉是帶脂肪的 很Q彈 感覺有很多膠質至於松露則是吃
信義微風四七名人宴 對我們來說好像是夢幻餐廳的代名詞
去年萬有客戶已約好在這用餐 但又因為一些莫名的事取消了餐聚
這次客戶也偏好高樓景觀餐廳 所以萬終於可以一償宿願來看看啦
四七名人宴主打的是「譚府宴」 就是民國後第一任行政院長 譚延闓的家宴譚延闓為當時知名的美食家 所以譚府宴也被稱為美食宴會的精華
其實 「譚府宴」萬也有一點關係喔 萬祖籍是湖南人 也是譚延闓的同鄉
聽家裡長輩說 我們湖南老家過去即是租下譚延闓的房產居住(原來萬的長輩應該也是豪門來的吧...)
所以也算有一點點淵源
坐了專用電梯來到微風信義47樓 一出電梯就看到櫃枱啦我們是有訂了大包廂 客戶幫我們預定的是
繁星點綴套餐 一人份是2380元 不包括茶水 服務費當然也另加囉
[繽紛喜樂四味盤] 從左而右分別是 藍莓山藥凍/玉簪醉香雞/嫁紗海蜇捲/虎皮酥燒肉虎皮燒肉很好吃 下面還有一層蔬菜泥 每一道都是一口食的小份量
吃起來就是一種意猶未盡的感覺
[譚府金湯海皇翅] 這..好特別的容器 這送上來超燙的 猫嘴們都被燙傷了主要是魚翅和蝦球的料理 嗯...基於討厭魚翅 就不多介紹啦
[松露芙蓉蒸龍膽] 這就是很像一般五星級中菜套餐的菜式啦但魚肉是帶脂肪的 很Q彈 感覺有很多膠質
至於松露則是吃不太出來
[紅酒醬燜牛肋骨] 主餐來了 是燉的軟爛型的牛肋骨 用紅酒漿汁燉煮還附有一點飯當主食 飯的部分調味並不重
牛肋骨燉的軟爛入味 老爺爺應該都可以吃
但萬比較喜歡碳烤型的肋排 所以對燉煮型的沒那麼大吸引力
[南瓜奶油焗菜膽] 這道菜也是超可愛外型本以為是純蔬果 但其實焗烤的下層是肉末跟蝦肉 以及滿滿的奶油Cream
整顆都可以吃 很特別
[百合蓮子杏仁露] 甜點來啦 萬蠻喜歡杏仁湯的 這杏仁味很濃
更重要是這個裝杏仁露的容器...這是...青銅器嗎 哈哈原來四七名人堂真的在容器上花費很多功夫耶
[滿載馥果] 飯後的小水果 真的很小....來看看環境吧
一進門就是花團錦簇耶 當然還有無敵的大落地窗也是要的
四人桌 燈飾也很大氣
繡花椅 看起來超高檔的 而且坐下去會一直沈下去餐敍再久我想屁股都不會痛...
繼然都又來到了一個高樓餐廳 拍一下景觀也是一定要的 望出去就是信義誠品跟遠雄大樓啦又完成了一個wish list想吃餐廳的踩點啦
其實就菜色和美味度 真的說不出四七名人宴有什麼印象點
容器還比較有特色
看著窗外的風景 往下稍微看一點會看到樓下Morton's的戶外平台
突然有種想按電梯到樓下吃牛排的感想阿....
Morton's的食記 可以參考
20160525@台北Morton's莫爾頓牛排館二訪 頂級帶骨肋眼太銷魂
20160518@台北Morton's莫爾頓牛排館 午間套餐全都上吧！
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台北四七名人宴
台北市信義區忠孝東路五段68號47F.
02 8786 3177
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