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2015-03-09
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世田谷招牌拉麵 (豪華版!!!)最近台北掀起了一股拉麵旋風，許多日本在地的拉麵店也來台開分店來自東京的せたが屋世田谷拉麵 ，主打自然健康，湯頭不加任何化學調味料3/9號在台試營運，上午11:00 準時開賣，每日限量100碗!!! (來的時候也已經有蠻多人在排隊囉!!)一聽到有新開的拉麵店，當然要來嚐一嚐囉!!世田谷拉麵位在忠孝東路216巷，延吉街的巷弄間~~走進店裡，紅色的燈籠充滿濃濃的日本風味~~~店內約可容納20~30人有十人大桌和四人桌人數少的話，也有兩人桌和吧台的座位 (半開放式的廚房，可以清楚的看到拉麵製作過程，這樣吃起來也比較安心~~)試營運期間限量100碗的 「 世田谷招牌拉麵」(目前只提供這個口味)(豪華版 $290 拉麵+兩片肉和一顆糖心蛋)(一般版 $220 拉麵+一片肉和半顆糖心蛋)(店家也有提供單點的飲料)世田谷招牌拉麵(豪華版) $290配料很豐富，大塊的叉燒肉+糖心蛋還有筍絲和海苔，灑上一點蔥花，光看就好想吃呀!!糖心蛋，輕輕一戳蛋液就流出來了，很好吃麵條部分，吃起來很Q 彈香滑，不會太軟(世田谷的拉麵採用日本國產的小麥粉與中國的天然鹼水， 在經過繁複的手擀
世田谷招牌拉麵 (豪華版!!!)
最近台北掀起了一股拉麵旋風，許多日本在地的拉麵店也來台開分店來自東京的せたが屋世田谷拉麵 ，主打自然健康，湯頭不加任何化學調味料
3/9號在台試營運，上午11:00 準時開賣，
每日限量100碗!!! (來的時候也已經有蠻多人在排隊囉!!)
一聽到有新開的拉麵店，當然要來嚐一嚐囉!!
世田谷拉麵位在忠孝東路216巷，延吉街的巷弄間~~
走進店裡，紅色的燈籠充滿濃濃的日本風味~~~店內約可容納20~30人
有十人大桌和四人桌
人數少的話，也有兩人桌和吧台的座位
(半開放式的廚房，可以清楚的看到拉麵製作過程，這樣吃起來也比較安心~~)
試營運期間限量100碗的 「 世田谷招牌拉麵」(目前只提供這個口味)(豪華版 $290 拉麵+兩片肉和一顆糖心蛋)
(一般版 $220 拉麵+一片肉和半顆糖心蛋)
(店家也有提供單點的飲料)
世田谷招牌拉麵(豪華版) $290配料很豐富，大塊的叉燒肉+糖心蛋
還有筍絲和海苔，灑上一點蔥花，光看就好想吃呀!!
糖心蛋，輕輕一戳蛋液就流出來了，很好吃麵條部分，吃起來很Q 彈香滑，不會太軟
(世田谷的拉麵採用日本國產的小麥粉與中國的天然鹼水，
在經過繁複的手擀過程，麵條真是不簡單呀!!)
叉燒肉，肉很大塊而且蠻厚的，剛烤好的叉燒肉聞起來有一點點焦味，吃起來蠻有嚼勁的，好吃!!
湯頭，拉麵最重要的當然是湯頭啦!!!世田谷的豚骨湯頭是以文火慢熬24小時，不加任何化學調味料，主打自然健康!!
湯喝起來蠻燙的，口味偏淡，不是很濃郁的那種
(我個人不喜歡吃太鹹，所以這湯頭很合我的口味~~)
好奇詢問店員之下，才知道原來湯頭有依台灣人的口味調整過，因此較清淡
(補送上的叉燒肉)由於店員介紹菜單時，口誤說成豪華版拉麵有三塊肉
但送來時只有兩塊，和店員反應之後，每想到居然馬上補送一塊叉燒
我只能說~~日本人的服務態度真的是滿分呀!!!!
好奇的和店員要了之後會推出的菜單~~~(下次想來嚐嚐，豚骨麻油拉麵，感覺很厲害~~)
整體評價: 世田谷拉麵的環境還不錯，店蠻寬敞的
拉麵口味也很不錯，自然原味的湯頭很好喝
店員服務態度很親切，一入座就會先送上冰水，出餐速度也很快
喜愛吃拉麵的朋友~~又多了一個選擇囉!!!
至於口味合不合自己的胃呢? 親自來嚐嚐就知道囉~~~
來自東京的世田谷拉麵，每日限量100碗，想吃記得早點出門唷!!!
店家資訊:
店名: 世田谷拉麵(忠孝店)
地址: 台北市忠孝東路4段216巷27弄15號 (捷運忠孝敦化站步行約3分鐘)
電話: 02-2731-1958
營業時間: 平日: 11:00-14:00 17:00-21:00
假日:11:00-21:00
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