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【Lexie臉銷為】看到首圖是不是嚇壞了,姐也覺得這馬卡龍漢堡實在是浮誇到爆棚了哈哈哈哈哈『黑熊愛跳舞』 是間風格獨特的美式餐廳,雖然賣美式漢堡,但口味上卻相當創新有特色,融合在地食材的搭配,像是高粱香腸或是岡山辣豆瓣醬牛肚等,算是台美漢堡混血兒XD。再加上五彩繽紛的麵包,實在是市面上少見,話題趣味十足。大長桌有三張,很適合多人聚會,也適合帶小朋友來 環境比較昏暗、但裝飾得色彩鮮豔裡面用了大量的紅色磚牆搭配許多擺設,有著頑皮的美式復古感,一區一區的都有不同的風景。還有一間像是小包廂的房間,裡面用不同色彩的木頭裝飾牆面、配上木桌、沙發與台燈,又有另種格調由左到右非常好分辨XD粉:就愛小辣妹漢堡(花蓮剝皮辣椒沙沙天使醬雞肉口味)綠:綠林好漢堡(慢燉岡山辣醬牛肚牛肉起司口味)紫:紫戀魔法公主漢堡(紅酒蔓越莓巧克力牛肉起司口味)藍:珍珠美人魚漢堡(明太子香草塔塔黃金魚排口味)藍色的珍珠美人魚因為魚排上面又長了一個小花園,所以麵包蓋不上去就放旁邊了XDD不得不說這四個漢堡一上菜別桌都在看我們,整個也太囂張了阿!實體比我想像的還要大顆,每個漢堡都 很!高!用料層層疊疊的完全沒在敷衍,非常大塊
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【Lexie臉銷為】

看到首圖是不是嚇壞了,姐也覺得這馬卡龍漢堡實在是浮誇到爆棚了哈哈哈哈哈

『黑熊愛跳舞』 是間風格獨特的美式餐廳,雖然賣美式漢堡,但口味上卻相當創新有特色,融合在地食材的搭配,像是高粱香腸或是岡山辣豆瓣醬牛肚等,算是台美漢堡混血兒XD。再加上五彩繽紛的麵包,實在是市面上少見,話題趣味十足。
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大長桌有三張,很適合多人聚會,也適合帶小朋友來

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環境比較昏暗、但裝飾得色彩鮮豔

裡面用了大量的紅色磚牆搭配許多擺設,有著頑皮的美式復古感,一區一區的都有不同的風景。

還有一間像是小包廂的房間,裡面用不同色彩的木頭裝飾牆面、配上木桌、沙發與台燈,又有另種格調
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由左到右非常好分辨XD

粉:就愛小辣妹漢堡(花蓮剝皮辣椒沙沙天使醬雞肉口味)

綠:綠林好漢堡(慢燉岡山辣醬牛肚牛肉起司口味)
紫:紫戀魔法公主漢堡(紅酒蔓越莓巧克力牛肉起司口味)
藍:珍珠美人魚漢堡(明太子香草塔塔黃金魚排口味)

藍色的珍珠美人魚因為魚排上面又長了一個小花園,所以麵包蓋不上去就放旁邊了XDD

不得不說這四個漢堡一上菜別桌都在看我們,整個也太囂張了阿!
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實體比我想像的還要大顆,每個漢堡都 很!高!

用料層層疊疊的完全沒在敷衍,非常大塊,有附漢堡紙讓你可以用手包起來吃,像我這種鳥胃女一個都快要吃不完
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綠:綠林好漢堡(慢燉岡山辣醬牛肚牛肉起司口味)

漢堡與牛肚的結合我想大家都是第一次看過吧!! 有牛肚又有肉排爽度很高

美式料理比較少見的牛肚用岡山有名的辣豆瓣醬慢燉,口味很不錯,但牛肚我覺得可以再燉爛一點點,我這老人牙齒有點咬不斷XD

雖然是台式加美式的口味結合但毫無違和感,是當天我最喜歡的一個口味。

有在煮飯的胎胎都知道,牛肚真的很不便宜!豐滿哥果真是識貨,第一個就搶這個牛肚漢堡吃哈哈哈
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其實吃漢堡我不在意它有多花俏或多浮誇,最重要的就是漢堡排肉

『黑熊愛跳舞』漢堡花俏歸花俏但不會華而不實,肉排基本功算是做得不錯的。緊實度夠,咬下去也多汁,吃得到肉味,中間保有一點牛肉的生度與水分
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粉:就愛小辣妹漢堡(花蓮剝皮辣椒莎莎天使醬雞肉口味)

炸雞腿肉搭上莎莎醬以及剝皮辣椒的組合,口味上較為清新辣度不低剛好可以中和炸雞可能產生的油膩感,雞腿肉炸得不錯外酥內多汁

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藍:珍珠美人魚漢堡(明太子香草塔塔黃金魚排口味)

豐滿哥識貨挑最貴的牛肚,我這外貿協會就是挑這個最浮誇的。

魚排外皮很酥脆,中心我覺得炸得稍微乾了一點,但口味上我也是喜歡的。上面擺上不少的鮭魚卵,每咬到一顆又會加重了一些海味,好像被海浪一波一波打到這樣
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繽紛可爾必思 由左而右

藍幻:藍柑橘鳳梨、紫霧:蔓越莓葡萄、綠光:香草抹茶、粉戀:葡萄莓果

看起來很像調酒的調飲,其實都是可爾必思當基底。酸甜酸甜的口味。 兩種梅果類的口味比較類似都有葡萄的味道,藍色的口味喝起來有清新香氣,綠色則是抹茶的味道比較明顯
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四種顏色的漢堡和四種顏色的飲料,在我們狂拍一陣後,又來了一大盤炸物 桌子都快擺不下了

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小雞塊、薯條、洋蔥圈、起司條, 分量很多四個人絕對夠吃不用搶,每種炸物的水準也都很不錯

除了蕃茄醬外還有辣起司醬,但這個起司醬我覺得味道不太夠,可以再濃郁一點更好
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你相機要夠廣角才能把全部拍進去!
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套餐裡面搭配的四個馬卡龍,讓我們四個人都震驚了!

我這款螞蟻人對甜點要求很高的,由其是馬卡龍。很多餐廳附贈的馬卡龍吃了都會令人生氣(明明是我脾氣不好吧)

這個馬卡龍我拍胸埔保證,非常有水準。不豪小,是大飯店或是法式甜點店的等級。
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牙齒一夾就鬆裂的外皮,稍微黏稠的中層、內餡也非常有水準,三個層次都有做到位。非常好吃!!!
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『黑熊愛跳舞』是間非常有特色的餐廳,不管在裝潢或是餐點、菜單設計上都很用心,將美式漢堡融合在地特色,而且菜色一直推陳出新,服務也相當親切。

小短評:滿分●●●●●

食物:●●●● 價格:$$$ 交通:●●●● 再訪度 :●●●○
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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