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2016-05-22
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想必大家對於方糖咖啡館Sugar Cafe一點都不陌生，豐盛的早午餐與招牌的鐵鍋蛋糕，都讓人食指大動，這次Yulin把方糖咖啡館各式各樣的招牌料理都告訴大家! 不要留太多口水呀~當天下著大雨，店家非常熱情款待我們，讓人感覺到回到家一樣溫馨，一入座後也非常仔細為我們介紹，因為友人感冒，還替友人準備熱水加檸檬，服務一極棒非常氣派的用餐環境，不管是家庭 朋友 情侶...等聚餐都非常合適! 浪漫又溫馨~艾根堡-天然接骨木檸檬啤酒 NT$180 (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)這款店家推薦的餐前酒，50%的淡啤酒與50%檸檬 萊姆汁 接骨木花，喝的到天然水果啤酒的風味!平常沒在接觸啤酒，印象中就是討厭的苦味，沒想到這款讓我又驚又喜，淡淡檸檬清香帶點微甜，沒有濃厚的苦味，忍不住再多喝一杯!香煎鮮蝦黎麥沙拉佐烤克醬 NT$260色彩繽紛的沙拉包含了蘿蔓，萵苣，玉米，番茄，炸地瓜絲，最特別的加入了黎麥，很像燕麥的口感，上面擺了三大隻的鮮蝦，甘甜Q彈，淋上的烤克醬非常的特別，是鯷魚與紅椒製成的，更加提升鮮味度!費達起司野菇布雪塔 NT$180先將柳松菇烤過後，再與杏鮑菇熱炒，鹹香夠味，上面鋪著費達起司更濃
想必大家對於方糖咖啡館Sugar Cafe一點都不陌生，豐盛的早午餐與招牌的鐵鍋蛋糕，都讓人食指大動，
這次Yulin把方糖咖啡館各式各樣的招牌料理都告訴大家! 不要留太多口水呀~
當天下著大雨，店家非常熱情款待我們，讓人感覺到回到家一樣溫馨，一入座後也非常仔細為我們介紹，因為友人感冒，還替友人準備熱水加檸檬，服務一極棒
非常氣派的用餐環境，不管是家庭 朋友 情侶...等聚餐都非常合適! 浪漫又溫馨~
艾根堡-天然接骨木檸檬啤酒 NT$180 (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)這款店家推薦的餐前酒，50%的淡啤酒與50%檸檬 萊姆汁 接骨木花，喝的到天然水果啤酒的風味!
平常沒在接觸啤酒，印象中就是討厭的苦味，沒想到這款讓我又驚又喜，淡淡檸檬清香帶點微甜，沒有濃厚的苦味，忍不住再多喝一杯!
香煎鮮蝦黎麥沙拉佐烤克醬 NT$260色彩繽紛的沙拉包含了蘿蔓，萵苣，玉米，番茄，炸地瓜絲，最特別的加入了黎麥，很像燕麥的口感，
上面擺了三大隻的鮮蝦，甘甜Q彈，淋上的烤克醬非常的特別，是鯷魚與紅椒製成的，更加提升鮮味度!
費達起司野菇布雪塔 NT$180先將柳松菇烤過後，再與杏鮑菇熱炒，鹹香夠味，上面鋪著費達起司更濃郁與滑順，
一旁紫色是紫地瓜蜂蜜核桃醬，甜而不膩，又養生，搭配一旁麵包也相當棒!
今日主廚濃湯NT$80當天提供馬鈴薯濃湯，完全使用馬鈴薯與蔬果熬成的湯頭，在淋上初榨橄欖油，
濃郁的馬鈴薯香氣逼人，滿滿的蔬果鮮甜，健康又美味的好選擇!
極品葛瑪蘭黑豬排佐黑棗蘋果醬 NT$580一上桌也太霸氣啦!!! 還附上奶油萵苣沙拉佐覆盆子優格醬，酸甜清爽不膩口!
右下是烤薯塊與甜椒，軟綿的馬鈴薯與一點鹽巴和黑胡椒調味，就非常棒! 友人非常喜愛~
另外最特別的是這道! 沒仔細觀察，看起來超像一塊蛋糕呢!!! 主廚研發的新品!!!使用通心粉下去焗烤，上面淋上油醋 起司絲 與烘烤番茄，通心粉經過烤後變得更有嚼勁有口感，
有點像鹹派內餡的味道，非常特別，值得一試!
主角登場囉!!! 選用葛瑪蘭黑豬排，油花均勻，肉質細緻鮮嫩多汁，帶點彈性與Q度，簡單鹽巴調味更襯托肉質甜度~
如果吃膩了原味，沾醬也是不錯的選擇，除了好品質的肉還嚐的到黑棗與蘋果濃郁的香氣與甜味!
炭烤槍烏賊墨魚燉飯 NT$300黑金亮亮的墨魚燉飯可跟市面上不太一樣唷! 慢火燉煮的米飯除了墨魚的醬之外還加入蝦膏醬，
鹹鮮度可圈可點，每口都是滿滿的蝦膏醬香氣，上頭的烏賊咬勁十足，越嚼越鮮甜~
煎鍋蛋糕早午餐 NT$260肉類: 煙燻培根/帶骨香腸/火腿
馬鈴薯: 刨絲洋蔥薯餅/薯塊/薯條/薯泥
雞蛋: 太陽蛋/半熟蛋/全熟蛋/炒蛋
飲料:冰熱美式咖啡/冰熱紅茶/冰熱莓果茶/冰蜂蜜檸檬水(換購其他飲品折50元)
刨絲洋蔥薯餅是店家自製的! 煎到外脆內軟嫩的口感，令人驚艷，香氣與鹹度都非常完美，友人大力讚賞帶骨香腸脆口多汁，Yulin也很喜愛，半熟的太陽蛋，非常滑順，尤其是濃郁的蛋黃在嘴裡爆開那瞬間!
來到方糖咖啡館，絕對不能錯過煎鍋蛋糕呀!!! 聽友人說 : 沒吃過煎鍋蛋糕，就別說來過方糖咖啡館~Yulin也朝思暮想著煎鍋蛋糕 一上桌滿心期待著!
鬆軟綿密的鬆餅，單吃一點也不乾口，非常濕潤，吃進嘴裡散發淡淡奶香味，上面的鹹奶油更襯托鬆餅的香甜，這麼迷人的滋味，抓住不少老饕的味蕾!
想吃甜一點，淋上香甜的楓糖漿，更加香甜滑順，甜在心坎裡，不知不覺就愛上了...
東方美人茶 (白毫) NT$130店家非常細心，還有分聞香杯與喝茶的杯具，香氣迷人的東方美人茶，甘甜清香，飯後來上一杯畫下完美句點!
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