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2015-10-29
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大直吃什麼都不奇怪從飯店百貨美食到教父牛排夜店鐵板燒到高階義大利料理美式餐廳到下午茶甜點唯一缺的就是居酒屋居酒屋通常都不是太大間~簡言之就是給想下了班喝點小酒吃點下酒料理的客群 【一鷺炭火燒鳥工房】大直旗艦店就選在大直這個寸土寸金的地方地址:中山區植福路217號1樓*緊臨堤頂大道~樓上是高貴的義大利餐廳*隨意鳥地方訂位:8501-5885推開蠻有份量大門左手邊的櫃台~右手邊的盆景金光閃閃充滿著貴氣 沒看錯吧~這空間之寬敞不似一般所見的居酒屋明亮不擁擠~吵雜中伴隨著勁歌撥放(這點有點不喜歡.太吵!!服務生根本聽不到你叫人)燒上logo的串燒專用盤很用心.岩磨胡椒罐很不錯紙巾也印上logomenu分酒水跟餐點兩本桌上只有一個小盤跟雙筷子有筷架跟溼紙巾會更優 人生最開心莫過掌控點餐優先權生牛肉開吃~牛肉料理.精選的雞肉到海鮮...然後串燒加上點吃飽度的烤飯團 別的不說~串燒搭配啤酒最對味少見的宜蘭現釀手工小麥啤酒開車只能喝礦泉水等非酒精飲料趁著出餐前~先拍一下洗手間越過奓侈的長廊一共有三間洗手間~裡頭各自有洗手台一些貼心的用品應有盡有打掃的很乾淨~放了備長碳除臭但味道還是不太優
大直吃什麼都不奇怪
從飯店百貨美食到教父牛排
夜店鐵板燒到高階義大利料理
美式餐廳到下午茶甜點
唯一缺的就是居酒屋
居酒屋通常都不是太大間~簡言之就是給想下了班喝點小酒吃點下酒料理的客群
【一鷺炭火燒鳥工房】大直旗艦店就選在大直這個寸土寸金的地方
地址:中山區植福路217號1樓*緊臨堤頂大道~樓上是高貴的義大利餐廳*隨意鳥地方
訂位:8501-5885
推開蠻有份量大門
左手邊的櫃台~右手邊的盆景金光閃閃充滿著貴氣
沒看錯吧~這空間之寬敞不似一般所見的居酒屋
明亮不擁擠~吵雜中伴隨著勁歌撥放(這點有點不喜歡.太吵!!服務生根本聽不到你叫人)
燒上logo的串燒專用盤很用心.岩磨胡椒罐很不錯
紙巾也印上logo
menu分酒水跟餐點兩本
桌上只有一個小盤跟雙筷子
有筷架跟溼紙巾會更優
人生最開心莫過掌控點餐優先權
生牛肉開吃~牛肉料理.精選的雞肉到海鮮...然後串燒加上點吃飽度的烤飯團
別的不說~串燒搭配啤酒最對味
少見的宜蘭現釀手工小麥啤酒
開車只能喝礦泉水等非酒精飲料
趁著出餐前~先拍一下洗手間
越過奓侈的長廊
一共有三間洗手間~裡頭各自有洗手台
一些貼心的用品應有盡有
打掃的很乾淨~放了備長碳除臭
但味道還是不太優
一鷺的活動很多~平日晚上的划權送酒跟串燒~生日還有優惠活動
日本最自豪的燒雞~一鷺也是如此
所有部位都運用上了~自慢型經營模式
強調的除了雞肉還有..有機蔬菜我的啤酒~他的的水
相當諷刺而幽默
免費招待的高麗菜有點碎~但吃來有菜的甜味
讓我想到搞笑的胡同也出此絕招
講究的沾醬
低鹽的烏醋及中間的玫瑰鹽還有味增醬
首道的生牛肉光油花分佈跟鮮紅的肉色已達到90分
清爽得和風醬搭配去嗆的洋蔥絲~以及上頭大方的蒜花
真是超好吃~因為牛肉好甜好嫰
160的價格~這個份量~算是本日亮點
蔥鹽牛舌~如果是厚片牛舌是串燒方式
我超愛這種開放式的牛舌
厚度不是重點~重點在自製的蔥油醬
蔥油做的不錯~牛舌的熟度適中(有脆)
可惜的是碳香不足..帶點苦味
猜拳遊戲輸了沒關系招待冰沙麒麟日本啤酒~也是夠誠意
反正我超愛喝冰涼啤酒
by the way~宜蘭的小麥啤酒超好喝
比金色3麥的表現更優~不苦回甘還有麥甜
大力推薦给怕苦味啤酒的人
明太子烤飯糰70
手藝不錯~達到酥中有香氣~還吃的到鮭魚末
上頭的明太子溼潤微甜
個人覺得算是中上水準
不想花太多錢吃肉的~就點上兩個烤飯糰吧
奇妙的是...少了烤海苔片??
今天表現最驚豔的是宜蘭櫻桃鴨自從去宜蘭吃了饗宴鐵板燒的櫻桃鴨~我愛上了鴨肉
鴨肉好甜~ 烤的外酥內嫰~飽滿肉汁單吃就有95分
店家自製的櫻桃醬也不錯
但是單吃已經滿足
沒吃過宜蘭櫻桃鴨的朋友~一鷺的櫻桃鴨也是超級美味
既然強調有機蔬菜~當然要來上一份帶殼奶油玉米筍
顏色很漂亮
玉米筍少見的碩大而且平均
單吃沒想像中的甜~我還是偏好水果玉米~想吃最甜的玉米筍可以考慮串鳥市民大道店
沾味增醬不錯~鹹甜加分
干貝拍壞了~但是水嫩海味~熟度適中
蠻推薦的~雖然出水但還是可口(最好吃的干貝在大腕燒肉)
一個蠻驚喜的小品*三星蔥豬肉串*
少見的蔥表現的勝過豬肉
肉片雖薄~但酥香好吃~有肉感無油感
三星蔥的飽水跟不嗆感~超級過癮
雞肝是我非常難得會點的一道料理一般認知的全熟會口乾
這裡的雞肝媲美日本的比內雞
可以吃非全熟~而且不腥!灑上七味粉更是對味
大蝦一尾260...不便宜但肉質扎實~烤的不會太乾
澳洲和牛A9+...3分熟蠻親民的620
3分熟是剛好~不要吃到5分壞了肉質個人覺得這個價格吃到和牛還不錯
肉質嫰但有點嚼勁
單吃就有肉的甜跟juicy
店家特製的櫻桃醬稍甜我不建議浪費了肉本身的甜味
沾上少許玫瑰鹽提升甜度就很不錯了雞菲力賣光換成手羽仙上部
醬烤的風味很優~皮烤的酥~肉很嫰
再來一杯可爾必斯做看電影的醒酒店家招待的梅汁雞胸起司
吃來很特別~雞胸不柴
梅汁的酸度與起司的濃郁~衝突的創意感
**
兩個人吃了2480+10%服務費
謝謝rainy超貼心甜美的服務
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