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2017-01-07
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這間位於在仁愛醫院旁的巷弄中的居酒屋小店，其實他的位置，對於開車的人還蠻不方便的，這間店在今年才開的，大概開了兩個月，不過怎麼會有居酒屋選在這個位置呢，想必一定是和醫生有關囉!!聽說在這裡吃飯的顧客大都數都是醫生，所以價位和品質都有特殊的設計喔。 店門口的樣子，看起來小小一間，在路上騎過去暗暗的都沒發現，外面可能需要在布置一下。 店內有分為吧檯桌，和二樓的大包廂，還有一些團體的座位，牆上擺的招牌都寫日文字實在是部會翻譯啦!!! 不過倒是看到許多精緻的廚師照喔! ‘店內很有居酒屋小小間的味道。 還有許多清酒的空罐，陳列在一起就很有味道。 這是掛在牆上的證照，看來真的是有營養師來製作的，可見料理相當安心高品質，等等就可以知道他們是怎麼樣選擇的。 引進來自日本烤溫高達950度以上的爐子，使肉質考得非常得恰到好處，這個玻璃設計也讓大家不會聞到很重的燒烤味，是個很貼心的設計呢!! MENU 店內所有餐點都是有廖里長和營養師條配的，所有餐點以八分熟燒烤，不加其他的調味料，使用一般的鹽讓你吃得到肉的新
這間位於在仁愛醫院旁的巷弄中的居酒屋小店，其實他的位置，對於開車的人還蠻不方便的，
這間店在今年才開的，大概開了兩個月，
不過怎麼會有居酒屋選在這個位置呢，
想必一定是和醫生有關囉!!
聽說在這裡吃飯的顧客大都數都是醫生，所以價位和品質都有特殊的設計喔。
店門口的樣子，看起來小小一間，在路上騎過去暗暗的都沒發現，外面可能需要在布置一下。
店內有分為吧檯桌，和二樓的大包廂，還有一些團體的座位，
牆上擺的招牌都寫日文字實在是部會翻譯啦!!! 不過倒是看到許多精緻的廚師照喔! ‘
店內很有居酒屋小小間的味道。
還有許多清酒的空罐，陳列在一起就很有味道。
這是掛在牆上的證照，看來真的是有營養師來製作的，可見料理相當安心高品質，等等就可以知道他們是怎麼樣選擇的。
引進來自日本烤溫高達950度以上的爐子，使肉質考得非常得恰到好處，
這個玻璃設計也讓大家不會聞到很重的燒烤味，是個很貼心的設計呢!!
MENU
店內所有餐點都是有廖里長和營養師條配的，所有餐點以八分熟燒烤，不加其他的調味料，使用一般的鹽讓你吃得到肉的新鮮味。
店內的雞肉是選用當日屠宰的，非常的新鮮。
看到菜單，可樂餅尤其吸引我，
每個燒物都非常的精緻。
店內主要以雞肉燒物為主，所以沒有特多豬與牛的選擇。
沙拉的份量蠻大的，不過以價位來說算差不多的份量，有蘆筍還有蟹肉、玉米、番茄等等喔!!
總共可以選五種肉捲，算是比較划算的吃法，由左而右各是
是有特別切過，讓你吃的是後只要親親一拿就容易讓骨頭與肉分離喔，是不是很貼心的設計!!
食材並沒有加入特殊的調味料，本身的肉質已經非常的香嘞~
，加上了哇沙米的雞肉格外辛辣，讓肌肉用生魚片的作法，可見他有多新鮮。
，這東西我本身不會吃，因為真的覺得有點噁心，不過他考的香味讓我忍不住嚐了幾口，很鮮酥。
香嫩的雞腿肉配上三星的蔥味十足。
真的讓人大快朵頤呀!!
NT.140這個名子聽起來就很特別，聽名稱以為會很辣，結果咿啞下去辣味並不明顯，反而很像四季豆的口感
應該是選用了糯米辣椒，比較沒有這麼辛辣的感覺。
外面裹上了特殊的醬料，也是他們特別調製的，真的很香濃。
這間店因為剛開幕不久，所以活動很多喔，聽說每天都有不同活動呢!!這次老闆做了不同口味給我們。
店二樓的牆面上有很多的大酒罐擺設，很美麗的設計，
在食材旁，也就是一樓一進來的地方有一個鍋子，請別看它像是裝置藝術品，其實不是喔!!
他是真的有在燉肉的鍋子，馬鈴薯燉肉，看起來非常的香濃好吃呢!!
剛剛插在鍋子旁的香魚，也不是擺飾品喔，等等就被烤來吃了~香魚裡滿滿的卵，原來針對醫生品質的魚都是這麼高品質呢，外皮很酥脆，裡面不會乾硬，反而非常的新嫩多汁。
店內特別招待馬鈴薯燉肉，NT.120馬鈴薯真的燉很爛很入味，肉也不會太老很好吃。
NT.130
有四條，每條剝開來就是有個甜甜的玉米筍喔!!
很可愛八~ 旁邊的絲也都可以吃，非常的健康呢!!
手串本舖是一間很用心嚴選食材的居酒小屋，主要顧客群以醫生為主，所以價位有點偏高，因為我之前在台中吃的一間燒烤店，價位大約是這裡的三分之一，但是吃起來也相當的美味，
讓我到現在還流連忘返，總之我還是比較喜歡便宜又好吃的電，這樣吃起來才會很開心。
這間店除了價位高之外，其他部分都還蠻不錯的，期待他們出更多不同的新產品囉!!
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