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2016-04-22
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哇....據說去韓國旅遊必吃的美食『孔陵一隻雞』終於來台灣了台灣1號店的位置就選在台北東區 / 捷運忠孝復興站附近『孔陵一隻雞』粉絲頁公布4/15開始開放預約登記～我跟愛吃吃友人就選了一個平日下午5點的時段來去用餐▼候位區▼櫃台店內裝潢很簡單、乾淨，桌子主要以4人、6人桌為主，靠窗位子最多可容納6～8人裡面還有一區是6人沙發座，單獨2人的位子不多，全店客滿約可容納72~75人左右牆上的菜單簡單明嘹，主要就是提供一隻雞和其他配料、附餐及飲料一桌基本就是要點一隻雞，份量適合2-3人分享，即使1個人來用餐也是要1隻雞哦▼官網還有韓文註解▼我們2個人點了1隻雞、海苔雞蛋粥及可樂▼使用電磁爐加熱，這樣比較安全▼我還蠻喜歡這樣的2人座位▼桌子的邊邊有放餐具的小抽屜點餐後服務人員會開始送上小菜及沾醬 (吃完皆可續點) 可依照個人食用喜好來做變化，更能帶出食材不同的風味▼酸甜脆泡菜，爽脆又不會太辣～好吃▼可加在雞湯裡的蒜泥及辣醬▼特製沾醬沾雞肉好吃，太適合重口味的我了▼糯米椒不會辣，直接吃或沾辣醬一起吃都可以▼高麗菜絲可以搭配辣醬吃，或是淋一點桌上的微甜醬油拌著吃▼一隻雞鍋上桌囉孔陵一隻雞的湯底採用1
哇....據說去韓國旅遊必吃的美食『孔陵一隻雞』終於來台灣了台灣1號店的位置就選在台北東區 / 捷運忠孝復興站附近
『孔陵一隻雞』粉絲頁公布4/15開始開放預約登記～
我跟愛吃吃友人就選了一個平日下午5點的時段來去用餐
▼候位區
▼櫃台
店內裝潢很簡單、乾淨，桌子主要以4人、6人桌為主，靠窗位子最多可容納6～8人裡面還有一區是6人沙發座，單獨2人的位子不多，全店客滿約可容納72~75人左右
牆上的菜單簡單明嘹，主要就是提供一隻雞和其他配料、附餐及飲料一桌基本就是要點一隻雞，份量適合2-3人分享，即使1個人來用餐也是要1隻雞哦
▼官網還有韓文註解
▼我們2個人點了1隻雞、海苔雞蛋粥及可樂
▼使用電磁爐加熱，這樣比較安全
▼我還蠻喜歡這樣的2人座位
▼桌子的邊邊有放餐具的小抽屜
點餐後服務人員會開始送上小菜及沾醬 (吃完皆可續點) 可依照個人食用喜好來做變化，更能帶出食材不同的風味
▼酸甜脆泡菜，爽脆又不會太辣～好吃
▼可加在雞湯裡的蒜泥及辣醬
▼特製沾醬沾雞肉好吃，太適合重口味的我了
▼糯米椒不會辣，直接吃或沾辣醬一起吃都可以
▼高麗菜絲可以搭配辣醬吃，或是淋一點桌上的微甜醬油拌著吃
▼一隻雞鍋上桌囉
孔陵一隻雞的湯底採用10多種蔬菜食材熬煮5小時雞湯鍋裡除了雞之外，還有蔥段、洋蔥、杏鮑菇、韓式年糕及馬鈴薯塊
▼剛上桌的雞肉已經約是7分熟了，服務人員會幫忙剪成適合食用的大小塊
▼剪好後還要再加熱滾煮15分鐘，等湯汁滲入雞肉後就可以吃了
▼雞腿肉質鮮嫩，2人剛好1人1隻
▼建議先喝原味的湯頭，愛吃吃友人說鮮甜好喝，配上軟嫩的雞肉很對味
▼韓式年糕Q彈有嚼勁
嚐過原味的湯頭後,，還可以依照個人口味將蒜泥、辣醬或泡菜加入
雞肉也可以沾特製沾醬，適合重口味的我肉質有些部份還是會有點乾柴，不過大致上都還不錯吃
▼平日傍晚5:30已經是客滿狀況，外面開始在排隊了
用餐到後半段我們請服務人員幫忙煮海苔雞蛋粥服務人員會先把鍋裡的料撈起來放在小碗裡
利用剩下的雞湯加入白飯、雞蛋、海苔絲一起攪拌
▼我覺得口感比較像是燉飯
『孔陵一隻雞』對於吃慣重口味的人來說應該會覺得淡了一些不過還好有一些泡菜及沾醬可以搭配一下
▼粉絲頁建議的吃法，可以參考看看怎麼去呢~
▼捷運地下街13號出口出來後往回走
▼再往前走
▼第一個巷口右轉
▼直走就可以看到孔陵一隻雞的招牌囉，店面在右手邊哦
店家資訊─────────────────────────────
孔陵一隻雞
地址：台北市大安區大安路1段83巷14號
電話：(02)2781-8181 (可以先電話訂位)
營業時間：週一到週日 11:00~22:30
目前只收現金無刷卡 (有10%服務費)
用餐限時90分鐘
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