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2017-09-17
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推薦菜色：蛤蠣啤酒蝦、一號島麻油雞燉飯價位：$550/人 等待時間：5分鐘店內氣氛：★★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★這次吃的一號島廚房非常特別，使用台灣在地食材合併西式料理手法，餐點都出乎意料的美味！一號島廚房位於捷運信義安和站附近，從1號出口走路約5分鐘店面蠻寬的，不難找招牌沒有寫中文，只有英文店名“ISLAND1”我們是假日晚上去的，原本只有吧檯的位子，過一下子後才被換到一般座位建議大家要先訂位比較保險～雖然餐點品項不算多，但該有的沙拉、開胃菜、燉飯、義大利麵、主餐都有而且餐點名稱看起來都超特別，麻油雞燉飯、薑母鴨胸...等等，每一道都很想點來試試看！飲品有無酒精飲料、咖啡、白酒跟啤酒可以選擇每日濃湯（免費）餐點上來之前，店家會先送上招待的濃湯～當天喝到的是蕃茄濃湯，非常濃郁又香，很適合暖一下空空的胃蛤蠣啤酒蝦（＄400）啤酒杯裡放著滿滿的蝦子跟蛤蠣，上面的啤酒泡是送上來後店員才擠上去的蝦子跟蛤蠣可以放到旁邊的蝦餅上配著一起吃（如下圖）看起來有點怪，但沒想到蠻好吃的蝦子跟蛤蠣都很新鮮飽滿，有海鮮的甜味外，還有淡淡的啤酒香配上酥脆的蝦餅一起入口，多重味道跟口感同時散發在嘴裡
推薦菜色：蛤蠣啤酒蝦、一號島麻油雞燉飯價位：$550/人
等待時間：5分鐘
店內氣氛：★★★★
美味程度：★★★★
再訪率：★★★★
這次吃的一號島廚房非常特別，使用台灣在地食材合併西式料理手法，餐點都出乎意料的美味！
一號島廚房位於捷運信義安和站附近，從1號出口走路約5分鐘
店面蠻寬的，不難找招牌沒有寫中文，只有英文店名“ISLAND1”
我們是假日晚上去的，原本只有吧檯的位子，過一下子後才被換到一般座位
建議大家要先訂位比較保險～
雖然餐點品項不算多，但該有的沙拉、開胃菜、燉飯、義大利麵、主餐都有而且餐點名稱看起來都超特別，麻油雞燉飯、薑母鴨胸...等等，每一道都很想點來試試看！
飲品有無酒精飲料、咖啡、白酒跟啤酒可以選擇每日濃湯（免費）
餐點上來之前，店家會先送上招待的濃湯～當天喝到的是蕃茄濃湯，非常濃郁又香，很適合暖一下空空的胃
蛤蠣啤酒蝦（＄400）
啤酒杯裡放著滿滿的蝦子跟蛤蠣，上面的啤酒泡是送上來後店員才擠上去的蝦子跟蛤蠣可以放到旁邊的蝦餅上配著一起吃（如下圖）
看起來有點怪，但沒想到蠻好吃的蝦子跟蛤蠣都很新鮮飽滿，有海鮮的甜味外，還有淡淡的啤酒香
配上酥脆的蝦餅一起入口，多重味道跟口感同時散發在嘴裡～
吃完蝦子和蛤蠣後，可以直接把啤酒杯拿起來喝裡面的湯汁
湯汁超鮮甜！！！滿滿海鮮味還有一點點啤酒的苦香
一號島麻油雞燉飯（＄330）
當初決定吃這間餐廳就是看到了這個“麻油雞燉飯” 一送上桌就聞到濃濃的麻油香四周的雞肉肉質很嫩又多汁，外皮煎到微脆，非常好吃～
燉飯非常厲害，完全是義式的口感！粒粒飽滿，微硬的米芯，完全是我愛的燉飯
加上台式麻油的古早味，完全沒想過這兩種食材搭在一起會如此好吃！
一號島虱目魚燉飯（＄330）
這道燉飯是由虱目魚粥作為發想上面一大片的無刺虱目魚肚完全是小吃店的香煎虱目魚肚啊 XD
魚的肉質很細，也蠻飽滿的～
羅馬醬海鮮麵（＄380）
羅馬醬是用杏仁、紅甜椒、辣椒烹煮而成的麵條是細扁麵，口感上偏軟一點，我個人比較喜歡前兩道燉飯
最後是環境照～
以上幾張是地下室的照片，地下室座位比較小可能因為有吧檯，跟服務生比較近，有種私人隱密、老客戶專屬座位區的感覺XD
整體來說我覺得餐點都很特別又好吃，價位也不算貴菜單上還有好多道想嘗試的餐點，下次再來試試～
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