Sweet Cooking 食藝手創

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位在台北市大安區的「Sweet Cooking食藝手創」，是低糖生酮美食專門店，主打低GI、低升糖指數健康蛋糕與飲品，其實，一開始是創辦人為了糖尿病超過20年的媽媽，而打造的低醣美食館，所研發出來的美味蛋糕，讓媽媽不用再擔心有不能吃的東西，就連以前根本不敢想的蛋糕，現在都能無負擔安心的享用哦！Sweet Cooking食藝手創也就因此誕生了呀～店面位在台北市大安區永康街13巷5號，搭乘台北捷運東門站5號出口，步行幾分鐘，即可抵達。用餐區位置還算多，座位安排得疏落有致，頗為舒適，大量的木製傢俱，磁磚地板搭配實木的牆面，天花板滿滿的假花陪襯，好像置身花海，營造出溫暖、舒適的感受。▼書架上擺滿吃生酮、低GI食物的健康相關書籍。店內餐檯有各式各樣的甜點，擺放於冷藏櫃中，有蛋糕、司康、塔類及手工餅乾等，琳瑯滿目，每一種看來都很美味……害我挑了半天，不知該如何是好。開放式廚房，用透明玻璃隔著，客人可以清楚窺探這些健康的蛋糕，是如何製作而成的哦～也讓大家吃得更安心，所有甜點都主打無麵粉、無砂糖、無麩質和低升糖，想要更健康，患有糖尿病的朋友，都可以安心食用。▼店內的菜單類型，主要分為二類：飲品和甜點類。主要提供咖啡、茶類，價格落在$NT.120～300元之間，甜點可單點，亦可搭配組合，可依照喜好隨意點選。所有產品皆為無砂糖、無麵粉、無麩質、純手工製作，完全符合生酮、低碳飲食、低GI，糖尿病友都能放心享受唷！無麵粉、無麩質，主要是使用馬卡龍杏仁粉、進口有機椰子粉，無麩質、高纖維、低碳水化合物、富含豐富的天然油脂製作糕點。而無砂糖，則是使用天然甜味劑：赤藻糖醇Erythritol與甜菊糖Stevia，都是屬於天然甜味劑，幾乎沒有熱量，而且不易刺激血糖和胰島素唷！原來，糕點的價格偏高，是有原因的啊！因為材料精挑細選，使用對人體無負擔的食材製作，也因此反應在價格上面，價格略高，但是卻是讓人更加健康（健康無價）呀～其實整體吃下來，口味跟一般咖啡店無異，並不會說不好吃、不甜之類的，但是卻使你的血糖不易上升，對於健康有極大的助益，最重要的是，糖尿病朋友也可以輕鬆吃呢！▼我跟好友的下午茶小聚會，健康吃，無負擔！ 繼續閱讀