Mammoth Lounge (已結業)

有一部分人喜歡調酒的原因是那酸甜滋味或是講求技術比例的獨特風味，再來就有可能是因為那亮麗吸睛的繽紛色彩。將Mock與Martini結合的Mocktini 概念調飲餐館，意指無酒精的馬丁尼雞尾酒，係以這項特點作為特色，將調酒這項顏色要素套用在無酒精飲品上，對於不喜歡啤酒花風味或是雞尾酒酒精味的人有另一項選擇。在白天或晚上用餐時點上一杯帶著色彩的無酒精雞尾酒調飲搭配，不再是面對透明氣泡水或是暗色系飲品，如同人生上了顏色，頓時心情也會跟著愉快起來，這裡的飲品利用花草茶、果汁或是咖啡等作為基底來調製輕飲料，部分屬創意風格在口味上會有些特別，如果愛喝飲料又喜歡嘗試新東西的人倒是可試試。 店址位在遠企商圈，只要看到和平東路上的梅花數位影院及中華電信門市即是不遠處，距離捷運科技大樓站步行約10分鐘路程，雖附近多是住戶及商辦大樓，不太有逛街人潮，但假日時前往還是座無虛席。轉進巷子之後，店面一片白色刷漆如同一片剛準備好的畫布，黑色LOGO在這片白色區域裡特別醒目。 先前有來過這個地方，當時是一間Lounge bar兼餐廳，這次再來到此地因為格局及家具裝飾等類沒有更動的關係，很有熟悉感。 普切塔拼盤 Bruschetta NT$448義式田園、煙燻鮭魚、雞肉凱薩、夏威夷風情、日式鮑魚沙拉拼盤內總共有八片由長棍麵包搭配他款沙拉所組成的開胃組合，其中夏威夷風情、日式鮑魚沙拉這兩款只有各一個，夏威夷風情指的是鳳梨蝦仁美乃滋，當天我個人比較喜歡的是義式田園，以義式油醋均勻拌過的番茄丁香氣明顯微酸多汁，與起司及麵包是很平衡的味道。 藍色珊瑚蕉 Bluena Reef NT$168 香蕉、鳳梨、鮮奶、藍柑橘果露有點夢幻的粉藍色，喝起來有著濃郁的香蕉甜味，這其中又有鳳梨香氣隱隱若現，喝起來有點清新爽感，另外藍柑橘果露的關係，所以有些微酸味。 阿芳索花樣年華 Alphonso Flower Era NT$168 芒果果泥、甜橙、伯爵茶、玫瑰果露、可爾必思 成份感覺很多東西在裡面的調酒， 把從來沒想過可以搭在一起的玫瑰及芒果組合在一起， 品嘗起來橙汁香味明顯， 對我來說有些像是光泉果汁牛奶但沒有奶味。 紫艷薰香 Purple Samsh NT$168 (季節限定) 火龍果、蔓越莓汁、玫瑰果露、伯爵茶、經典紅茶 被綠波羅擋住的這杯紫紅色調飲，在顏色上很容易從眾多飲料中凸顯出來， 這一杯有些微酸香，大多是花草茶的香氣，我想是因為薰衣草的關係。 綠波羅 Green Pineapple Bun NT$168 抹茶、鮮奶、蜂蜜、可可粉 這一杯在外表上頗具吸引力， 杯面上的奶泡經過可可粉的畫線區隔，又以奶泡膨膨感強烈的關係， 讓整個畫面看起來就像是個菠蘿麵包，其實蠻可愛的， 這杯的奶香味較抹茶味來得重，不像抹茶牛奶反而像以前的珍珠奶茶香味。 培根自選早午餐 NT$258自選早午餐是依據主餐價格來決定整套早屋餐的價格，譬如這邊選擇的是培根，價格是NT$258，那麼價格就是如此，後續選擇煎炸物、麵包、蛋、沙拉、飲料都是自由選，點餐方式很客製化，隨自己需要搭配相當不錯，且不管主餐如何，有了這些配菜怎麼樣都很豐盛。主餐: 火腿NT$258、培根NT$258、德國香腸NT$268、煙燻鮭魚NT$288、雞腿排NT$328、蘑菇牛肉NT$328、牛小排NT$358、燕麥水果優格NT$358煎炸物:薯條、薯塊、薯餅、啤酒洋蔥圈麵包:軟法麵包、貝果、裸麥吐司、法式饅頭蛋:太陽蛋、雙面蛋、九層塔蛋、美式嫩炒蛋沙拉:凱薩沙拉、和風沙拉、胡麻醬沙拉、洋蔥油醋沙拉、水果優格沙拉飲料:經典紅茶、牛奶、柳橙汁(飲品升級:無酒精調飲折98、酒類單杯飲品折48)圖片上的組合是，培根、啤酒洋蔥圈、法式饅頭、美式嫩炒蛋、水果優格沙拉，很難得看到饅頭會出現在偏西式的早午餐裡，個人蠻喜歡這樣的想法，不過有點可惜當天的饅頭太厚，口感偏厚實但還有點嫩度，其中有些許甜味越嚼越明顯，蛋汁只有裹到兩面，所以吃到中間處有點乾，炒蛋滑軟，如果夾在饅頭裡瞬間有點想加點醬油膏，培根面積超大塊，厚實有些難切開，風味有點煙燻氣息。 松阪豬佐魔鬼醬鳥巢義大利麵 NT$268選用的是義大利品牌DE CECCO的鳥巢麵，松阪豬脆勁彈的口感，外表看似無害，其實這道菜有三根辣椒的程度，麵條碰到嘴唇即有些灼熱感，喜歡吃辣的可以嘗試，麵條偏軟。 金莎燻鴨胸肉鳥巢義大利麵 NT$288結合中式炒菜的料理哲學，將鹹蛋黃融入在醬汁裡，麵條沾裹上的醬汁便帶著香濃的氣味及沙沙感，而這道也有加了點辣椒提味，配料中還有苦瓜，相當特別，鴨肉則是嫩中帶點脆勁。 繼續閱讀

一杯杯色彩繽紛的調飲，粉與藍的交織、橘與紫的碰撞，當陽光照耀在杯緣之間，那畫面是更加亮眼了。坐在白色沙發上，空氣裡懸浮的是輕鬆自在的愉悅，隱藏在巷弄裡的Mocktini，就像是都市人的秘密基地，不論白天黑夜，不論忙碌偷閒，都要與好友小酌一杯、暢談幾回。Mocktini 概念調飲餐館，坐落在敦化南路小巷內，遠離了庸庸碌碌的車潮人潮，正如餐館白淨的外觀，巷子裡的氣氛是清新又靜謐的。就像是一般的小酒館，有調酒、有各樣小點，是聚會小酌的好地方，不過最為特別的是，這裡還有像調酒的無酒精果汁調飲。這也是Mocktini的名稱來由，將Mock和Martini兩字結合，意指偽造的馬丁尼酒，而這偽造的酒會是什麼樣的味道，令人好奇！走進店內，天花板上幾盞藤球燈柔柔點亮，彷彿一顆顆漂浮著的星球似的，美觀又浪漫。而店裡的座位大多是沙發座椅，我想便是讓來此用餐的客人能更有放鬆的感受，才會有如此設計。除此之外，一邊的大白牆面不停播放著音樂、美食節目，據說有運動賽事時也會轉播，那時的氣氛一定相當熱烈熱鬧！往餐館的另外一頭看去，在昏黃燈光照耀之下的是散發著微醺氣息的酒吧吧台。高腳椅、白吊燈、各式各樣的酒杯、調酒⋯，讓我想起小時候也有過當調酒師的夢想，而這樣的吧台便是想像中的那個模樣。坐在吧台前，看著調酒師熟練的將各樣調飲交融、混合，加入各式調料、配飾，不論調酒還是調飲，調酒師的手法彷彿像是在完成一件藝術品，每杯製作好的飲品，也都有著精緻好看的樣貌。當餐點紛紛上桌，香味也隨之撲鼻而來，接下來為大家介紹一道道Mocktini的特色餐點與特色調飲。＜完整菜單請點我進入查看＞普切塔拼盤 Bruschetta 8片 $448元這是一道義大利前菜，做法簡單又多變，是在當地招呼親友客人時常見的菜色。將不同口味的餡料放置在烤好的酥脆法國麵包上，上方的食材可依自己的喜好做更動，而在Mocktini可以吃到五種口味的普切塔，義式田園、煙燻鮭魚、雞肉凱薩、夏威夷風情、日式鮑魚沙拉，每種口味都不錯吃，而且麵包非常酥脆，我最喜歡的則是有濃濃茄香與起司的義式田園，鮮甜番茄與法國麵包的搭配很合口。自選早午餐：火腿/薯條/軟法麵包/太陽蛋/水果優格沙拉 $258元Mocktini的早午餐可以自己做組合搭配，價錢依主食的不同而變化，最低的是258元、最高的牛小排早午餐也只要358元。選擇完主食之後，可自行選擇配菜和沙拉，製作出一道屬於自己口味的豐富早午餐。像是我選擇的這道火腿，店家選用的是厚切火腿，與一般的薄切片火腿不同，還蠻喜歡這厚切火腿的口感，不油膩、肉質有嚼勁但不會難咬，吃起來很有份量且口味也較重，適合搭配麵包品嚐。一旁的配菜很豐富，光是太陽蛋就有兩顆，薯條也有不少份量，再配著新鮮水果沙拉，可以稍稍解除油膩口味。煙燻鮭魚/啤酒洋蔥圈/法式饅頭/美式嫩炒蛋/水果優格沙拉 $288元早午餐中很特別的是法式饅頭，結合中西美食，將饅頭以法式吐司的手法料理，不過建議一定要趁熱品嚐，不然饅頭冷掉口感容易變硬，像是我們這天因為拍照緣故導致饅頭變硬，但仍吃得出微微的蛋香。主食煙燻鮭魚則是口味偏重，適合搭配炒蛋或沙拉品嚐！很喜歡可以自行搭配早午餐組合的菜單，且兩道早午餐的份量都不算小，以價位而言我也覺得還算合理。另外早午餐原先有附紅茶/柳橙汁/牛奶，也可以另外加價升級別種飲品。金莎燻鴨胸鳥巢義大利麵 $288元餐館主廚是來自新竹的客家人，他在義大利麵和燉飯中皆加入了許多台灣在地的食材和文化。像是這道義大利麵，便融入了客家菜常見的苦瓜鹹蛋，平常愛吃苦瓜鹹蛋的我一聽到這樣的結合覺得好好奇！沒想到苦瓜鹹蛋也能與義大利麵也巧妙的結合，吃起來有種滿滿的鹹蛋香氣，再搭配著煙燻鴨胸，整體口味很涮嘴、很順口。不過我個人覺得苦瓜的味道可以再更多、更濃一些，若是苦味再突出點，我想這道義大利麵的味道會更有層次。主食+158元可升級套餐，內含沙拉、普切塔、湯品和飲品（額外飲品需加價）接著要來介紹的是Mocktini最特別的調飲，結合水果、花草、甚至咖啡，以調酒為概念做成的特殊調飲。甜椒紅莓、藍色珊瑚礁、紅粉戀人、阿芳索花樣年華 ，皆$168元藍色珊瑚礁（藍）、紅粉戀人（紅），這兩杯調飲的共同點是杯上都放有一串水果，左是經過炙烤的香蕉、右為番茄。這兩杯也是我當天較喜歡的水果調飲，尤其是充滿濃濃香蕉味道的藍色珊瑚礁。藍色珊瑚礁是由香蕉、鳳梨、鮮奶做結合，喝起來很濃郁，還有在喝果泥的口感，其中加入了藍柑橘果露，使得飲品呈現淺淺的淡藍色。紅粉戀人由番茄、蜂蜜、紅茶、蘋果汁、紅石榴果露做成，喝起來有著新鮮的番茄香氣，因為有蜂蜜的緣故所以多了些甜味。藍色珊瑚礁上頭的香蕉經過微微焦糖炙烤，吃起來甜甜綿密。 甜椒紅莓（紫紅色）、阿芳索花樣年華（黃色）這兩杯調飲上方都灑上了美麗的花瓣，更都散發著淺淺的花香，與前面兩杯以水果為主角的調飲不大相同。甜椒紅莓是以甜椒、覆盆莓果泥、紅茶、鳳梨汁與玫瑰果露做成，玫瑰香氣突出，倒是對於甜椒的味道沒有太明顯感受，喝起來還蠻清新。我個人比較喜歡阿芳索花樣年華，他是以芒果果泥、甜橙、伯爵茶、可爾必思與玫瑰果露做成，顏色呈現淡淡的金黃感，看起來更像甜酒。性感海灘 $258元、紐約酸酒 $298元、藍色夏威夷 $258元這三杯則是真的含有酒精的調酒囉！有著漸層的色澤，每杯調酒都有著不同的風味，這三杯的酒精濃度都算中等，也喝得到酒味，較適合搭配小點品嚐。其中較為特別、讓我印象深刻的是性感海灘，調酒師也說他是三杯裡加入最多種酒的調酒。伏特加、黑醋栗香甜酒、哈密瓜香甜酒、水蜜桃香甜酒，另外加上鳳梨汁與蔓越梅汁，整杯喝起來有著濃濃的果香氣息。我也覺得他是三杯調酒中最甜的口味，不過也是酒味較不明顯的調酒，我想女生朋友應該會喜歡這杯的味道。整體來說，Mocktini 概念調飲餐館是一間特別的小餐館，愛喝酒、想喝酒、或不敢喝酒的朋友都很適合來此聚餐。店內環境氣氛也很舒適輕鬆，我想週末夜晚來到餐廳坐坐、小酌，都是不錯的放鬆選擇！ 繼續閱讀

忙碌的台北生活，總在緊張和壓力下讓人有股透不過氣來的感覺，許多人總愛在下班後找朋友或同事，紓解工作上的壓力，這時候找一家Lounge不失為一個好選擇，在台北大安區就有一家【Mammoth Lounge】，來看看裡面的環境和氣氛，還有什麼放鬆美食，可以讓人排解工作壓力的好所在。【Mammoth Lounge】就位在敦化和平路口附近，附近都是辦公大樓，很適合下班後談天放鬆的地方。從門口就看到裡頭透出綠綠紫紫的光線，很Lounge的感覺。 門口有一整排的候位區兼戶外暫歇區，如果想到戶外透透氣，這裡也有沙發和小桌面可以拿杯飲料或調酒出來，設計頗為貼心！ 拜訪的這天是萬聖節的前夕，看到了店裡也佈置了萬聖節獨特的節日氣氛。店裡的空間不算大，大約30幾人的座位區，以木製桌椅搭配米白沙發墊，創造不同的Lounge風格，我個人還蠻喜歡的。 另一側的包廂區，如果要隱密一點還可以放下簾子，不受打擾。 吧台區也是紫紫藍藍的燈光色調，坐在這裡喝杯調酒，感覺會不錯！白色封面的是美食的菜單，裡面主要提供的餐食以義大利麵、燉飯和風味料理為主，搭配一些聊天小點、炸物等，看是要來這裡吃飯再搭配酒類或飲品都OK！ 店裡還有包場的服務，像是生日、派對或聚餐都可以安排。 黑色的就是飲料menu，裡面有許多酒精飲料或調酒，不喝酒的也有軟性的非酒精飲料可選擇。 「煙燻鮭魚沙拉」用大木碗裝份量多，裡面的蘿美生菜很鮮脆，搭配特調的凱撒風味醬，帶點微鹹的口感和起司的香濃味道，清爽不油膩又有飽足感。 煙燻鮭魚的肉質軟嫩，煙燻的味道恰到好處而且很大一片，吃得好滿足喲！「奶油青醬干貝鮮蝦義大利麵」是我們選擇品嚐的主餐之一，從外觀上看得到有干貝、大蝦仁和花椰菜和蕃茄丁，從配色上看是還蠻可口的。 這道奶油青醬干貝鮮蝦義大利麵，味道是比較淡的那種，吃起來少了點香氣，奶油和青醬的味道不算突出，雖然醬汁感覺是蠻稠的，不知是不是和店裡採用健康醬汁的做法，呈現出來少了點驚喜口感，算是中規中距的一道麵食。在食材上選用的也都新鮮，干貝軟嫩有彈性，但如果能在煎得香一點口感會更好。 麵條的軟硬度適中，不失彈性。 「煙燻鴨胸佐橙醬」是一道店裡的風味特色料理，端上來時紅通通的鴨肉還蠻多的，切得厚實的厚薄度，一片片的擺放在瓷盤裡，光看就讓人流口水了！ 這煙燻鴨胸有著淡淡的煙燻香味，不是很重的那種，肉質也不是軟嫩的那種，而是比較有嚼勁的，搭配著清甜香氣的橙醬，吃起來有種妙不可喻的味覺，我的同學Shelly說她蠻喜歡這道，我也覺得不錯。 「酥炸鮮嫰雞柳條」佐蜂蜜芥末醬，外表炸得金黃色澤的雞柳條，著實讓人看了口水都快流下來了，我個人是覺得它的味道略有甜味，大概是在調味時加了什麼特別的味道下去，這雞柳條的肉質十分軟嫩多汁，加上剛炸上桌熱騰騰的，好好吃喲！ 其實剛送上桌時我有嚇一跳，想說不是雞柳條嗎？怎麼一片片像個小雞排似的，其實吃起來也真的像雞排，但又更軟嫩些，算是雞柳中的巨無霸。 沾點甜蜜的蜂蜜芥末醬口感又不太一樣，無論單吃或沾醬都有不同的味道。 「Ireland cake」是店家依我們的喜好所特製的調酒，這裡面用了咖啡酒、牛奶、西瓜香甜酒和威士忌調合而成，比較讓我意外的是它的外型，用著喇叭透明酒杯裝著，乳白色的奶泡中間有炙燒的痕跡，上頭在擺上一串同樣炙燒過的棉花糖，杯子的外圍則灑上帶著苦味的可可粉，從沒喝過這樣的調酒，感覺有驚喜！ 它喝起來的酒味並不濃，雖然裡面加了三種酒類，反倒是也有品嚐到香甜的口感，和Shelly邊喝邊聊加上店內冷氣並不強，我開始感覺冒汗了，但卻沒有什麼醉酒或灼熱感，不知是什麼化學反應讓我有這樣的感覺了。 「伯爵藍」有著漸層的漂亮顏色，以伏特加＋萊姆酒和伯爵茶，調出特有口感比例又帶點香甜的滋味，在這燈光氣氛下，雖然酒精濃度不高，卻也讓人有種微燻的慵懶感，是蠻適合女性的低酒精飲品，個人還蠻推薦的。 這款調酒的色調帶有夏天在海灘的感覺，全部攪拌開來整杯都是藍色。二款調酒我都喜歡，也是來Lounge少不了的放鬆飲品。（未成年請勿飲酒／喝酒不開車，開車不喝酒） 「Oreo手工冰淇淋派」是店家推薦的招牌甜點，原本我並不想點它來吃，因為我以為就是一球冰淇淋上頭用Oreo餅乾裝飾沒什麼特別，後來經過店家力推後我才決定吃它，沒想到送上來讓我驚喜的居然是塊三角型狀的冰淇淋派，這是店家自己用冰淇淋加入搗碎的Oreo餅乾混合而成的冰淇淋派，上頭再用Oreo餅乾和薄荷葉做裝飾，完全讓我意想不到。 這Oreo手工冰淇淋派吃起來是有點硬度的，用舌尖的溫度讓冰淇淋慢慢融化後在咀嚼一下Oreo餅乾，冰涼香濃的好滋味，第一口就讓人喜歡，不過吃多了還是會感覺到Oreo餅乾的甜度，因為二者的比例幾乎是1:1了，紮實的用料，難怪店家會極力推薦，喜歡Oreo餅乾的朋友千萬不要錯過了！ 「手工JIIA蛋糕」是原本我想點的甜點，後來店家看我們也很想吃這道也很大方的請我們吃，用心的程度讓人激賞，真是大感謝！ 外型簡單的手工JIIA蛋糕，其實是輕乳酪蛋糕，吃起來柔軟滑順的蛋糕體，有著自然的乳酪香味，甜度適中，是我喜歡的口感。 繼續閱讀

跟著朋友體驗的關係所以一起到這邊用餐，其實這間我以前有看過團購券有興趣不過當時S不想所以當時放棄念頭，終於最後還是來到了這Mammoth Loung品嚐!其實感覺有點點像是國宅裡的巷弄店面外面應該也算是用餐區不過大部分是坐裡面因為外頭可以抽菸!裡頭燈光有些夢幻，拍照起來顏色不大好看所以調整了一下白平衡空間其實不大，大約有20~30個位置左右!一旁的裝飾我覺得很不錯(當時萬聖節將近所以應景)雞肉凱薩沙拉凱薩的味道很安全就像一般外面會吃到的那種，不過我們都覺得這菜可能放了一段時間了雞肉也有點柴，未來覺得叫一份現作一份會比較好!奶油青醬干貝鮮蝦義大利麵這道料理是還蠻豐富的麵條是還OK的口感，不過就是味道非常清淡到我覺得沒有鹹味，不太清楚是忘記加鹽巴還是真的這麼清淡!勃根地紅酒燉牛肉這道料理味道蠻重的一定要搭配麵包一起品嘗不然可能有點鹹口，牛肉的口感還算OK的少了驚豔感!也建議麵包再多給一些可以搭配，不然最後還剩了一些牛肉單吃會鹹Mammoth 特製調酒/香蕉口味其實這杯本來看起來是藍綠色不過打的燈就變這樣，可惜的是這酒味不是我喜歡的那種酸甜滋味而是一種不太會形容的味道(糖漿嗎)，不過和店家反映他們說是鳳梨的關係，雖然我也喝不出來是不是鳳梨味...還有就是他香蕉給的好少還被蓋在後面有些可惜!!(未成年請勿飲酒)Mammoth 特製調酒/奇異果這款就是我喜歡的酸酸甜甜的看起來很美麗，酒味很剛好不會過濃或淡喝的到奇異果的香氣讓人感覺很像小時後吃的水果口味糖果!非常喜歡這口味的調酒~(未成年請勿飲酒)酥炸鮮嫰雞柳條我認為這個餐點應該早一點上，應該在主餐前就上了，這雞柳我本來覺得可能會很乾硬結果非常多汁也蠻嫩的，味道上我覺得比較還好因為醃製的酒味有點重!S就覺得可以接受了~店家招待(紅酒) 未成年請勿飲酒手工JIIA蛋糕這蛋糕也是非常普通的，看牌子好像是訂購的樣子，就蠻濃的起司蛋糕但有點太一般了沒有店家自己的特色! 繼續閱讀

又是幸運的一次...那天剛好看到有人介紹Mammoth Lounge，想說裝潢這麼漂亮氣氛這麼好改天來吃一下然後睡前看一下最近有什麼團購券赫然發現念著念著的Mammoth Lounge竟然出現在列表裡！花799吃2453也太划算了吧重點是我原本就想吃~~~~~揪到一個慶生團以後就立刻買了！和友人坐捷運到科技大樓這間店的唯一缺點就是距離比較遠但是多走十分鐘的路也讓我更加期待！靠著google map終於看到這個巨大的招牌在某間按摩椅下面矗立著箭頭往巷子裡指然後不到二十公尺的距離它就出現在我們眼前了門口擺著名片、用雕刻的木盒點上蠟燭還沒踏進去就先被感染了氣氛進門前右手邊是吸煙區設有木櫃讓出來吸煙的客人擺放隨身物品每一格也都點上蠟燭，別有情調一進門往右手邊看其實佔地不大再加下面這個小包廂而已挺舒服的，喜歡他們家的白色系搭上木頭色桌椅整個簡約風每桌的頭上都一球這個，感覺頗常見耶！？旁邊的木架跟啤酒、相框進門左手邊則是Bar長度不規則的木架擺上各式酒類還打著藍藍的光～（左邊這位服務生我待會要好好稱讚一下！！）來看看Menu上面是下午茶的部分，以人數作為套餐的基礎再來是可以單點的主餐部分一些炸物點心和飲料黑底的部分都是酒類種類很多很適合晚上來小酌談天！桌上的餐巾紙裝在盤子裡，用杯墊壓著座位上的抱枕，好軟喲～蔓越梅汁 單點150 ／ 通寧汽水 單點150飲料是餐前上蔓越梅汁就是大家可以想像的味道我蠻喜歡的因為不會太甜比較酸一些些通寧汽水，店員說白話點就是萊姆汽水喝起來像是雪碧加萊姆，酸酸甜甜不過後勁帶一股苦味挺特別的！不久以後服務生送上分享盤煙燻鴨胸沙拉 單點270別小看這個，每塊鴨肉最少都有女生的半個手掌大！份量不少沒特別問上面那一條一條的是什麼吃起來像墨西哥烤餅烤的很脆！口感很好，還沒分盤大家就搶著吃上面的脆餅哈哈鴨肉數一數有七大片！給的很豪邁這是我的小盤lucy me拿到皮的部分！（肉是有厚度的！）鴨肉Q彈又韌，煙燻過後風味、嚼勁都足！搭配他們加特製的沙拉醬重點是這沙拉醬看不見！我只覺得好像有放澄子，酸酸甜甜淨盤後不見顏色也不見醬渣，只在菜葉上留下橘色好神秘的醬料，大推阿～海鮮干貝奶油青醬麵 單點320這裡跟大家講一下抱歉因為Mammoth Lounge太重視氣氛了啦，燈光一直呈現一個不是很足的狀態回家看以後才發現有些照片不那麼清楚...sorry><滿滿的菠菜和蝦仁（大概有8隻左右）右邊是干貝（3個），左邊是蝦仁這道料理在我拌面的時候讓我驚訝了一下上桌看起來很多汁，實則濃郁不已兩支叉子提起麵有種分不開的重量存在醬汁一點也不水，吃起來很有存在感菠菜不會過爛，吸滿醬汁非常美味蝦仁的部分很Q彈麵是扁麵，煮起來比較容易吸水因此不是特別有勁，算是煮的比較剛好（我比較喜歡Q彈一點不要太爛的麵）紐奧良鮮蝦雞肉辣醬麵 單點320給大家看看盤子的原貌這道麵不用吃就看得出很濃，蝦子給的不少（一樣8隻）還有許多雞肉（一人可以分個兩小塊左右）起司絲撒在上頭特別吸引我><一旁放上芹菜，和許多已經熬爛的蔬菜肯定是番茄成分居多用的是蝦仁，麵也是扁麵雖說是辣醬麵，但其實辣度頗低醬汁用了紅辣椒下去熬煮大概把籽去掉了？不辣卻有滿滿的香氣雞肉煮得比較透，不會乾柴，搭配紅醬很是夠味這道也是唏哩簌嚕就進到大家的肚子裡烏斯特牛肉捲 單點240這道我看過格友推薦特別喜歡他的擺盤方式好像薯條才是主角吶！牛肉從頭到尾都有包，不只有切開的斷面部分而已捲餅搭配一種米黃色的醬，吃起來有點奶又好像加了黃芥末（不是蜂蜜芥末醬）和牛肉很合拍！生菜和番茄都很新鮮，餅皮熱熱軟軟，很好入口看到了嗎？捲餅左上角黃黃的就是我說的醬！一口咬下還吃到一些洋蔥丁不嗆卻甜薯條的部分我比較晚吃，吃的時候已經冷了但是脆度仍然在！搭配一旁的蜂蜜芥末哪有不好吃的道理～菠菜起士牛肉捲佐馬利那拉醬 單點360這道菜光名稱就很吸引我！還以為會長的跟烏斯特牛肉捲同一種樣子沒想到一上桌...天啊這應該是煎（還是烤？）的捲餅吧？！外皮酥酥香香，還有焗烤起司在上頭一旁圍繞紅紅濃濃的馬利那拉醬全部人都驚呼了長方形很容易分成四份立刻請朋友動刀了！切下去的時候完全可以感覺餅皮的酥脆，喀喀喀的聲音即便已經八分飽也還是好想大口吃！哇，一切開濃稠的起士和菠菜、牛肉就快要流出來了><（流的很慢因為很濃，比較接近固體）礙眼的番茄丁被我移走了XD再切一半~滿滿的都是陷阿！裡頭應該放不止一種起司？但是就我吃出來費達和莫札瑞拉居多（我特愛）起士味很濃，牛肉和菠菜的份量則是很剛好、均勻地分佈一旁的馬利那拉醬是特別鹹的番茄醬原本大家都放一坨到自己的捲餅上吃一口太鹹又全部推回盤子上XD應該是沾著吃啦～但我個人覺得鹹味夠了不沾也可以！這裡的每道菜水準都有8~9分喲（滿分10分計）吃了不至於非常驚艷的程度但放進嘴裡都是恩～的一聲，順口美味重點是醬濃料多，算是非常實在！最後不得不稱讚一下這裡的服務因為當天要給壽星驚喜下午就先拿蛋糕來冰晚上我真的很怕服務生白目的對整桌說：請問蛋糕要上了嗎？我肯定賞他十幾個白眼！還好還好，我佯裝要拍照跑去跟服務生說蛋糕可以上了她竟然用氣音跟我說：要幫你們點蠟燭嗎？我立刻點點頭然後蛋糕上來就是蠟燭點好的樣子！！服務生後來才偷偷地把蛋糕盒子跟紙袋遞給我敬業阿～而且我沒看錯的話貌似不用收10%！總結以上，雖然Mammoth Lounge地點小偏僻（在科技大樓跟六張梨中間）但是走走路也不錯阿XD美食美酒美麗氣氛的好餐廳推薦給大家！Mammoth Lounge分類：咖啡、簡餐、茶 / 複合式電話：02-2707-6021地址： 台北市敦化南路二段152-1號 本店均消：321元  繼續閱讀