雙純手工麵疙瘩

營業中

休息中

說到「雙連美食」，很多人第一時間會想到這家麵疙瘩土生土長就住在這附近的我，好幾次被路人拿著報紙詢問：這間在哪？在雙純手工麵疙瘩還沒出名時，我就曾經吃過，但沒留下什麼印象最近計畫著，把家裡周遭的小吃一間間吃回來、寫出來，就從這開始吧***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***雙純手工麵疙瘩推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：雙連便宜小吃推薦，銅板美食給你滿足的一餐店址位在萬全街內，一般人對這名字較為陌生從捷運雙連站2號出口出來，往肉粽大王、麥當勞的方向走看到雙連花枝羹、遠傳電信、全家便利商店後右轉，麵疙瘩即在右前方不遠處小小店面並不特別起眼，對這帶不熟悉的人可得專注找找許多報章雜誌、媒體記者都曾報導過這間從店裡掛著的紅布條即可見一斑，人氣相當火紅 內用的話，直接入內找坐位，桌上都有菜單外帶的人請在櫃檯填單，然後交給店家人員，都是採先付款的方式滿300元即享外送服務，附近的上班族、公司行號可參考參考雙純手工麵疙瘩菜單如下主食可選擇麵疙瘩、拉麵、板條、燴飯其餘就是海鮮、瘦肉、豬肝、泡菜、番茄、蔬菜的排列組合可以變化出多種餐點，也有素食這個分類，方便素食者用餐價格從35元起，最貴也不過90元，小菜類則是均一價30元 豬肝麵疙瘩---$60其實我本來要吃瘦肉的，但不知怎麼的畫成豬肝...豬肝的片數比想像中多，大概有個7、8片，切成適中厚度沒有煮過頭的問題，豬肝口感很鮮嫩，也沒有奇怪腥味，蠻好吃的還有些黑木耳、紅蘿蔔絲、小白菜等蔬菜，多了點營養配色也好看 主角手工麵疙瘩挺大一片的不愧是手工製作，Ｑ彈程度完全沒話說，嚼著嚼著還要讓下巴休息一下才行簡單搭配著鮮甜的原味湯頭，60元一餐完食飽足感十足，cp值頗高番茄麵疙瘩---$60番茄湯頭也是店內很多人點的品項之一看得見新鮮番茄塊，湯頭也被染成迷人的淡紅味道有融入湯中酸度挺重的，素食者也能吃的美食推薦 搭配紅蘿蔔絲、小白菜手工麵疙瘩表現得依舊優秀，兩碗主餐都很好吃乾拉麵---$35基本款白色細麵條，燙了些許青菜進去我挺喜歡這醬汁的，有別於以往都用肉燥拌麵，這裡用了「烏醋」不確定是不是還加了豬油，但吃起來像極了古早味乾拌麵的滋味缺點是醬汁給得太少，幾乎有一半的麵條仍是白色，味道也不夠均勻 以價格來看餐點品質、份量，我覺得cp值頗高沒有華麗外觀，便宜的平民美食賣的就是一份「簡單」來到雙連這個可愛的地方，不妨來碗手工麵疙瘩吧！雙純手工麵疙瘩地址：台北市大同區萬全街32巷12號電話：02 2557 4952營業時間：9:00~21:00覺得這篇食記實用嗎?您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷 繼續閱讀

這家位於雙連站巷子旁的雙純手工麵疙瘩老K經過不下N次了這次會來吃是因為老K肚子餓了下午又剛好沒休息當然就進來吃了XD 他們家招牌算是滿明顯的斜對面是之前吃過的大鼎米粉湯 下午2點多除了老K之外還有一個客人也在門口點餐 價格很平價還有新增牛肉麵、疙瘩等 第一次來還是吃最招牌的好了點了一個瘦肉麵疙瘩加豬肝老K在整理照片的時侯才發現瘦肉麵疙瘩加豬肝要90元如果點豬肝麵疙瘩加瘦肉反而只要80元如果份量都一樣的話那老K不就太不注意了嗎XD 瘦肉麵疙瘩加豬肝(90元)、燙地瓜葉(30元)今天想吃清淡一些又追加了燙地瓜葉 地瓜葉比想像中的還不油用的是像脆瓜醬油來拌的有一種脆瓜醬汁的味道不油但有點鹹 湯頭真的相當的清爽呀因為有煮豬肝所以多了豬肝的香味感覺是比較沒有負擔的湯頭偶而喝喝還不錯 豬肝比瘦肉多了不少看來加價的量比較多豬肝雖然沒有到非常的嫩但還算軟不錯吃 瘦肉是不柴帶咬勁的那種不過稍為薄了一點吃起來比較不過癮XD 他們家的麵疙瘩是淡黃色的可能有加南瓜之類的吧吃起來味道並不明顯雖然每一塊都滿大的但卻相當的有彈性口感相當的不錯而且不會有麵粉味表現很好K的小叮嚀:他們家的麵疙瘩是老K喜歡的那種 就是湯頭稍為弱了一些 不知道蕃茄湯頭會不會更合味 不過以價格來說算是滿平價的 加上台北賣麵疙瘩的其實不算多 所以如果想試試麵疙瘩的朋友還是可以試試哦K的私評(滿分10分越高越好) 美味:7.8分 CP值:8分 用餐環境:5分 價格:8分 繼續閱讀

個人評價：會再來吃 之前看到知名部落客小虎寫這間 想說那店面怎麼有點印象 最後想起來曾經到這附近吃飯, 我機車就停它旁邊的停車格子 有想要之後來吃 這招牌可以注意一下, 現在應該沒有牛肉了 ●皮蛋豆腐 這也是莫名其妙總愛吃的小菜之一 濃又鹹的醬油膏配上灑在豆腐上的柴魚片, 然後把皮蛋和豆腐拌在一起 照說其實除了皮蛋味, 一點點的豆腐味之外剩下就是鹹鹹的醬油膏 只是總是喜歡這一味就是 ●瘦肉麵疙瘩 + 蛋 + 豆腐 ( 這兩種料各加10 元) 麵疙瘩這種玩意, 其實就麵粉加上打好的蛋, 簡單丟進湯裡煮成塊的東西 老媽以前也作這個, 但主要是方便 外面賣的麵疙瘩則各有特色, 有的是煮好還過個冷水讓它Q 一點 有的是小塊小塊, 這間的比較特別, 與其說是麵疙瘩, 還更像大塊的刀削貓耳朵, 是一塊一塊的麵皮 不過麵皮的Q度還是較偏向麵疙瘩 瘦肉, 是薄片狀豬肉, 還不錯吃 湯頭偏淡, 略鮮, 但不至於會讓人一直想喝水 加了豆腐後味道更好些 加的蛋則在我一直浪費時間拍照下, 最後硬掉了(笑) ●總評 傳統風味小店, 口味不錯, 而且真的是庶民美食, 一百元上下, 吃飽又吃巧 會再訪的好店 繼續閱讀

來到雙連捷運站，有時真的不知道要吃什麼，其實在雙連捷運站旁的巷子裡，藏了很多美味，位在旁邊捷運出站的第二條巷子裡，有著好吃的麵疙瘩，這次就和愛吃美味的兔麻吉一起來城市探險吧!!!賣麵疙瘩的店是台灣傳統的小食店，隱藏在巷弄裡很容易就忽略在昂貴的大台北地區，尤其又離捷運站這麼近，飯類竟來45元起跳，疙瘩類則是50元起跳，真是平民小吃阿 他的有名的麵疙瘩，報紙介紹首推牛肉麵疙瘩，順便點了一碗海鮮與家人分享店內晚餐時間，也坐了許多人享用美食海鮮麵疙瘩給料不馬虎，兩大隻蝦及蛤蠣，吃的到海鮮的味道，不是多數小店用魚板火鍋料充數 牛肉麵疙瘩，也有為數不少的牛肉塊，湯頭味道比較一般 肉塊給的不小氣，口感還算不錯，是中規中矩的口感，麵疙瘩本身做得比較大塊一點，但是不妨礙口感，手工的口感比較有嚼勁，有別於一般店家做的麵，對於要替換口味的人，不啻是個好選擇 因為愛喝湯，喝完之後可以看到5塊牛肉以及麵疙瘩，真材實料的作法因是人氣持續之因。這家店招牌麵疙瘩真的好吃~~，既使買回去吃也不會過分軟爛(有叫老闆湯麵分開包啦!!)雙純手工麵疙瘩地址： 103台北市大同區萬全街32巷12號電話：02 2557 4952 繼續閱讀