起家莊雞老闆桶仔雞 (已結業)

 在台北市區也可以吃到美味桶仔雞？其實吃桶仔雞不一定要跑土雞城, 起家莊在台北就有3家, 今天來到林森北路85巷分店搭捷運就可以吃到桶仔雞, 還有熱鬧居酒屋風格和美食超適合下班揪同事一起來~~  巷仔內沒什麼地方可以停車推薦可以搭捷運,有喝酒就直接搭計程車回家也不用怕太晚沒車 招牌餐點, 串燒種類都直接寫在牆壁上店家提供的餐點其實蠻豐富的, 串燒是主打,種類非常多也有各式炸物, 熱炒料理冬天還有不同湯類可以暖胃飲料在冰箱採用自取方式, 如果一群人來,可以直接點個兩公升啤酒塔直接一桶上桌很好玩~也有現在很流行的韓國燒酒用來搭配串燒*未滿18請勿喝酒 桶仔雞在專門烤甕現場處理如果沒有預訂的話,可能要等45分鐘到一個小時很推薦一定要訂位時先訂一隻到現場馬上就可以吃~ 桶仔雞 $650 壽星消費滿1800免費送約兩斤半黃金脆皮的秘汁桶仔雞香氣完全不是一般烤雞可以相比完全保留了雞汁鎖在肉中烤盤底盤也會把烤出的雞油留住直接變成雞肉沾醬~  一隻雞大約有兩斤半四個人分最剛好, 提供的沾醬有辣椒醬跟胡椒鹽不過我個人覺得原味最好吃~~  起家莊老闆使用的是土雞再加上藥材醃製至少24個小時才會烤光是用聞的就可以感到焦香味十足 桶仔雞一定要趁熱吃布手套加上塑膠手套不用怕燙直接撥下去就對了一撥開, 雞腿雞汁就噴出來不誇張  除了雞腿的部分很軟嫩外, 雞胸肉也不柴基本上整隻雞吃起來都很符合台灣人喜歡的軟嫩感雞皮風味很夠, 有些人可能不吃皮,推薦直接白肉沾雞汁整個味道會泡進去超讚~ 除了桶仔雞外串燒烤物絕對是這邊必點現點現烤, 拿來下酒一流 雞油拌飯 $30第一道菜我決定要先介紹雞油拌飯真的不是開玩笑,其他菜都沒上我就把飯吃完XD秘訣如果有點桶仔雞把桶仔雞的醬汁淋上真的是滿分~ 燙高麗菜 $60高麗菜用來配飯不錯上面會淋上雞油很香~ 烤甜不辣一開始覺得這是不是杏鮑菇, 口感還蠻特別的, 不會太硬帶著點軟Q沒有過多醬料吃原味很香  玉米筍 $80爽脆的口感很適合用來搭配雞肉或者串燒 筊白筍 $80筊白筍有點用悶的感覺會把原本汁鎖裡面,吃起來軟嫩也很香 鹹蛋絲瓜 $190這道很適合用來配飯, 鹹蛋味很夠完全融入絲瓜口感當中~如果是喜歡絲瓜的朋友很推薦可以試看看 蒜香茄子 $100今天熱炒類覺得這道最強外皮蠻脆的, 可是中間很軟嫩完全沒吃過這種口感的茄子超特別還會有一點焦香味很讚 四季豆 $80一樣也是外皮偏脆有點像乾扁四季豆的做法 魚下巴 $80不太知道是什麼品種的魚,不過油脂還蠻豐厚, 吃起來口感軟嫩外面醬汁甜甜的很不錯  肉串拼盤 $850孜然牛肉串 | 羊肉串鹽烤豬肉串 | 雞肉串蒜香豬肉串 | 雞肉串明太子牛肉串 | 雞肉串鹽蔥豬肉串 | 雞肉串 串燒不知道點什麼? 點拼盤就對五大口味10種不同搭配總共20串都是店家經典招牌 孜然口味味道很夠,尤其和羊肉的搭配風味十足 明太子和雞肉完全就是百搭甜甜帶著起司口感融入肉當中 網路上面很多人推加美乃滋的串燒口感上的確蠻特別的不輸明太子而且口感甜甜的清爽  牛肉口感較紮實很有風味, 個人還蠻喜歡這個熟度~ 人蔘雞湯 $180最後以湯品作為結束小碗雞湯大概4個人分肉部分都是腿肉很鮮甜, 口感上湯喝起來也蠻有層次完美結束這餐~尤其是搭配口味比較重的串燒 今天消費1800多, 壽星送的桶仔雞整個飽到翻過去一個人還不到500台北市真的哪裡找這種居酒屋哈哈~下次想吃桶仔雞, 不用跑宜蘭, 搭捷運來起家莊雞老闆也可享用到開車2個小時才有的美味起家莊在台北總共3家店名字都是一樣沒有別的聯盟關係千萬不要跑錯囉 繼續閱讀

今天來到起家莊 雞老闆 桶仔雞長春店，南京復興捷運站步行三分鐘就到達，我幾乎每天都會路過它，晚上常常被陣陣香氣所迷倒，這次終於揪著朋友一起來報到。首先一定要大推起家莊 雞老闆 桶仔雞的超強生日優惠，這實在是太划算了！$1800的餐點就已經很澎派，再送一隻烤雞，可以夠4個人吃，一個人平均下來還不到$500阿！現在還有十周年慶祝活動，生啤酒買一送一！另外我覺得最厲害的一點就是它營業到凌晨兩點半，可以讓大夥自在地慢慢聊天慢慢喝酒，不用配合店家關門時間而掃興了！絕對是生日聚餐可以吃爽爽又不會花大錢的好去處！原本起家莊雞老闆桶仔雞只有轉角的店面，去年又租下另外兩個店面，用餐空間很大可以容納更多聚餐的需求，地點距離捷運站超近，就算用餐有喝酒回家也都很方便。只要路過就會被烤雞香氣吸引，這一桶一桶的不銹鋼烤桶，是老闆特別訂製厚的不銹鋼，達到高溫保溫的效果。 每隻雞取出來，亮金金的外皮不斷滴著雞汁，超邪惡又美好的畫面！除了桶仔雞是主打之外，也有非常豐富的串燒品項，菜單一打開就讓你選到頭暈，除了烤物也有炸物、鍋物、湯品等居酒屋常見的品項。烤雞與串燒都是現點現烤的。人夠多也可以直接點上圖這種一整隻的， 一樣買一送一 十周年慶祝活動，生啤酒買一送一不囉嗦，居酒屋就是要喝啤酒，買500ml直接就double給你變1L，爽度破表！3~4人喝很剛好未成年請未飲酒桶仔雞 $650 (壽星優惠點滿$1800贈送) ●●●●○桶仔雞在烘烤的時候表面會加上一點糖，增加它雞身表面的焦糖色脆皮光澤，也會帶有甘蔗香氣，一上桌就快被香暈了！店家會提供吃手扒雞用的透明手套和白手套，直接大卸八塊吧！XD色澤烤的油亮誘人桶仔雞皮十分薄脆，雖然雞本身不算大隻，但老闆採用仿土雞，能維持雞肉質的彈性又不會太韌，使用獨門配方的中藥材醃漬兩天入味，所以除了吃的到多汁雞肉之外，也有一股淡淡的中藥香氣，我覺得這股香氣是最厲害的部分，能夠讓雞吃起來比較不膩口，我們大家都對這個桶仔雞有高度評價！我喜歡沾點胡椒粉吃，更邪惡一點就淋上一些雞油吧！     味噌蘆筍$100  ●●●●●蘆筍超水嫩多汁，完全不會有過老的纖維感，大推❤松阪豬$160  ●●●●有經過調味的松阪豬，烤的外皮焦香，肉質脆口，很不錯明太子雞翅$180(3隻) ●●●炸過的雞翅擠上滿滿明太子，喜歡明太子的人可以點，但我自己是不太喜歡美乃滋所以讓給別人吃鳳梨蝦球$150 ●●●●鳳梨蝦球的外皮炸得很好，十分酥脆又不會裹得太厚一層，蝦仁超級大隻，推薦炸豆腐$100 ●●●●●看似平凡的炸豆腐，我超級喜歡！香酥的外皮柔軟的內心，咬下去非常燙口，香氣十足，可列為必點！香菇串$80 ●●●●香菇串十分保水，還有帶著奶油香氣孜然牛肉串$80(2串) /蔥花牛肉串$80(2串) /鹹蛋黃牛肉串$100(2串)●●●○我最喜歡的孜然口味，可能本身就很愛孜然XD，蔥花則是多了一點辛香滋味，鹹蛋黃的醬料非常特別，喜歡的人也可以試試看。牛小排$180 ●●●○牛小排吃的到牛肉甜味，烤起來也算多汁哇沙米豬肉串$90(2串)/蔥花豬肉串$90(2串)/哇沙米雞肉串$90(2串) /鹽烤雞肉串$80(2串)　●●●○豬肉的表現也不差，一樣有非常多種口味可以選擇，雞肉串是使用雞胸肉，吃起來也不乾，只是哇沙米可以擠的美觀一點XD竹筴魚一夜干 $180●●●竹筴魚一夜干有吃的到熟成過後濃郁的香氣，但是肉質有點過乾，也有點過鹹筊白筍$80 ●●●●●看起來也是平淡無奇的筊白筍，竟然非常好吃！多汁又水嫩，推薦列入必點！ 吃好多肉來點蔬菜調劑吧這次來起家莊雞老闆桶仔雞總體來說覺得CP值很高，搭配壽星優惠實在太划算了，學生優惠烤雞只要半價。桶仔雞是一定必點的品項，以後大家生日聚餐又多一個選擇了！最後提醒大家，起家莊雞老闆桶仔雞就只有這個名稱，看到其他類似名稱的都不是正統的喔！目前台北就是三間分店，不要認錯囉~ 繼續閱讀