誠記越南麵食館 (已搬遷) 新店位置

最近好喜歡帶小孩到大安森林公園玩耍除了有大片的溜滑梯+砂池外,搭捷運來也好方便放假沒事時就推著鈞鈞、牽著小恩仔搭上捷運來到大安森林公園然後悠閒的等大顆呆拔比下班來接我們..接著等小恩仔玩夠了,我們再步行至永康街覓食吃晚餐!!每回來到永康街總是要走上一圈才甘願雖然大概知道有哪些美食餐廳,但還是想要多比較這回我們挑上了這間生意也是挺好的《誠記》,是間越南美食餐廳!!《誠記越南麵食館》ADD:台北市大安區永康街6巷1號TEL:02-23211579誠記在永康街就開了兩間店,分別為1號店及2號店距離也非常近,就在斜對面而已!!生意非常好,每回經過也常見到排隊的人潮另外在誠記一角還有攤"天津蔥油餅"也是熱門的排隊美食 MENU有清楚的圖示~每道料理都好誘人東西的選擇性算是不少價格的話其實不便宜..但東西的份量還算是不少,而且好吃,所以還能接受鮮牛肉意麵來到越南餐廳必點的一道料理有意麵,河粉,米線可以選擇,這天我們選擇意麵嚐嚐看如果不吃牛的話可以更改為豬肉誠記的好處就是這牛肉河粉還有好幾種湯頭可以選擇咖哩、沙茶、清燉等等,可以依照個人口味而選擇真是料好實在呢,牛肉份量好多湯頭也因為牛肉而顯得混濁,但這樣才鮮甜啊如果不愛肉質太老,端上桌後就要盡快品嚐不然泡在湯裡越久肉就會越熟就比較沒那麼嫩了料都給得很大方,隨便一夾還有許多的豆芽菜湯頭因為太過濃郁而顯得有點油,不過真的很美味忍不住一口接一口的喝光光 乾拌豬肉河粉既然點了道湯的,就來道乾的吧豬肉片也是給得很大方,都看不到下方的河粉了好豐盛好美味的感覺 上面灑有花生粉增添香味及口感另外附有檸檬片可以照個人喜好而添加可以先品嚐原味後再擠些檸檬提味加了新鮮檸檬汁後味道更棒了其實我蠻愛吃乾拌的,味道真不錯,河粉又帶有QQ的口感豬肉也很嫩唷!! 越式冰咖啡雖然時間已晚,但還是忍不住點來品嚐是不是很特別啊!?最底層白色的是煉乳唷~越南咖啡加的都是煉乳呢 採用的是滴濾咖啡杯,咖啡會一滴一滴慢慢的滴下來..在下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯,在滴漏裡面放咖啡粉壓上一片有洞孔的金屬片,再用熱水沖泡,讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內!! 等到咖啡滴完,再將熱咖啡倒入裝有冰塊的玻璃杯中這樣一杯冰涼的越南咖啡就完成囉 加了煉乳的咖啡有合我的胃口~我喜歡!! 繼續閱讀

店名：誠記越南麵食館地址：台北市大安區永康街6巷1號電話：02-23211579友人喜歡南洋風味的料理，舉凡印度、泰國、越南等各式料理，她都如數家珍，也因此每回和她外出用餐，我都會對這些料理有新的體驗。誠記不算是新開發的店家，只是很久沒再去。這回一到那，我就被酸辣海鮮湯的圖片媚惑，但前一晚已經吃過海鮮燉飯，直接點了酸辣魚片麵。在麵食選擇上，我不太喜歡米線和河粉，所以選了意麵。酸辣魚片麵的湯頭調味雖重，但 魚片還是透出淡淡的土腥味，可能和魚種有關吧。魚片吃完，那股味道就沒了。酸辣湯真如其名又酸又辣，喝的熱汗直冒，相當過癮。炒高麗菜香又脆，涼拌豬耳（確切名字忘了）也很開胃，又是滿意的一餐。 繼續閱讀