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電話號碼
25063311
開飯介紹
用會噴火的燒酒雞鍋、絲瓜蛤蠣鍋與麻油炸蛋,引領起台式火鍋風潮的台中知名排隊火鍋名店「萬客什鍋」,繼2021年揮軍北上插旗松山區後,儘管營業到凌晨仍時常一位難求。終於在無數火鍋控的引頸期盼下,終於在今年5月再於台北拓展二店,選定落腳在中山美食戰區,打造純白外觀的低調質感美店─台北長安東店。 繼續閱讀
特色
喝飲聊天
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:00 - 03:00
星期一至四
11:00 - 02:00
星期五至六
11:00 - 03:00
星期日
11:00 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
外送服務
電話訂位
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
影片
相片
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招牌菜
萬客燒酒雞鍋 剝皮辣椒烏骨雞鍋 魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋 絲瓜蛤蠣石頭鍋 雲朵白糖粿 古早味炸年糕
食評 (1)
料理包推薦!說到台中火鍋品牌,一定會有很多人想到萬客什鍋石頭火鍋專賣店!萬客什鍋的火鍋除了可以內用和外帶,另外還推出了在家食用快速又方便的料理包,像是麻辣鴨血煲、剝皮辣椒雞腿湯細麵,另外還有剝皮辣椒鮮肉水餃可選擇,只要買點食材搭配一起烹飪,宵夜時間在家就可以輕鬆吃到美味澎湃的麻辣鴨血及雞湯麵!三種產品都有提供建議的食用方式,就算是零廚藝,在家也可以做出好吃的料理!麻辣鴨血煲含Q彈泡麵 $218麻辣鴨血煲有一袋鴨血及湯頭以外,還有一包泡麵和辣油。每次到萬客什鍋,我們都會點麻辣雙拼這道小菜!麻辣鴨血煲以數十種中藥材來熬煮,一端上桌就聞到豐富的香氣撲鼻而來,湯底香辣濃郁,但不死辣,讓人一口接著一口,越吃越過癮。麻辣鴨血煲的辣油是額外附的,所以可以依照個人口味來做添加,吸附湯頭精華的泡麵香氣十足,口味香濃不鹹膩,真的很涮嘴!一入口就讓我們直呼好吃!厚實的鴨血非常大塊,數量也給得很多,鴨血口感扎實,非常有彈性,裡頭幾乎沒什麼孔洞,因此特別滑嫩細緻,但同時又很能吸附湯頭,這麻辣鴨血煲真的太讚了!凍豆腐是我們額外購買加進去煮的,帶有洞口的凍豆腐充分吸收鴨血煲的香氣,是非常適合拿來一起搭配的食材。剝皮辣椒雞腿湯細麵 $218剝皮辣椒雞腿湯細麵有一包湯頭及關廟麵。剝皮辣椒雞腿湯細麵的用料也很有誠意,裡面有一整隻的雞腿及不少剝皮辣椒,剝皮辣椒雞湯的湯頭甘甜順口,並有微微的些許辛辣,是只吃微辣的人也可以吃的,除此之外還品嚐得到濃郁的薑香,非常適合冬天~這碗麵條使用的是Q彈有嚼勁的關廟麵,因為拍照關係,我們煮的時間只有五分鐘,經過一段時間的浸泡,也不會過度軟爛,剝皮辣椒入口即化,少了些口感,吃起來沒什麼辣度,而是嫩嫩甜甜的。雞湯麵的雞腿也是料理包附的,一整隻的雞腿一樣有剝皮辣椒雞湯的香氣,肉質則是較扎實,再加上凍豆腐一起煮,整碗吃下來頗有飽足感。剝皮辣椒鮮肉水餃【1盒/20顆】$160如果你喜歡吃口味比較辣的剝皮辣椒,可以試試這個水餃!剝皮辣椒水餃顆顆渾圓飽滿,每一顆都有28g重,帶點厚度的餃子皮香Q有咬勁,吃起來很有口感,也不太會在料理過程中破洞。裡頭的內餡以豬絞肉搭配無添加的進口剝皮辣椒來製作,口味香甜保有湯汁,吃得到剝皮辣椒脆脆的口感以及鮮明的辛辣,口味甜甜辣辣的,非常開胃!跟剝皮辣椒雞腿湯細麵相比,剝皮辣椒鮮肉水餃的剝皮辣椒特性更為突出,會比較適合敢吃辣的人。萬客什鍋的料理包果然沒讓我們失望,麻辣鴨血煲的口味比較重,但不死辣、不油膩,不會讓人太有負擔,而且好吃到讓人想大量訂購!若本身是飲食習慣是比較清淡的人,可以試試清甜的剝皮辣椒雞腿湯細麵~ 繼續閱讀