舊家咖啡 (已結業)

以士林神農宮為中心的舊街，知名度雖不如士林夜市高，但周圍也有不少美食值得推薦。像這次袁彬要介紹的舊家咖啡，由一對年輕姑嫂經營，布置夢幻唯美，料理用心製作，香料親自栽種，每口都能感受到滿滿的溫暖。▼舊家咖啡的兩位辣闆娘，有著高親和力，活潑、甜美的笑容也替每位前來用餐的客人帶來溫暖。趁著周末午後，點杯草莓歐蕾，牛奶淋上店家自製的草莓果醬，可吃到微細果粒。熱壓吐司跟鮪魚餡的完美結合，飽足挑剔的胃，用親手栽下的薄荷，替收尾的藍莓塔作妝點。精緻的料理、用心的服務，也難怪當天下午的包場會有人特地從林口趕過來。▼菜單一、外觀從士林捷運站一號出口走出，右轉到福榮街，左轉再直走，大略7分鐘的距離，就可以看到白底黑字的招牌。舊家咖啡，庭園栽滿薰衣草、薄荷及各類花草，香氣瀰漫，走進店內，座位數不多，但空間寬敞，木椅、木桌及沙發椅，搭配從天花板管線垂落的乾燥花，營造出居家般輕鬆自在的氣氛。▼舊家咖啡的門口，招牌設置於水泥牆上，若不仔細尋找容易錯過，不過看到那一片薰衣草，或是聞到薰衣草香，就知道自己來對位置了。▼(下方兩張圖)庭園兩側栽種各種花卉及香料。▼門口水泥牆靠招牌的一側，上方栽種薰衣草，下方栽種薄荷，除了裝飾也可以加在烘培料理中。▼門口上方以木條交錯作成方格，除了懸掛燈具，也可以讓植物攀爬其上。不論是料理烹調還是布置擺設，兩位辣闆娘都是親力親為，除了挑選適合的乾燥花，也以原建築的窗戶木條作方形大木桌的材料。▼店內空間寬敞，兩位辣闆娘常舉辦「舊灶咖」親子烘培活動，吸引許多家長帶著孩子前來體驗DIY。▼排列整齊的吧台，可以看到義式咖啡機及飲茶用的杯具。▼綁在天花板管線上的乾燥花，也是由兩位辣闆娘親自挑選，替單色的牆壁增添一點色彩。▼自助茶水區，薄荷水裡的薄荷葉，是由店家親自栽種。▼吧台前的玻璃櫃，因為舊家咖啡的甜點都採現做的，所以玻璃櫃內並沒有擺放太多的甜點。精心挑選的復古沙發椅不但坐起來舒適，拿本書跟角落擺有書本、浮油花的小木桌合影，在檯燈燈光的襯托下，文青味破表，相信很快會成為網美、網紅最愛的IG打卡點。▼文青味破表的復古沙發椅，只可惜袁彬不擅自拍(因為太醜了)，要不然一定坐在沙發椅上拍個幾張文青照~▼近距離拍攝小木桌~▼(下方兩張圖)近年來受到日本女孩喜愛的浮游花擺設，將乾燥花跟礦物油作結合，不論是擺在哪種容器內，都能增添清新感~吧台前的玻璃櫃擺放店家自製的草莓及鳳梨果醬，杏仁瓦片，有沒有注意到~草莓醬裡頭竟是超大顆草莓？！辣闆娘說這些草莓醬可是特別選用大湖新鮮草莓用心熬製，不添加任何人工物，許多老顧客會拿來搭配店家以日本麵粉製成的吐司，將整顆草莓夾著吃，吐司香軟，草莓鮮甜。啊~袁彬要流口水了。▼(下方兩張圖)吧台前方的玻璃櫃，以浮游花及卡通玩偶作裝飾。▼(下方兩張圖)店家自製的鳳梨(是以金鑽鳳梨加上日本砂糖熬製)及草莓醬，還有杏仁瓦片。▼舊家咖啡的咖啡是以不鏽鋼鋼杯裝乘，據辣闆娘說比較保溫。二、料理(一)草莓歐蕾在快滿出來的牛奶上頭，淋上店家自製的草莓果醬，可以吃到細微果粒，奶香、咖啡香混合草莓的鮮甜，冰冰涼涼，超好喝！(二)招牌一二三三明治套餐+玉米濃湯以日本麵粉製成的手工吐司，經熱壓後，外層口感微酥，帶點焦香味，一口咬下，手打成泥的鮪魚餡與融化的乳酪相互襯托，滿滿的好滋味。生菜沙拉，口感鮮脆，麵包丁點綴其中，鳳梨(好大一塊！)加上小番茄，水果的鮮甜替三明治更加分。炸薯條口感酥香，不會感到油膩。最令袁彬驚豔的是以木碗裝乘的玉米濃湯，不像一般餐廳以速成方式製作，而是以麵粉跟奶油去拌炒而成，口感香甜濃郁，好喝！而且每2~3天就會換一個花樣，下次又會是怎樣口味的濃湯，讓人好生期待。▼三明治套餐+玉米濃湯+草莓歐蕾，豐盛的一餐。(三)藍莓塔厚實塔皮加上滿滿的奶油餡，新鮮藍莓，帶點誘人光澤，擺好擺滿於奶油餡上，最後以親手栽種的薄荷葉點綴，薄荷迷人的香氣也能消除過多的甜膩感。▼辣闆娘親手栽下薄荷葉，替藍莓塔妝點。▼藍莓塔：有看到我碩大飽滿的藍莓嗎?喂，別光流口水啊~(四)牛軋餅鹹香的蘇打蔥餅，搭配甜滋滋的牛軋餅，會是怎麼味?只有讓人停不下手，一直吃下去的美味，內餡甜度適中，不會膩，與鹹香的蘇打餅相互襯托，最適合當下午茶點心食用，讓袁彬吃了就忘記減肥這檔事。(四)下次預定要喝到的飲品看到這個菜單，你們是否跟袁彬一樣感到好奇?橙黃白毫茶跟鍋煮好茶(紅色圈圈)又是怎麼東西?辣闆娘表示橙黃白毫茶是朋友從冰島帶來的飲品，味道很特別，相當受客人歡迎。鍋煮奶茶，則是熱的奶茶，採現煮方式，可避免奶茶味道變淡。可惜袁彬只有一個胃，只好下次再來品嘗，到時也會寫文跟大家分享。【舊家咖啡】地址：台北市士林區福榮街71號電話：(02)2834- 8879此篇文章為舊家咖啡邀約文，但裡面的飲食心得純為本人真實體驗而來~ 繼續閱讀