1
0
0
每一次看到賣越南牛肉河粉的店家就忍不住想給它一個機會。amy現在買豬肉的地方是在大安路的活菌豬專賣店，每次去買豬肉時都會注意到附近一家賣牛肉河粉的小店，裡頭常有不少客人，一直想找機會去嚐嚐，但每每離開活菌豬後又忘了有這家店，前幾天去買豬肉時正好還沒吃午餐，這回終於吃到了。樸實的外表在越南河粉這種料理上更加讓人想一探究竟，會給人一種道地的感覺。 店內座位不多，但生意還算不錯，用餐時間一直有客人上門。 涼拌牛肉以魚露為主要調味的涼拌牛肉，味道鹹甜帶酸。魚露本身就是個討喜的調味料，放在涼拌類的料理上非常適合，再加上些許油蔥酥與花生提味，清爽又開胃。 咖哩炒飯聞起來很香，吃起來卻很普通，咖哩香氣不太足，再加上味道太淡，加了些許辣椒醬提味才好吃一點。 生牛肉河粉 這裡的河粉跟一般的不太一樣，比較寬，口感沒那麼Q，吃起來有點像客家板條；湯頭的牛肉香氣也很淡，吃起來的感覺像是一碗還不錯的湯麵，但跟以往吃過的牛肉河粉相比有些距離。 牛肉河粉上桌時老闆娘會同時附上一瓶檸檬汁，另外桌上也有辣椒醬與魚露，河粉要加點檸檬汁與魚露才會比較好吃一點。 沙茶牛肉沙茶牛肉還蠻好吃的，味道夠重，牛肉也蠻嫩的，只不過有點小貴，小小一份要價$180，不過還好不錯吃就是了。 整體而言『第五郡越南牛肉河粉』的料理算是比較家常吧，不過最好的一件事就是店家宣稱不用味精。這裡賣的料理很多，但卻不是以越南料理為主，反而有許多廣式粉飯等，這天點好菜才知道原來師傅是廣東人，也許應該點個乾炒牛河會更好些。 第五部越南牛肉河粉台北市大安路二段148號02-27547872
繼續閱讀