福來舖

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休息中

每個禮拜都會回天母公婆家，這天路過德行東路造訪一間小店讓我印象好深有著復古中式房舍樣貌的福來舖是一間專門賣麻辣鍋、麻辣燙的店10個人路過有8個人會停下腳步，除了被文青風的裝潢吸引，也想知道裡面賣的是什麼！門口的招財獅超可愛，旁邊貼上自己題字的春聯好有意境仔細看上聯⋯⋯感覺是由老闆名字題成的字句，突然覺得有創意又有趣門口的休閒專區簡直是網美拍照點，就像來到舊時房舍一樣的有古味推門進去發現別有洞天，店內空間非常寬敞，坐著用餐舒適沒有一般小店的壓迫感延續一貫的中國風，牆上還貼著春字妝點，搭配復古的洗石子地板就像回到阿嬤家一樣 全店最受歡迎的座位在這，倚著木式玻璃窗散發一股濃濃的懷舊風來店內用餐都享有飲料無限暢飲，對於吃麻辣鍋、麻辣燙的人好需要辣到過癮的同時搭配清涼的氣泡飲，真的通體舒暢啊！ 醬料上也不馬虎，額外準備了12種調味料，有辣、有鹹任君調配其中還有4種辣醬是福來舖精心研發，麻辣的層次更盛一般市面上的辣味調味醬喔老闆非常推薦喜歡吃辣的人絕對要試試潑油辣椒，這個源自大陸陝西將熱油潑上拌炒後的辣椒、辛香料⋯⋯，逼出所有香氣融為一體熱油太多、太少都無法將潑油辣椒做的恰到好處，第一次嘗試真的是辣～翻～天！建議大家酌量使用，再依照自己嗜辣的程度下去做調配花椒油也非常香，麻度較高，完全不死辣喔！！一旁盛調味料的小碗每一盤都超美的，日式風格的小碟子跟福來舖的風格超搭來福來舖你可以有兩種點法，一種是個人獨享鍋部分，另一種是單點麻辣燙的形式我自己覺得還不錯，可以依照個人食量去做調配，小鳥胃的人也不用擔心個人獨享鍋先選湯底，麻麻辣辣湯跟慢熬雞湯二選一辣湯的辣度可以選，有雞湯的選項，小朋友也能一起來用餐呢除了獨享鍋的部分外，也提供單點麻辣燙的菜單想吃什麼料自己挑自己搭，多重選擇符合每個人的需求有獨享鍋跟附餐，一人份也超級豐富喔福來雞腿鍋 239元+麻麻手工拉麵+30元湯底用了老母雞加上多種蔬果熬了五小時， 所有的精華全都在濃郁的湯頭裡基本鍋底就有多種蔬菜、鴨血、豆腐，雞腿鍋內還有雞腿肉，一鍋飽足感百分百來舖來舖也有不辣的選擇，這個雞腿鍋真的不錯吃捏！任選三種配料我選了老油條、 水晶餃、黃金炸扁食，炸類的搭配雞腿鍋也別有風味黃金炸扁食酥脆的餛飩皮吸飽雞湯，軟中帶脆的口感讓我想多吃幾顆啊 誰說老油條一定要搭配麻辣鍋，原來雞湯配上老油條更解膩吸附了鮮甜的雞湯精華，帶著油炸的香氣，吃起來脆脆香香的也非常棒雞腿肉非常嫩，一咬就散開，牙口不好的人也適合吃非常建議帶小朋友來點這鍋就對了，營養又美味自熬雞湯沒有添加多餘調味，就是認認真真的雞湯，整鍋我都覺得好養生麻麻手工拉麵 超級建議愛吃辣的一定要點這一碗，麻醬上面淋上花椒油，屬於中辣等級以上 手工拉麵吃起來有點Q勁，跟底下清脆的豆芽菜形成雙重口感辣比麻多卻不是單一的死辣，勁辣的程度也讓不嗜辣的我甘願冒著嘴裡噴火囧境把整碗嗑光麻麻辣辣湯-牛小排 399元麻辣湯底選用30種中藥材下去低溫拌炒，最後加入大骨高湯讓辣度變得滑潤配上高品質的牛小排肉質，這一鍋讓人麻的滿足！以前吃麻辣鍋的湯都很難下嚥，福來舖的麻辣湯是可以喝的那種喔 小辣的湯頭微麻微辣，喝起來狠順口，帶點回甘的感覺如果覺得不夠辣，還可以自行到醬料區取辣油自己調味鴨血片出的厚薄度剛好，滑嫩又有點脆勁，我們都讚不絕口啊牛小排放進麻辣燙裡是否太豪華？！ 鮮嫩度掌握的不錯魚包蛋辣辣又帶著內餡的微甜爆漿滋味， 也是一顆無法過癮的美味大腸厚厚帶著Q勁，吃起來就像麻辣鍋裡的滷大腸一樣草原上的夕陽 加購+39元這一盤一上桌就走視覺系，紅油炒手搭配下滿滿的綠色青蔥，真的有種在草原上看夕陽的FU以前都覺得紅油草手很辣，福來舖的炒手麻香大於辣勁，連不嗜辣的我都覺得好吃上面淋上自製的潑油辣椒增添麻辣香氣，吃到最後都不會有膩口的感覺認真覺得這一盤也太便宜，外面一份至少要60元以上啊一盤加購價只要39元，裡面可以吃到10科紅油炒手耶吃飽千萬別忘了外面好好拍的門面，在一排商家裡真的很搶眼不管是麻辣鍋或是雞腿鍋都非常好吃，尤其是雞湯鍋鮮甜濃郁的湯頭會讓人整鍋喝光啊喜歡吃辣的人在這裡一定能吃個過癮，自製的花椒油、潑油辣椒給你帶勁的麻香度!!!天母商圈新的排隊美食，來天母還沒吃過的人，趕快來嚐鮮吧 繼續閱讀

茉莉小花真的是一個很愛吃鍋的孩子無論是夏天還是冬天，鍋物一直是我主餐的選擇~麻辣鍋每一次都要好多人一起吃才可以，有時忽然想吃時，都無法有麻辣鍋這個選擇但今天就要分享可以一人獨享，超好吃的麻辣鍋"福來舖"這是位於"士林區德行東路96號"，離芝山捷運站約走路8分鐘福來舖 門口讓人有一種古早味的感覺~讓更想一探究竟~ 可以感受到裡面的裝瀇也有一種古早味的感覺在點餐台上面也有大電視，可以看到福來舖的餐點圖片，讓人可以更清楚、方便選擇 不得不說福來舖每一區的設計都很有巧思在醬料區及飲料區，那擺設也讓我好喜歡喔醬料的種料超多，一定可以滿足每一個人吃火鍋所需用不同醬料需求那醬料的上面，有很多香料，都是福來舖實際使用的香料，這一些香料真的很漂亮，感覺這非常好的香料 福來舖菜單(鍋物套餐 菜單)就照這4個步驟選擇，就可以完成一個客製化"鍋物套餐"記得一人寫一張，一張等於一個鍋！基本鍋底均有：鴨血、豆腐、高麗菜、豆芽菜、金針菇、米血糕、甜不辣((所以大家在選料時，可以選擇這一些以外的，當然喜歡這一料的朋友，可以選擇，這樣子就有加倍的料喔！ 福來舖菜單(單點 菜單)項目也超多的啦！所以想要再多吃一些料的朋友，也可以單點喔^^ 當然他們很窩心的也有附上圖片型的DM這樣子在選擇過程，可以更選擇到自己想吃的火鍋~才不會有時猜不透那鍋到底有什麼喔！ 這是我這一次所選擇的餐點．牛小排鍋(小辣) $399 + 麻辣滷肉飯 +$20．福來雞腿鍋 $239 + 麻麻手工拉麵 +$30 + 草原上的夕陽(紅油抄手) $39．單點：牛肚 $49、三角野菜豆腐  $29只要點鍋，剛剛旁邊的飲料都是喝到飽喔~((完全一上來時，感覺超豐富的啦！ 牛小排鍋(小辣) $399外面的沙鍋超燙的，所以大家如果真的想移動鍋子真的要小心喔~那香氣讓我整個大大流口水~餓了餓了！((現在看也好想吃喔~ 為了必免牛肉太硬，福來舖沒有完全先在裡面把牛肉煮到全煮所以可以看到一些些淡淡的粉紅色~那湯頭也是熬煮非常的久，可以看的出那濃郁感第一口喝下去，超夠味很香，但再多喝幾口那麻辣味就大大湧上，讓人可以感受到這麻辣鍋的味道((讓人有一些又愛又怕呢~哈哈哈 牛小排有一點點像牛五花牛肉很薄，但滿大塊的~ 手工芋頭丸，這讓我印象很深刻，可以吃的到芋頭的香氣呢真的覺得他們家的火鍋料都好厲害喔~讚！讚！小小人就可以享受到麻辣鍋，真的是太棒了 麻辣滷肉飯  加購價 $20／單點 $49第一眼看到，覺得這和一般外面看到的滷肉飯看起來不是一樣但用心看，可以感覺出來這麻辣滷肉飯，上面的肉燥很油亮，要流口水了攪拌後，讓米飯與肉燥完全的在一起第一口不會覺得有麻辣，而是覺得那滷汁非常的香，那飯很Q彈不會太麻辣，而是覺得口中充滿了那肉燥的香氣~很特別，但好好吃喔~讓人一口接著一口 福來雞腿鍋 $239元這是給不吃辣及不想吃辣的朋友所設計的喔~可以感受到整體看起來超豐富的 雞腿鍋湯頭，這是經過長時間熬煮的雞湯~可以看的出來這湯頭非常的濃郁，喝起來很清爽香甜，好好喝喔~剛剛吃辣，又喝這個，特別的清爽順喉((哈哈！很適合點1鍋不辣1鍋雞湯 雞腿肉給的超多的啦！感覺有一隻雞腿的量，老闆好大方喔~讓人看了超滿足的啦！ 福來雞腿鍋的雞腿超軟嫩，軟嫩中也很多汁，完全不柴沒有任何的雞肉腥味~超好吃的啦！ 黃金炸扁食及手工魚餃，這二樣我很喜歡呢黃金炸扁食皮很酥脆，吃起來很香手工魚餃，這的魚味非常的濃郁，但只有一個，有一點不過癮 麻麻手工拉麵 加購價 $30／單點 $59福來舖他們家特色餐點之一，完全手工製作的拉麵~這是屬於乾麵，記得來的時候先拌開喔~上面有淋上福來舖獨家的花椒油及麻醬醬料~一開始會吃到那麻醬的香氣，之後那花椒的麻就慢慢的竄出來~麵條吃起來很Q彈，吃起來是有嚼勁的，是我喜歡的麵條呢~這口感和口味是我第一次吃過，敢吃麻又愛吃麵的朋友，一定要加點這個啦^^ 草原上的夕陽(紅油抄手) 加購價 $39／單點 $59這是套餐加購必點菜，所以茉莉小花當然不能錯過這名稱超有意境的啦！紅紅的紅油抄手 + 青色的蔥花 + 下面有白色的豆芽菜 整個超有那草原上的夕陽感覺草原上的夕陽裡面有10顆現包的珍珠餛飩這皮非常的薄但不會太軟爛，而裡面料是使用溫體豬肉，再經過調味整個內餡的肉吃起來很鮮甜，那淋上這椒麻紅油，讓整個珍珠餛飩非常適更味之後再一口蔥花及豆芽菜，更加了那脆感，讚啦！ 三角野菜豆腐  $29這是另外加點的，太想吃好多料了~大家可以選擇放在火鍋中，或是額外放在外面，我是選擇放在外面~那三角野菜豆腐，是使用魚漿，再加入一些蔬菜混合在一起吃起來很軟彈，吃起來很香，那蔬菜都是看的到~ 牛肚 $49可以看的到這牛肚上面的小格子都被那麻辣湯所佈滿牛肚滷的非常的透，吃起來很軟，但不到爛，那小麻辣湯真很提味呢~加在那一種料中真的都好好吃喔~ 福來舖它們家的名片也超有質感的喔~讓人都想要收藏起來~無論敢不敢吃辣，都可以在這裡吃到好吃的鍋物~大家一起來這古色古香的福來舖一起吃火鍋吧！  繼續閱讀