田樵初代目居酒屋

營業中

休息中

其實田樵初代目居酒屋位於一個很低調的路段 ,不是在熱鬧的東區,也不是居酒屋多多的延吉街或是市民大道上~反而是在長春路上,距離最近的捷運站是南京松江站或是中山站~不過都需要步行約10-15分鐘會把店家開立在非熱門地段~想必老闆想要用好食材好口味吸引客人前往~果然這一次用餐的口味與品質讓我們很滿意!請大家耐心等候看Nancy介紹喔 ~田樵初代目居酒屋才開幕不久~是熱騰騰的新店家喔~門面看起來就是一家充滿濃濃日本味的小店由12/1開始田樵初代目居酒屋也開始推出了商業午餐囉 門口就有擺放上菜單提供給客人參考不只是門面,店內也是充滿了濃濃日本小店風味~真的又置身在日本夜晚的 fu~好想再去日本玩跟大吃大喝阿~看來老闆也是一位海賊迷!店內到處可見海賊王相關產品另外除了紙本菜單之外!小黑板上所寫的是每天限量手作料理,一但銷售完畢就會畫掉我的漢堡排已經賣光了~不然我好想吃阿菜單提供給大家參考酒單的品項也不少喔~招待小菜-毛豆來居酒屋怎能不來上一杯酒,讓自己放鬆一下!把白天受到的壓力在夜晚盡情解放~老公就是愛生啤而我就來上一杯店員推薦的北島鹽袖酒,因為我個人偏愛酸,對於太甜的酒品並不是很愛 北島鹽袖酒酸度高我好喜歡阿~未滿18歲不得開車不喝酒,喝酒不開車綜合生魚片+天使紅蝦二隻綜合生魚片會依照每天進貨的新纖漁獲不同而變化這一天我們吃到的是鮪魚,旗魚與鮭魚,每一片生魚片都切得超厚實的,讓你口口満足,口口新鮮 碩大的天使紅蝦經過稍稍炙燒過,彈牙的蝦肉好鮮甜!還有別忘了滿滿蝦膏的蝦頭喔日式炒麵跟一般使用烏龍麵不一樣而是使用日本拉麵添加入大量的蔬菜與柴魚片!把拉麵趁熱攪拌一下,陣陣的柴魚香氣竄出富有彈性的日式拉麵深受我們喜愛~午仔魚一夜干一夜干是由店家自製,所以每天可以提供的數量有限魚皮烤得超酥脆而且絲毫沒有烤焦的地方!所以不用擔心會吃到苦味~魚肉很細緻,可以搭配一旁的椒鹽一起享用!不過我個人偏愛原味~蔥鹽牛肋條塊狀的牛肋條上鋪滿超多的蔥鹽醬,蔥鹽醬的洋蔥切的超細~不會有辛辣感 牛肋條多汁有咬勁~廣島炸牡蠣肥嫩嫩的廣島大牡蠣,沾上塔塔醬好好吃~炸粉炸得好酥脆而且不會有油膩感炸牡蠣的生熟度剛好!不會炸得過熟而過老還吃得到牡蠣本人水嫩嫩的口感~ 炙燒霜降牛使用的是美國Prime無骨牛小排,每一片都是切有一定厚度,不會一夾就散喔~鋪底的是洋蔥絲,可以單吃炙燒牛小排或是搭配鋪底的洋蔥絲一起吃Prime無骨牛小排只有炙燒過一面,搭配甘甜的醬料有點吃生牛肉的fu~鹽烤雞腿串去骨雞腿肉塊灑上一些鹽作為調味~ 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光雞皮烤的酥酥脆脆的~雞肉嫩嫩的~不會過於乾柴!手羽先龍田揚(每日限量的看版料理)只使用雞翅小腿的部位,使用獨家醃料至少要醃半天以上!所以不是想吃就會有的喔~必需要師傅有準備才會有! 雞翅小腿的部份使用刀工切成如一朵花的模樣!骨頭尾端包上鋁薄紙方便客人取用雞肉嫩口又多汁~好好吃!獨家的醃料已經都醃入味了~單吃就已經相當入味好吃,想要轉換口味可以沾一下一旁附贈的美奶滋順便提一下一旁的高麗菜絲搭配酸度頗高的醬料我個人超喜歡的~ 繼續閱讀

『田樵初代目居酒屋』 今天又要來吃羽諾最愛的居酒屋囉!!田樵初代目居酒屋店面的感覺有種讓人以為來到日本的感覺冬天冷冷的晚上最適合跟好朋友到居酒屋聊聊天 喝一杯了!! 就算是不喝一杯 光是吃吃美食和朋友互相吐吐苦水 也是一件很棒的事田樵初代目居酒屋位置位於捷運南京松江站步行約10分鐘左右 交通上相當便利田樵初代目居酒屋中午就有開了!!而且還有賣商業午餐定食而且價位蠻便宜的 附近的上班族蠻值得一試的歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷裡裡外外都打造出濃厚的日式和風味 到處可見日本小物 日式花紋等圖樣的裝飾空間氣氛恬適素雅 空間不算大 但是居酒屋就是要這樣才有感覺啊 環境整潔自然就舒適 用餐時也沒有惱人的炭火或油煙味 用餐氛圍相當不錯 田樵初代目居酒屋菜單主要提供 炒 煮 蒸 炸 串燒 烤物級生食為主跟各式清酒 啤酒和沙瓦小酌暢飲 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷另外小黑板還有當天的隱藏版菜單 常來消費的老饕都會先看隱藏版的菜單點餐喔!!調味料 毛豆店家招待的毛豆 黑胡椒調味 拿來配啤酒或清酒都非常爽口 飲料青蘋果沙瓦 可爾必思來到居酒屋當然要來乾杯啦!!吃烤肉配上冰涼的飲料最棒了 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康熱清酒冷冷的天氣 我們還有點上一壺熱清酒配美味的料理超享受 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車開車不喝酒飲酒過量有害身心健康 歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷和風鱈魚肝 其實羽諾平常都不喜歡吃鱈魚肝的因為常常遇到雷 但是田樵居酒屋的鱈魚肝處裡的相當好下方是大量的洋蔥與柴魚 店家特調的醬汁酸甜味道讓鱈魚肝的海鮮味鮮嫩好吃 芥末章魚芥末章魚有著微微的嗆辣感 底下鋪上不少高麗菜絲 一起食用 諾咪個人蠻喜歡這一味的!! 紅蝦刺身紅蝦刺身表面店家有稍微炙燒讓這道料理一上桌 大家就拍個不停每個就是藝術品 整隻蝦紅澄澄的艷麗色澤 吃起來肉質綿密彈牙 清脆爽口 超級推薦紅蝦刺身吃完後 蝦頭可以還拿去酥炸或是煮味噌湯因為我們都有點湯品 所以這份蝦頭就拿去酥炸了!!炸的相當酥脆 一起來的牛牛 幾乎把它吃光光整個不留 蒜香奶油蒸蛤蜊 每次來到居酒屋 看到蒸蛤蜊 總是要點來吃吃看 基本上看居酒屋處裡的如何 就知道這家居酒屋推不推了!!田樵初代目居酒屋巧妙了加上許多蒜末 再加上每顆蛤蜊都很飽滿鮮美新鮮飽滿的蛤蠣沉浸在酒香中融入奶油味 蒜香夾帶在其中更添加湯頭的口感 日本清酒蒸蛤蜊一上桌就聞到淡淡清酒香氣 在冷颼颼的天氣 吃這個料理相當適合我們還偷偷喝了底下的湯 沒想到不會過鹹 超享受 安格斯牛小排牛小排吃起來細緻軟嫩 好想配飯吃喔!!還好羽諾有點鮭魚飯糰配著吃超讚 鮭魚飯糰每次來到居酒屋 只要看到烤飯糰 一定都要點來吃吃看鮭魚米飯被烤得酥酥香香的 咬起來好有口感 香氣十足 也更有飽足感 蒜蜆湯最近常看深夜食堂 就立馬蒜蜆湯 冷冷天氣了!!來上一碗暖胃又暖心 蛤蜊湯蛤蜊也是不能錯過的啦!!一整個就是蛤蜊控 蛤蠣超大一顆!!超幸福 松坂肉羽諾最喜歡松阪豬 松阪豬沒有五花肉的肥膩沒有里肌肉的乾柴 簡單乾煎 就很美味 口感軟嫰又爽脆 雞腿肉串來到居酒屋當然要點個雞肉串來喀喀烤雞腿肉串加上店家特調的照燒烤肉醬~燒烤 美味無敵 綜合雞肉丸口味相當多種有明太子 起司 鹽味 醬燒大阪 月見每一種口味特有特色 口感也非常扎實 花魚一夜干 羽諾每次到居酒屋最期待的就是一夜干了外皮烤的香酥~裏頭肉質頗為細緻搭配胡椒鹽 每一口都能吃到花魚本身的清甜味~好吃!!超適合下酒的啦 鹽烤中卷超級有彈性的中卷散發出原味撲鼻香氣店家上面還撒上七味粉做調味吃起來嚼勁十足呢!! 手作茄子燒這道料理蠻少見的 茄子裡面包的是蝦漿蝦漿的部份是爽脆的 茄子則是鬆軟的 蠻值得一點的 米茄子田樂這道料理也是蠻少見的 店家使用的是日本的米茄子 先炸過再刷上味增醬汁接著在放下去烤口味比較重還可以跟著一旁的小黃瓜一起吃 更清爽 牛五花蔥捲&牛五花秋葵 牛五花肉質鮮嫩 脂肪紋路分布均勻 鹹香的滋味 加上蔥捲跟秋葵各有千秋 鹽烤天使紅蝦這個手掌大的鹽烤天使紅蝦 牛牛一看到就笑了!!!四隻蝦蝦 不到五分鐘就吃光光了!一定超好吃 生食級的天使紅蝦蝦膏 看起來就超美味田樵初代目居酒屋不同於一般居酒屋只有烤物及炸物還有很多創意料理可做選擇 用料方面也相當用心經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 繼續閱讀