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2014-08-10
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到新光三越南西店剛好接近中午,想一想很久沒有光顧瓦城泰式料理,今天剛好是國慶日,就順便吃瓦城泰式料理慶祝一下囉.這次我是點泰式沙嗲,泰式沙嗲說穿了,就是泰式烤肉串,有雞肉和豬肉兩種,我是選擇豬肉,因為已經點了綠色椰汁咖哩雞的關係,不想再重覆肉類. 泰式沙嗲豬肉味道有點柴,豬肉吃起來味道有點硬,幸好沾醬味道濃郁,掩蓋豬肉太硬太老的缺點,沾醬是混合椰奶和花生粉,所以吃起來有點濃郁的口感.綠色椰汁咖哩雞老實說應該是綠色咖哩椰汁雞,台灣的咖哩一般嚐到的都是日式咖哩,日式咖哩大都呈現黃色咖哩,黃色咖哩是薑黃成份比較多.綠色咖哩比較少見,想吃綠色咖哩還必須到泰式餐廳才吃得到.可能因為比較少見的關係,所以綠色咖哩的菜色通常比較貴.我喜歡綠色咖哩醬汁和泰國米煮的飯混在一起,有種特殊風味.但是綠色咖哩醬汁比一般口味咖哩辛辣.泰國甜點中我最喜歡嚤嚤喳喳,我喜歡在瓦城用餐的一個最重要的原因,就是他們的泰式甜點比較正統,也比較好吃,我喜歡熱的嚤嚤喳喳,因為熱氣會把椰奶的香氣帶出來,再加上用料豐富,包括亞答子,西米露,波羅蜜,山竹等等,只可惜缺了綠色的香蘭葉果凍.吃下溫暖又美味的嚤嚤喳喳,為這一餐劃下句點.
到新光三越南西店剛好接近中午,想一想很久沒有光顧瓦城泰式料理,今天剛好是國慶日,就順便吃瓦城泰式料理慶祝一下囉.
這次我是點泰式沙嗲,泰式沙嗲說穿了,就是泰式烤肉串,有雞肉和豬肉兩種,我是選擇豬肉,因為已經點了綠色椰汁咖哩雞的關係,不想再重覆肉類.
泰式沙嗲豬肉味道有點柴,豬肉吃起來味道有點硬,幸好沾醬味道濃郁,掩蓋豬肉太硬太老的缺點,沾醬是混合椰奶和花生粉,所以吃起來有點濃郁的口感.
綠色椰汁咖哩雞老實說應該是綠色咖哩椰汁雞,台灣的咖哩一般嚐到的都是日式咖哩,日式咖哩大都呈現黃色咖哩,黃色咖哩是薑黃成份比較多.綠色咖哩比較少見,想吃綠色咖哩還必須到泰式餐廳才吃得到.可能因為比較少見的關係,所以綠色咖哩的菜色通常比較貴.我喜歡綠色咖哩醬汁和泰國米煮的飯混在一起,有種特殊風味.但是綠色咖哩醬汁比一般口味咖哩辛辣.
泰國甜點中我最喜歡嚤嚤喳喳,我喜歡在瓦城用餐的一個最重要的原因,就是他們的泰式甜點比較正統,也比較好吃,我喜歡熱的嚤嚤喳喳,因為熱氣會把椰奶的香氣帶出來,再加上用料豐富,包括亞答子,西米露,波羅蜜,山竹等等,只可惜缺了綠色的香蘭葉果凍.吃下溫暖又美味的嚤嚤喳喳,為這一餐劃下句點.張貼
