大連風味館

營業中

休息中

某天看電視時被節目上介紹的"燻肉大餅"給吸引，因為這道菜很少在台灣看到，於是認真地看了一下，發現店裡的菜都是amy跟老爺喜歡的，沒想到台灣也有東北菜餐廳，既然知道了，當然沒隔幾天就跑去了。  位於復興南路二段的『大連風味館』賣的是東北菜，從門面看上去好像有點歷史了。   一打開門稍微楞了一下，不是平日中午嗎？生意也太好了，竟然客滿，還好有提前訂位。   醋溜土豆絲 這個土豆絲挺好吃的，沒有很酸，但口感很脆，鹹味和香氣都很漂亮。   這個很像是糯米椒，香辣開胃，也很好吃。   乾煸四季豆 這也不錯，鹹香可口，三個小菜都讓人挺滿意的，對於主食就更期待了。   燻肉大餅 就是被它吸引來的。   餅裡頭有層次，燻肉蘸了醬後跟蔥絲一併夾進餅裡，也太好吃了吧，餅的口感很棒，軟中帶點Q度，麵香十足，表現頗佳，難怪店家說麵食是他們的招牌，果然很有水準。   韭菜盒子 非常大一個，大概是一般買到的一倍大左右。   皮薄餡多，皮已經薄到幾乎像餃子皮的感覺了，味道素雅，也不錯吃，只是跟以往吃過的韭菜盒子不太一樣。   滷味 這個就普通了點，香氣和味道都偏淡了些。   小雞燉蘑菇 在menu上看到有這道料理時超開心的，因為只在連續劇裡見過，一直想知道它是什麼味道，只是上桌時才發現這這裡的小雞燉蘑菇是做成湯的，跟想像中不太一樣，不過還是很好吃，雞肉品質也好，可以說是湯鮮味美。   酸辣白菜 這道菜很酷，又酸又辣，非常夠味，感覺像是高麗菜像先醃過再來炒，有種炒泡菜的味道，很特別又很好吃。     『大連風味館』的麵食確實做得不錯，不過聽說最有名的是它的酸白菜鍋，可惜這天只有兩個人不好吃火鍋，另外還有好多想吃的麵食都沒法點，建議來這用餐最好人多一點，才能把美味的麵食一一嚐遍。 繼續閱讀

地址:台北市復興南路二段175-1號 電話02)2325-4877乍暖還寒的時節~風吹來還是會讓人覺得有點凍不自覺的就會想到熱呼呼的火鍋~吃慣了麻辣火鍋吃到飽的精緻~吃涮涮鍋又覺得無趣晃著晃著就在家附近看到了這家大連風味館記得前陣子出現在電視報導中~用餐時間店家每張桌子都坐滿了~看來應該還不錯的樣子~就跟店家表示要候位幸好換桌率還挺快的~大概20分鐘就可以入座乍暖還寒的時節~風吹來還是會讓人覺得有點凍不自覺的就會想到熱呼呼的火鍋~吃慣了麻辣火鍋吃到飽的精緻~吃涮涮鍋又覺得無趣晃著晃著就在家附近看到了這家大連風味館記得前陣子出現在電視報導中~用餐時間店家每張桌子都坐滿了~看來應該還不錯的樣子~就跟店家表示要候位幸好換桌率還挺快的~大概20分鐘就可以入座點了酸菜白肉火鍋~便往店的後方去拿取醬汁走的是傳統風味的店家~醬料給的也是很傳統在台電勵進看過的韭菜花醬~豆腐乳醬~還有芝麻醬跟著蔥花~香菜~蒜泥等等~讓人眼花撩亂大概是怕人不知道該怎麼調配一邊也放著懶人專用的綜合醬汁~真是貼心啊 XD不久酸菜白肉鍋就上桌了~用著舊式的銅鍋~有種很懷舊的fu~裡面的料放的還算ok~至少兩人份是沒問題的有白肉~凍豆腐~蝦子~丸子等等看著火鍋冒出白白的滾燙氣泡~似乎就在提醒我們咕嚕咕嚕的肚子~可以動筷了~隨著火鍋還附有兩樣小東西一個是冬粉~另一樣是綠色蔬菜有著主食跟增加纖維質攝取的青菜這樣一整鍋的價錢也還好不算是太貴啦東西還沒上之前匆匆加點的肉丸子肉丸子吃起來的口感還不錯吃起來的肉丸頗為鬆軟~還加點細蔥餡(?)但是吃太多就有點膩了~白肉酸菜鍋的靈魂就是這白酸菜啦給的份量還真不少只是他的滋味不是那種很尖銳的酸味吃到最後整鍋湯都是濃郁的圓潤酸味不會讓人有種一下子很過癮的感覺但是持續久不散的酸味個人覺得還不錯店家的招牌燻肉大餅除了燻肉跟餅皮之外還附上蔥絲燻肉本身就帶點自己獨特的滋味大餅熱呼呼的~在中間已經開了個口把肉片跟蔥還有醬汁包在一起挺讓人覺得滿足的加上餅皮本身的口感跟香氣把這份燻肉大餅的口感又提升一層當然看到韭菜盒子的我一定要點來一試一個35的韭菜盒子的外皮是用乾烙的基本上吃起來就不會太過油膩裡面包的滿滿的韭菜跟冬粉還可以吸到一點甘甜的湯汁~個人覺得還不錯啦~看這家菜單上有許多的東北家常菜或許下次再找個機會來吃吃看囉 繼續閱讀