北投炸彈蔥油餅

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北投美食推薦這家北投炸蛋蔥油餅，這家北投炸蛋蔥油餅之前我就看他很久，記得之前好像是攤車，後來好像電視去報導一整個大爆紅，聽說一開攤就排隊人潮排上上百公尺，傳說中雨天不開一天只賣4小時賣完，但現在已經有自己的店面了，但排隊人潮明顯少很多，這天經過就來買一下～北投炸蛋蔥油餅｜交通方式＆停車資訊北投炸蛋蔥油餅在北投之前是攤車時就大排長龍，現在改到捷運新北頭投站對面的店面，走過去大概不用2分鐘，而且北投炸蛋蔥油餅新店面很好找的，位在轉角處又有很顯目的黃色，現在不像之前要排很誇張，但人潮倒也不少就是了北投炸蛋蔥油餅｜菜單、價位北投炸蛋蔥油餅不像傳統炸蔥油餅，只有原味加蛋不加蛋或著要不要加辣而已，總共有6種口味，不過已經漲很多了，原味現在一個要50元，最貴的雙起司跟德式香腸已經到70元蔥油餅都是現點現炸，看北投炸蛋蔥油餅炸蔥油餅真的是件很療癒的事，把桿好的餅皮放進去，餅瞬間膨脹，看起來就像是一個小枕頭，然後趁這個時候會放蔥跟打蛋用餅蓋上去，拿起來後放在旁邊瀝油讓它消風北投炸蛋蔥油餅｜原味蔥油餅北投炸蛋蔥油餅的蔥油餅裡面只會刷醬油而已，然後整個餅皮完全不油，拿的時候防油紙袋都沒有油漬的感覺，真的非常厲害整個餅皮的香氣跟口感都還不錯，外面帶有酥感且有層次，吃起來會有一點嚼勁，但是又不會太韌，裡面的蛋是半熟的，混著蛋液跟蔥香，好吃！北投炸蛋蔥油餅但基本上不要遇到大單的話，大概10~15分鐘就可以買到，然後口感真的很讚，一定要趁熱吃，點原味的記得要加辣，雖然要價一份50元起跳，但久久吃一次還行～！ 繼續閱讀

北投炸彈蔥油餅和其他間蔥油餅比較不一樣的地方就是那膨脹得像球的餅皮，酥炸後Q彈有勁，搭配上半熟蛋和辣醬後口感更是升級，是新北投站不能錯過的美食之一。▌ 店面位置炸蛋蔥油餅位於北投公園對面，距離捷運新北投站只要2分鐘的路程，算是交通滿方便的地方，推薦可以規劃個半日遊行程，下午再到這買蔥油餅當點心。炸蛋蔥油餅有六種口味，原味、雙蛋、德式香腸、起司、雙起司和泡菜，這天我們買了一份雙蛋當下午茶點心。▌ 雙蛋口感蔥油餅皆為現點現做，油炸餅皮的時候可以看見很療癒的膨脹過程，這也是不少人慕名而來的原因之一。餅皮下油鍋後，沒一回就開始膨脹，就好像吹氣球一樣，超好玩的。膨脹得差不多的時候就會在旁邊放入蛋和蔥，蔥量不算多。(社子蔥油餅 / 蔥多推薦)餅皮最後再蓋在蛋上附著。雖然蔥油餅在油鍋裡膨脹得像氣球，但起鍋後沒多久就開始消風了呢，起鍋後的餅皮會簡單瀝油，吃起來較不油膩。搭配的醬料有辣和不辣，這裡的辣醬不是那種甜辣醬，是吃得出辣味的口感，不敢吃辣的人就不建議加辣。炸蛋蔥油餅拿在手上挺有份量的，吃完後滿有飽足感的。餅皮雖帶厚度，但口感超呼想像的好，外層略酥，咬下後Q彈有勁，在口中愈嚼愈香，單吃餅皮也很可以。因雙蛋的關係，中間的餡料相當豐厚，除了餅皮的香氣，還有濃郁的蛋香味呢。雖然標榜爆漿，但一點也不爆耶，只能稱得上半熟蛋，幸好餅皮Q彈、辣醬夠味，整體搭配下來還是滿好吃的。下次到新北投站散步或旅行時，也可以順道買一份美味的炸蛋蔥油餅喔，在這推薦給大家。 繼續閱讀