動物誌

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動物誌不是一本書，但它說著許多故事Logo設計倒黑三角、彩虹，是獻給同志朋友意念緊扣公平正義、幫助弱勢和社會議題提供Vegan輕食、推廣動物權，10%營收捐作公益***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***動物誌 About Animals推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：吃蔬食、愛動物，一人一小步世界一大步由兩個80後年輕女孩所創立繞了地球半圈後，用他們的方式愛台灣這塊土地店址附近為文山區老舊民房搭捷運至萬隆站2號出口，步行5分鐘內可抵達動物誌如其名是間動物有善餐廳除了歡迎客人帶寵物一同來用餐外這裡更是附近流浪動物的庇護所，隨時提供免費飼料今天認識了在附近閒晃的小黑白和妹妹(很友善且親人) 還有鎮店之貓-黑咪咪(帥氣又瀟灑)，會在門口喵喵叫想進來吹冷氣當然，店內時不時也會上演貓狗大戰普遍級戲碼，適合闔家觀賞、拍照同樂 動物誌座位選擇相當多沙發、吧台、木桌椅，迷人的戶外陽台、啤酒桌非常適合各類型聚餐，像回到家般的溫馨環境 這提供的餐點為”Vegan蔬食”沒有肉類、不含奶蛋，但部分含有五辛若為宗教因素茹素者，點餐時記得特別跟老闆娘說明 芝麻豆腐堡---$180漢堡是特製不加蛋的拖鞋麵包上頭灑上大量穀物，營養與飽足感兼具主角為香煎百頁豆腐，搭配濃郁芝麻醬汁再夾上生菜、番茄、生洋蔥，動物誌推薦必點菜色 附餐美國脆薯，不油膩同樣份量十足三種水果品質也不賴，無論飯前/飯後吃都很棒富創意又不違和地巧妙搭配顛覆你對素食的印象，完全一吃愛上薯餅花生醬烤麵包---$150一直覺得花生醬是個很奇妙的食物甜的吃、鹹的吃都不怪，總是意外地和誰能想到花生醬跟薯餅也能擦出火花呢(笑)份量小巧精緻，附上一盤水果適合當午茶點心吃巧不吃飽，甜鹹交織別有一番味道特調可可(冷)---$100 *搭配主餐加購價$40你有喝過濃到吸不起來的可可嗎?不誇張，動物誌這杯可可真得特濃!每口喝之前，都要再用吸管均勻攪拌沒有過量的糖份添加，冰冰涼涼非常消暑，推薦為了鼓勵更多人Be Vegan Today週一為無肉日週二則是北極熊日，提倡不開冷氣，用餐即送一支扇子 許多的細節、理想，全藏在動物誌裡等待每一個你，細心發掘、產生共鳴、起身實踐連老闆娘的小收藏都很迷人，玩具總動員控來這怎麼受得了(笑) 如果你認同動物誌的目標不妨起身來趟文山區，吃份輕食、和貓咪玩耍用行動支持年輕人的夢想吧!動物誌About Animals地址：台北市文山區景隆街1巷9號電話：02-29353633營業時間：14:00~~23:30(週四公休)覺得這篇食記實用嗎? 繼續閱讀

I love it here! And a good selection of beer! The kitty is almost as friendly as the super nice and accommodating staff. 繼續閱讀

某次和朋友聚會, 因為有人公司在台北萬隆附近, 而她又比較晚下班,我們就試著找了那一帶的餐廳...本來是相中景美的 ,但後來萬隆人室友推薦這間 ,朋友們看了其它人的食記也覺得不錯, 就敲定了這間! 還真的藏得有點隱密,雖然離捷運站還不算遠, 但那還真是個沒事不會拐進去, 很住宅的小巷...招牌小小的, 很容易就錯過啊。 那是棟約 40 年的老房子, 形式特殊, 不僅有小庭院,一樓基礎還高架半層樓, 進門必須先走半層樓階梯,並有陽台, 被設計戶外用餐區...以一扇落地窗隔開, 室內空間也不大, 約莫也就只能容納十多個人!也因為這原因, 座位稍微近了點...傢俱部份, 團隊收集了老舊木棧板,組合成桌椅, 讓廢木變精品, 搭配磨石子地板, 很有味道! 而店內書架和吧台陳列了一些,極富設計感的印刷品、店長收集的公仔、還有二手復古相機...牆上貼著海報和拍立得等等, 還掛著彩虹旗和反核旗, 又養了幾隻貓,就是文青一眼會喜歡的空間!像我就拿了相機拍了好一會哈哈 而 也是間很有理想的小店,之所以名為 乃是他們想推廣動物權,主張不食肉, 所以這也是間蔬食餐廳...因為還是有使用洋蔥等食材...純素食者若是想前來用餐,也可以在點餐時, 跟店員說一下, 他們可以協助調整。 飲酒過量，有害健康菜單是紙本的, 提供了前菜、點心、主餐漢堡和飯類、還有一些茶飲果汁,限量啤酒和飲品的部份會寫在牆上...主餐的選擇不是很多, 但看起來都挺美味的, 加 40 元還能搭配任一茶類飲料;這裡的茶飲料不怎麼便宜, 一杯都 120 元,能搭主餐會比較划算一些。(※有興趣的也可以先看一下線上菜單) 另外, 因為採半自助,水和餐具都自行取用 (它們放在一個好復古的木櫃裡喔~)所以這裡不收服務費,反而還會將營收的 10% 拿來幫助流浪動物, 很棒!! ///// 日式炸菇豆腐蓋飯 $180我原本想點泡菜卡滋堡,但後來店員說"卡滋"不夠了, 我就改成了這飯。還蠻大一碗的喔, 上頭鋪了層洋蔥炒嫩豆腐, 再來則是炸杏鮑菇和海苔,醬汁是淡淡的咖哩風味,整體香氣還不錯, 但吃來是覺得稍為清淡了些...飯也有點多, 吃到後來會覺得有點無趣 哈哈 芝麻豆腐堡 $180朋友點的, 聽說是店裡的招牌!肉排以醬烤過的百頁豆腐取代, 淋上濃郁芝麻醬汁, 搭配大量的生菜, 附餐還有薯條和水果... 我覺得相當不錯!! 光看那醬汁就讓人想流口水了~ 感覺百頁超入味的!! 的麵包是和一番堂烘焙坊合作的,特別訂作這種圓滾滾的麵包,做成蔬食漢堡給大家吃... 不僅紮實天然, 也會格外有飽足感!用餐時我們才看到有人端了一大盤剛烤好的進來呢! 洋蔥蘑菇堡 $200另一個朋友點的, 她也很稱讚喔!這個是用豆包取代肉排, 也是煎得色澤好美~ 我超愛豆包也愛百頁啊, 為何就沒堅持一下點漢堡呢? 哈哈哈另外配料就是洋蔥炒蘑菇, 再加上一些生菜! 炸物拼盤 $160我們另外點了一份炸物拼盤, 有卡滋、百頁豆腐、薯條... 都好吃! 而且不怎麼油呢!百頁和薯條就不用多介紹了...而這個"卡滋" 是 自己研發的炸排,應該也都是用蔬菜製作的, 吃起來外酥內軟, 有點像在吃可樂餅那樣! 陳稼莊有機果汁: 土芭樂 $100因為菜單裡的飲料我都沒有很想喝,而還得騎車又不能點啤酒,所以後來挑了牆上"today's special"的有機果汁...但送上來我才知道, 原來是罐裝的。大小約莫早餐店裡瓶裝調味乳那個大小, 賣一百實在不便宜, 但既然是"有機"... 好啦!!! 哈哈不過還蠻好喝的, 比坊間的芭樂汁要醇厚甘甜許多,紅心土芭樂的香氣也比較重, 還帶有微微沙沙的口感, 真的像是在喝現榨果汁一般。其它兩位朋友, 如果沒記錯點的是大吉嶺紅茶, 和熱的蕎麥翠綠茶吧?熱茶用的杯子很可愛, 好和風... 只是, 真的太小杯了啦! /////以上就是我們的用餐內容啦,整體我都相當喜歡, 很舒適可愛的一個地方...有機會想再來試試它們的漢堡和啤酒! 話說平常這裡好像很多貓的,不管是 店貓或是外頭的野貓...但這天用餐的時候都不見牠們,直到要離開時, 才在大門外看見兩隻,一大一小都是虎斑, 但小的那隻還摻了白底;大的好像室友養的虎斑 momo , 幾乎一個花色, 而且也好胖哈哈牠還完全不怕生, 才靠近沒多久, 牠就臥倒在地上像是要撒嬌一樣, 有夠可愛的啦!(不知道虎斑是否都有相同習性, 但 momo 確實是討摸摸時才會這樣臥倒在地啊哈哈) 繼續閱讀

動物誌是我偶然間發現的小店，當初很驚訝「原來離我家這麼近的地方也有這種特別的店噢！」所以就找個周末，和住附近的朋友一起來吃吃看了。動物誌是一家推廣動物權(Animai Rights)的餐廳，因此店內的餐點都是素食噢，而且無蛋奶。除了推廣動物權之外，這裡也是個藝文交流的平台，店裡會不定期舉辦講座，有興趣可以關注他們的粉絲團。從羅斯福路轉進巷子裡，邊走邊想著「欸真的在這裡嗎，這附近都是民宅耶」。正當懷疑時，動物誌小小的招牌就出現在眼前。店門口有一面大大的彩虹旗，因為動物誌是一家推廣平等的店：動物權的平等、同志婚姻的平等，希望藉由這個小小的空間，能讓世界更美好。這天天氣有點陰涼，上了幾段台階、推開拉門，立刻感受到屋內的溫暖。牆壁漆成了有點復古感的藍綠色，讓人心情瞬間變好了起來。由於室內已經客滿了，我們只好坐在屋外的小吧台上，等有客人離開之後再移坐到室內。另一邊的牆上是個大黑板，上面有很多種酒類可以選擇，最主要都是啤酒。我覺得吃素跟喝啤酒似乎是很不搭嘎的事，不過在動物誌裡面，衝突感似乎有變少一點哈哈。接下來來看MENU！主食有三明治、帕尼尼、漢堡、蓋飯等選擇，不過因為已經吃過午餐了，所以我們決定點些小東西就好。動物誌會拿店裡營收的10%拿來幫助流浪動物，加上不收服務費，我覺得這樣價格算蠻合理的噢。莎莎醬起司三明治($150)我們就坐在這樣的位子上，面對著小巷吃三明治哈哈哈，還蠻愜意的啦！不過這天有點涼，食物有點容易冷掉，算是坐在室外的小缺點。起司是用腰果、洋蔥製作而成，接著在雜糧吐司鋪上莎莎醬，加入一些生菜和紫洋蔥，就是長得很高的莎莎醬起司三明治啦！最下面有一塊類似豆皮的東西，吃起來口感很奇妙。薯餅花生醬烤麵包($70)覺得似乎很有趣，就點了這道。送上來忍不住驚呼「欸欸欸這組合也太肥了吧！！！！」吐司上面鋪了一層花生醬，接著放了一片薯餅在上頭，吃起來有種甜鹹交融的奇妙口味，有點像第一次吃花生醬牛肉堡的那種衝擊（人家明明是蔬食店，我提什麼花生醬牛肉堡啦）。炸物拼盤($160)炸物拼盤裡面有薯條、百頁豆腐、卡滋三種。卡滋是動物誌發明的炸排，吃起來外酥內軟，口感非常特別，推薦推薦！百頁豆腐和薯條也很棒，沾著胡椒粉吃很唰嘴，剛吃時很驚艷，不過其實吃久了會覺得有點膩......建議多人一起分食比較好，或是晚上搭配啤酒一起吃應該也不錯。動物誌的環境就和自己家裡一樣舒服，很適合假日在這邊攤著和朋友一起聊天，偶爾可以跟可愛的店貓一起玩，是個讓人很放鬆的空間。雖然我還是個肉食主義者，不過動物誌實在是一家很特別的店，不會讓人有種強烈的「吃素」感。如果支持他們的理念，不妨找時間到動物誌吃吃看老闆們精心研發的美味噢！另外周一是無肉日，漢堡通通打八折，可以趁機去吃吃看很有名的芝麻豆腐堡～動物誌 About Animals地址：台北市文山區景隆街1巷9號1樓電話：02-2935-3633營業時間：周一～周四　14:00-22:30　　　　　　周五～周日　11:00-22:30價位：每人約$200 繼續閱讀

在這裏，我們不吃肉「守護動物、捍衛平等」我想，是動物誌這間小店想傳達的理念▲動物誌，位在捷運萬隆站2號出口附近巷內有點小難找，走的時候照著google map還差點迷了路店的外觀就和普通民宅很像，若沒特別注意，很容易錯過 ▲動物誌是間蔬食店（是全素的，非蛋奶素），他們推廣動物權，追求不食肉的理想一走進店裡，便能看見一面好大的彩虹旗這兒也是一家捍衛性別平等，追求社會公平正義的小店從網路上看見，動物誌以前的招牌上有著倒三角及彩虹旗便是與同志朋友致敬、表達支持！◆有格友補充，動物誌不算是間素食店而是蔬食店，因為漢堡裏頭會有洋蔥若不喜歡洋蔥的話，可以於點餐時事先跟老闆說唷！ ▲我與朋友選了戶外陽台的位子這裡空氣特別舒爽、清新，且還能與外頭的貓咪互看、互相逗著 ▲牆上貼滿了各種藝文海報，十足文青味 ▲雖然不知道這些貼紙代表著什麼意涵不過還是覺得好可愛，尤其最後還有三眼怪亂入了（哈哈）◆補充：門上的意思是指，這裡歡迎所有動物進入（包括外星人），只是不提供肉類喔！ ▲若你是個肉食主義者，這裡或許不適合你但你可以給自己一次機會來試試素食料理，也許會有不同的感受雖然我本身沒有吃素的習慣，但最近身旁的一些友人開始發動著一周吃一天素的運動我想，我應該也可以來試試，頂多就是多吃點青菜水果吧 ▲門上貼著「尋貓啟事」希望大家可以多留意一下唷！但願這隻貓貓平安健康的回到主人身旁 ▲其實看到店名「動物誌 About Animals」思索了很久，為什麼會取這樣的名字呢？這天因為老闆很忙，也不好意思去打擾他不過我想我會解讀為「這是一個關於動物的地方，我們守護、並且認識動物。」 ▲店裡沒有什麼特別的裝潢，很有家的味道旁邊一大面土耳其藍的牆壁，讓這裡的環境顯得溫暖 ▲這裡也提供酒精飲品，這天我就點了一瓶雖然下午喝酒有點怪，但還是頗有情調的 ▲年輕女老闆在吧檯內忙著，她很親切，笑起來很熱情讓人一見到她就能被她的活力感染，也跟著愉快起來 ▲據說，牆上整齊排列的酒瓶們都是老闆在澳洲時所喝的！一種把回憶放在空酒瓶裡帶回家的感覺，這樣好浪漫 ▲店裡還有販賣明信片雖然沒有過問，但我想這些明信片上的照片應該都是他們自己所拍攝的吧 ▲牆上也寫著每週的優惠活動日其實這張照片是拍攝時不小心晃到而拍下的不過，挺喜歡這晃動的感覺，想說反正還看得清楚字，就放上這張吧 ▲動物誌—菜單菜單比我想像中的多樣化，沒想到蔬食也能料理出如此多變的菜色從漢堡到蓋飯到飲品，讓人挺期待等會上桌的餐點會是什麼滋味 ▲接骨木檸檬啤酒因為不想喝熱的，冷飲只有果汁、可可和紅茶所以便點了酒精濃度較低的檸檬啤酒 ▲不需開罐器，直接由拉孔拉開即可，很輕便的設計 ▲這瓶啤酒的味道出乎意料的好喝幾乎是沒有酒味的，喝起來有微微的汽泡感像是在喝檸檬汽泡飲料，很解渴、解膩 ▲特調VEGAN可可巧克力特別濃郁，因為沒有加入牛奶的緣故味道和一般喝的可可不太一樣，會有點不習慣 ▲薯餅花生醬烤麵包 ▲這道算是小點心的餐點還蠻好吃的花生醬不管和什麼食材搭配都會意外的合拍呢麵包烤的很脆，單吃味道也不錯薯餅上方則撒上了一些調味粉，這部分就有點鹹，比較可惜 ▲芝麻豆腐堡 ▲好像是每個來動物誌的人都會點的餐點 ▲一旁還附上健康的水果組合 ▲外頭由特製不含蛋奶的拖鞋麵包包覆著內餡則是主角—百頁豆腐，經過煎煮的豆腐口感彈滑有嚼勁整體來說，芝麻豆腐堡的味道偏酸，主要是來自其中的芝麻醬汁吃完之後雖然會很飽，但吃習慣肉食的人還是會覺得有些小空虛 ▲韓式卡滋豆腐蓋飯 ▲這道是朋友點的上方是特別調味的嫩豆腐，一旁則搭配代表韓式料理的泡菜蓋飯裏頭還加入了與薑黃拌炒過的洋蔥和豆腐不過整體味道偏鹹，我吃了一口覺得不太習慣，就沒再試了 ▲坐在戶外用餐區的好處，除了外頭舒服之外還能看著這些可愛的貓咪們 ▲看他們懶洋洋的躺在屋子上，好像真的很舒服似的 ▲我也好想過一天貓的生活喔（可以一直躺著不動的感覺）『常常我們會覺得食物被社會包裝得太好，讓人不會聯想到其實我們是在吃生命，希望藉由開店讓更多人接觸動物權議題，而有了這家「動物誌」的誕生。』—動物誌近幾年越來越多具特色的素食餐廳出沒這意味著，人們開始注重健康、接觸養身、關心生命雖然說，我沒有辦法做到成為一個素食者但因為來到了動物誌，瞭解了動物誌，才更能體會生命的可貴及渺小給自己一個體驗，也給動物們一次機會吧 繼續閱讀