六號水門咖啡

營業中

休息中

交通方式：據粉絲頁訊息，搭乘公車262可直接到六號水門口第二次來到六號水門，我坐在窗邊細細品味肯亞．伊洽瑪瑪的清亮果酸喝下酸度明亮純粹的黑湯，整個人好像思緒都特別清晰了老實說，看上去像是喝過無數咖啡的我，其實從未有過像此刻認真品嘗咖啡的時刻感謝六號水門不甚方便的地理位置XD，讓我得以享受這無人打擾的清靜在台北市，想要覓得一處清靜的咖啡館似乎越來越不容易了啊還記第一次來六號水門，我看著黑板上密密麻麻的單品MENU看傻了眼，覺得可能看到隔天還想不出該喝什麼好在透過專業的店員及老闆，我最後還是喝到好喝的咖啡六號水門供應來自世界各地精品莊園級咖啡豆，也透過自烘販售其品項之豐富，你想得到的這裡幾乎都有六號水門確實正對著六號水門吶，不取這名字像話嗎XD缺點真的是交通不方便，沒駕照的捧油只能撘公車或小黃了空間僅能容納12-14個位置，沒有多餘的裝飾上門的不是熟客就是饕客，都是為了一杯純粹的黑湯前來最喜歡這一大面落地到極致的落地窗了，白天時光線很棒，窗外綠意看了心情很好六號水門主打手沖單品，但也是有提供拿鐵、卡布等咖啡這時就需要自動咖啡機了，我在許多咖啡館都曾看過FAEMA E61，因為常常看到便GOOGLE了一下FAEMA是咖啡機的代名詞，1945年創立於義大利米蘭1961年，西班牙和義大利合作設計改良的E61型咖啡機，其先進而精準的機械，使FAEMA成了咖啡機的代名詞主要原因來自機械幫浦，利用幫浦所萃取出的壓力大而穩定同時能保持水質新鮮及良好的溫度控制想不到，原來E61的發明已經超過半個世紀，現在依舊能持續產出香醇的咖啡難怪有聽過人說FAEMA E61是經典中的經典吧台內一名留著俐落短髮的嬌小女孩是這間店唯一的員工但我覺得她很像樣老闆娘吧檯後方的黑板上抄寫著密密麻麻的咖啡豆品種、產地，皆是行家等級的精選咖啡只要你想瞭解，店員都能一一解說其口感與香氣，幫助你找到喜愛的口味三、四十種豆子不定期更換，這裡果然是單品饕客的天堂另有義式濃縮、拿鐵、卡布、桔子瑪奇朵等等調味咖啡甜點則有鬆餅、蛋糕，不定期更換口味，訊息都會公佈在粉絲頁點了double義式濃縮、肯亞．伊洽瑪瑪，這天精神真的很不錯XD左下是伊洽瑪瑪的分享杯，右下是點咖啡似乎都會免費提供的手工餅乾肯亞．冽里伊洽瑪瑪．水洗伊恰瑪瑪是肯亞冽里(neyri)的一個處理廠，隸屬於肯亞最大合作社－Othaya合作社的九個水洗處理場之一我偏好果酸味明顯的淺焙咖啡，店員推薦我試試這支豆子酸度明亮活潑帶栗香、味道乾淨純粹、後味回甘不刺激，我蠻喜歡的咖啡風味會隨著烘焙度不同而改變一般而言，酸味和烘焙度呈反比、咖啡因含量也和烘焙度呈反比也就是說，淺培咖啡所含的咖啡因高於重烘焙咖啡噢～剛喝過伊恰瑪瑪再來喝義式濃縮真的無法，好苦啊！！喝淺培咖啡有讓人眼睛一亮的感受，可是喝濃縮只有眉頭一皺的感受啊手工餅乾又香又酥的很好吃，店家似乎只搭配咖啡供應而沒有單賣接著我又喝了拿鐵，我這天真的是亢奮不已XD喝過滋味美妙的手沖單品，接著喝拿鐵就覺得好普通喔，也可能是平常喝多了感覺麻木了不過重點是，誰來到六號水門還喝拿鐵呢！！！推薦六號水門給喜愛手沖單品的饕客們，我應該會很常出現在這裡XD以上，慢走不送 繼續閱讀

六號水門咖啡是美姬她愛喝咖啡的朋友介紹的說是最近喝過最好喝的一家咖啡廰於是老K就跟美姬來朝聖一下了 還好老K有先上網看一下地理位置雖然這裏也算民生社區但這裏超少來的呀就位於民權大橋下的塔悠路搞不好還有人沒聽過呢XD而且這家店超低調的呀完全就沒有招牌XD門口有一隻店狗在外面走進一看原來店名寫在玻璃門上這應該對自己的咖啡很有信心吧不然就是做興趣的XD 會叫六號水門咖啡的原因是他們家對面就是六號水門啦所以要來找六號水門還比較容易一些 店不大旁邊有一座滿大的撫遠公園環境還滿好的 我們是端午連假來的本來我們還以為沒開呢因為裏面都沒有人XD後來才看到老闆娘拿了甜點出來原來是老闆娘今天比較晚開店還在作甜點都沒有人那就坐吧台吧可以跟老闆娘聊天 旁邊還有一櫃還沒烘培的生豆自己烘豆感覺就很專業而且成本也比較低 坐好看了一下黑板上的咖啡這也太多了吧而且有超過一半咖啡豆老K從來沒聽過呀應該老K來過最多種咖啡的店了吧這是要怎麼點呀XD只好請老闆娘介紹了後來我們就點了肯亞 冽里-伊哈瑪瑪 跟巴拿馬花蝴蝶這二種 如果不喝單品的朋友這裏也有拿鐵、式義咖啡、卡布等可以選擇也可以點個甜點來吃我們就點了一個樹葡萄起司手工蛋糕來吃每天的蛋糕可能都不一樣所以就看當天有什麼蛋糕吧 那就準備來手沖咖啡了坐在吧台的好處就是可以聞到磨咖啡豆時飄出的香氣 快沖好啦 冽里-伊恰瑪瑪(160元)這裏用的是分享杯所以二個人都可以喝到單品最特別的地方就是從熱到冷每個階段都有不一樣的味道可能是從苦中帶酸變成酸味明顯但苦味不見老K覺得很神奇這就是愛上咖單品的原因之一像伊恰瑪瑪就是苦味比較多一點的咖啡咖啡味很濃郁 樹葡萄手工起司蛋糕(80元)這蛋糕吃起來很特別最上面那一層就像果凍一樣QQ的配上中間的起司跟下面的餅乾口感相當豐富再加上旁邊的酸甜酸甜的蘋果蔓越莓果醬相當的好吃呢尤其最上面那一顆樹葡萄好特殊哦沒吃過一定要試試不過因為我們點的咖啡都是淺培的搭配起來有點不適合蛋糕、甜點這一類的比較適合中培(中度烘培)以上的咖啡 這手工餅乾是老闆娘招待的餅乾吃起來非常的硬脆裏面的核桃吃起來很新鮮不會很甜也不會有怪怪的油味滿好吃的手工餅乾 巴拿馬花蝴蝶(160元) 這咖啡有四種咖啡豆混合而成味道更加的豐富了呢一入口有花香的味道入喉之後酸味才會突然的竄出好像那種看到酸梅分泌唾液的感覺這咖啡老K還滿喜歡的因為老K比較偏愛酸的咖啡後來老闆娘又分享了重烘培的咖啡豆請我們喝果然那種炭燒的味道就非常的明顯搭配起甜點真的很對味呀所以下次老K知道了想單純喝咖啡就喝淺培的想配甜點就來杯重培的吧XDK的小叮嚀:這家第一次讓老K不會點咖啡的店XD 在台北要找到比這家還多口味的單品應該不多吧 我們喝到一半就有不少客人一直進來 有的來喝咖啡有的來買咖啡豆 看起來都是熟客 所以他們是做口埤的 如果想嘗試一下單品的魅力不妨來這裏試試 他們家的甜點也很好吃哦 找個下午來這裏悠閒一下吧K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.1分CP值:7分用餐環境:7分價格:7分 六號水門咖啡地址:台北市松山區塔悠路332號電話:02 8787 3565營業時間:12:00~20:00(公休日請參考粉絲團) 繼續閱讀