元榆牧場

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粽香飄香到每戶人家的節日即將來到，今年的粽子你準備好了嗎？別再分南部粽、北部粽了，元榆牧場兩款粽子結合著台灣人最愛的雞肉、吃過就會驚豔的味道隆重登場，2024年不容錯過的粽子口味，現在報給你知 元榆牧場一直以來都是我們很愛的雞肉品牌；不論是雞湯、雞肉或者是今天要分享的肉粽，都是非常真材實料的美味以冷凍真空包裝容易保存、不失風味；想吃的時候只要打開冷凍庫就可以輕鬆拿取來加熱一包裡面共有三顆（也有十顆的組合），不論是小家庭、大家庭，或者是跟辦公室一起團購都合適   主要推出剝皮辣椒雞口味＆鹽水雞口味一款我稱它是大人味、一款則是全家皆宜的口味，家裡有小朋友的，鹽水雞口味就非常適合小朋友唷 免退冰！加熱方式都有清楚告知在包裝後面，方便又快速 只要剪開包裝袋加水搖晃一下即可進行加熱 粽子我覺得很大一顆，包的非常的扎實飄出粽葉專屬的香氣，讓人食指大動電鍋加熱就可以與家人共享美味元榆牧場每到端午節就會推出讓人喜歡的粽子，連續三年都大受好評的雞肉粽，今年當然要繼續推出 因應現代人對於食物的清爽度的期許，元榆牧場今年改變了比例，推出低卡、低負擔的雞肉粽兩種口味各有千秋，接下來讓我一一分享鹽水雞肉粽。元榆雞肉粽有多費工？除了食材的嚴選之外，三段式的程序才打造出這等風味為什麼特別選用一年份的台灣長糯米？因為一年份的舊糯米可以更加有效的吸附雞汁，讓粽飯更有味道帶點黏性又不會太黏，可以吃的到雞汁的香味結合米香 鹹鴨蛋柔順、不帶沙沙感更有老滷栗子與鈕扣菇，打造多層次的口感  我們都知道元榆牧場採用的雞肉都是快樂的黑羽土雞，不施打藥物、抗生素，三餐都吃營養的大豆玉米飼料，是非常幸福的雞隻雞肉吃起來非常彈牙、細嫩，即使冷凍、再加熱後，肉質依然多汁鹽水雞風味鹹香不膩，吃了超涮嘴整顆雞肉粽每一百公克僅有185大卡，低卡低油，而且沒有添加有的沒的，是讓人吃了低負擔的美味雞肉粽 剝皮辣椒雞肉粽。雞肉粽的最新口味～最特別的大人風味就是這一款一拆開粽葉就聞到陣陣的剝皮辣椒香氣撲鼻而來；讓我記起之前喝元榆牧場的剝皮辣椒雞湯也是這等的好風味 扎實又帶黏性的糯米，選用圓糯米與長糯米一同呈現先將糯米拌炒剝皮辣椒碎末以及雞汁到半熟才進行包粽，最後再以水煮法將雞肉粽煮熟將香氣與食材的最佳口感鎖在其中，非常耗工以無添加釀造的剝皮辣椒添加於其中，不得不說非常夠味而且剝皮辣椒的辣度辣中帶甜、多汁，跟糯米一起品嘗更加美味鹹鴨蛋、老滷栗子、鈕扣菇為基本，增添香氣與層次超有嚼勁的雞腿肉很討人喜歡，這是元榆牧場的特色"衝浪雞"吃起來彈性十足又不乾澀，打造低脂好滋味     很多時候我吃外面的粽子都會覺得有種吃到最後很膩....但是元榆牧場的雞肉粽卻是讓人越吃越難忘剝皮辣椒雞肉粽吃了超級夠味，顛覆你的想像、改變你對肉粽的既定印象低卡、低負擔，就這期間限定錯過就不再.... 別像屈原一樣扼腕，現在就一起吃起元榆牧場的雞肉粽吧 繼續閱讀

 元榆牧場主打熟齡黑羽土雞，又稱「台灣衝浪雞」，以衝浪精神養出自由的放牧黑羽土雞擁有30年以上的飼養經驗，堅持三大理念：1. 低密度：每隻雞擁有足夠的運動空間，有效提高自體免疫力2. 不用藥：檢驗報告48項動物用藥零檢出，安全食用！3. 熟齡化：堅持飼養16 週以上這次收到的百菇干貝雞湯、剝皮辣椒雞湯、黑蒜雞湯皆是元榆牧場的熱銷商品小包裝每包450克，約1-2人份；另外也有販售大包裝1100克，約3-4人份-18C 冷凍可保存12個月，冷藏保存建議2天內食用完畢食用方式非常簡單，將雞湯包解凍後，5分鐘加熱輕鬆上桌！加熱有以下兩種方式：1. 直火加熱：解凍狀態直接倒入鍋中，以大火煮滾後關火，靜置5分鐘即可食用！2. 電鍋加熱：解凍狀態倒入內鍋，外鍋加100c.c. 水，加熱跳起後悶煮約5分鐘即可食用！＊為保持口感，請避免使用氣炸鍋、微波爐加熱＊真材實料雞湯包，無添加人工調味料與化學添加物 （此篇為體驗邀約，心得皆為真實感受） 元榆天然回甘剝皮辣椒雞湯(土雞)-小包裝/450g（$199）雞湯包背面就可以看到很多大塊可口的雞肉，用料很實在 一開火加熱，雞湯與剝皮辣椒的香氣瞬間竄出，光香味就知道這碗雞湯絕對不簡單加熱至滾後 關火靜置5分鐘就可以上桌囉～ 除了單純享受雞湯外，也可以自行加入麵條、蔬菜，簡單完成健康又美味的一餐～（雞湯本身都都蠻濃郁的，不需要額外加其他調味料）剝皮辣椒雞湯除了香味滿分外，味道更是令人驚艷！選用天然在地食材，將台東生產的苦茶油剝皮辣椒，加入茶油、牛蒡及香菇等食材熬煮辣椒的辛辣感與雞的濃郁鮮甜完美融合，溫潤回甘個人覺得這款雞湯的辣度算是中低，比起一般喝到的剝皮辣椒雞湯辣不少雞肉100%使用溫體雞腿肉，肉質帶點嚼勁，完全不乾柴 非常厲害～ 元榆天然回甘百菇干貝雞湯(土雞)-小包裝/450g（$199）比起上一碗剝皮辣椒雞湯，這碗百菇干貝雞湯明顯更豐盛了，除了雞肉外 還有多種菇類及干貝雞白湯非常香醇，還多了海鮮及蔬菜的鮮甜，比較特別的是這款有加了不少黑胡椒，讓整體味道有更多層次  元榆天然回甘黑蒜雞湯(土雞)-小包裝/450g）（$199）若家中不方便直火加熱的話，也可以用電鍋加熱，外鍋加入100c.c. 水、電鍋跳起後等待5分鐘，即可食用！黑蒜雞湯使用發酵超過40日的臺灣黑蒜頭，搭配三倍雞骨架文火慢熬，湯頭非常鮮甜，後味帶一點蒜頭的嗆辣喝一碗馬上身體都暖起來了～ 整體來說我非常喜歡元榆牧場的文火慢熬煲雞湯，加熱即食很方便，而且食材與調味絲毫不馬乎，喝得出來是碗有用心的雞湯！除了慢熬煲雞湯外，熟食雞肉系列還有鹽水雞、甘蔗雞、舒肥雞胸、滷味、咖哩等等，相信不論什麼形式的衝浪雞都是讚讚的另外也有生鮮、滴雞精、海鮮/豬肉，種類很豐富，一進官網就可以逛很久 XD推薦給跟我一樣不會下廚 又想吃健康美味的大家～  繼續閱讀

 最近愛上了吃鹽水雞剛好民生社區又新開一家元榆牧場是台灣黑羽土雞的專賣店那天在民生社區喝咖啡喝完剛好想來買回家吃  那天下著大雨還有三隻鹽水雞跟一隻甘蔗雞就買了半隻鹽水雞馬上現切半雞380元不是很便宜  MENU上面還有其他品項的價格   店裏還有賣其他商品  有其他熟食跟生食老K有看到蠻特別的雞腿香腸如果這次鹽水雞不錯吃的話下次來買看看XD 買回家了他們家是用紙盒包裝的還有送一包滷汁可以沾那包滷汁也可以用來炒菜感覺滿神奇的  一打開雞肉不算很多感覺真的頗貴的呀XD  不過對老K來說貴不貴還是要吃了才準雞腿吃起來相當的紮實但又不是硬的那種是有彈性有雞汁他們家不會很鹹幾乎就是在雞肉本身的肉質這是相當對自家肉質很有自信不得不說相當優秀的雞肉呀  沾一點他們家的滷汁吧一樣不會很鹹但有那種濃縮雞汁的美味帶點甘跟甜對雞肉來說更加的美味呢   K的小叮嚀:他們家的鹽水雞真的是近年吃過最好吃的          雖然份量不多價格高了一些          但也算物有所值          老K應該會再來買其他產品來吃  繼續閱讀