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捷運永春站出口2, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0287800002
開飯介紹
來自日本的GYUU NIKU ステーキ專門店,特選Choice級牛排使用烤箱低溫烘烤的火山丼、酥脆黃金麵衣搭配菲力牛肉的炸牛排,搭配鮮甜濃郁的牛尾湯,給您不一樣的丼飯饗受!即日起,OpenRice開飯喇,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
星期一至二
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
星期三至日
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
40
其他資料
線上訂位
賞訂座積分
酒精飲料
電話訂位
有關獎賞計劃
招牌菜
燉牛筋 炸牛排丼飯 招牌丼飯
食評 (5)
臨時想找餐廳吃飯,又不知道要去哪吃,歐奇打開FunNow APP,哪家餐廳照片美、優惠多、吸引我,就能立刻app線上預約 XD這天發現,原來在歐奇家附近竟然有家厲害的 日式牛排丼飯 來自日本的 GYUU NIKU ステーキ專門店,招牌是 Choice級牛排粉嫩色澤堆得跟火山一樣,上方再打上一顆金黃蛋黃,秀色可餐。除了招牌牛排丼飯,GYUU NIKU 也像是日式餐酒館,隱藏版濃郁的牛尾湯必點!!另外還有日式炸牛排、下酒菜、紅酒、日式調酒都有。文字:Oicky歐奇 | 攝影:Robin羅賓GYUU NIKU ステーキ專門店 環境、交通介紹捷運永春站2號出口轉個彎不到1分鐘就到了,店內用餐共有兩層樓。一樓是師傅料理區,有吧檯座位,如果人比較多,就可以坐2樓方桌。想也知道~歐奇羅賓當然挑選1樓吧檯座位,GYUU NIKU ステーキ專門店 一樓吧檯座位超推薦,因為畫面真的很好看,等著火山月見丼上桌時,看著師傅料理過程,口水都要滴下來了XD▼二樓用餐座位▼餐前小物 紅酒漬蕃茄餐前小物為店家招待,多為漬物。小蕃茄去皮,冰冷開胃,沒有想像中酸,淡淡的紅酒香氣。▼蔓越梅果醋為了避免牛排丼都是肉會太膩口,店家還有提供蔓越梅果醋可中和味蕾。喝不夠都可以續的!▼火山月見丼 $280選用美國翼板肉,使用烤箱低溫烘烤40分鐘,上桌時4~5分熟,表層帶有燒炙過的香氣,內裏則是粉嫩色澤,入口滑溜又不失彈性,雖是4~5分熟,但絲毫不顯生食感。最狂的是,店家竟然有辦法將牛排片層層堆疊成火山樣貌XD肉片上,還淋上了店家自製蒜味醬汁及優格醬。蒜味醬汁將味蕾化為更加油潤且提味。優格醬冰涼觸覺衝擊,乳酸的酸甜韻味解膩,與牛排丼飯搭配很新穎。將黃金色澤的雞蛋,拌入吧!蛋黃本身無腥味,味道不會太重,主要是多添味蕾滑溜的感受。熱呼呼的米飯挑選台梗九號加上小薏仁,米粒飽滿又有著小薏仁QQ的口感。▼菲力炸牛排 $280日式炸牛排勢必不可錯過,選用菲力牛,油炸至5分熟。牛排本身口感也太嫩了~~加上表層的黃金麵衣不但很香又有著脆脆顆粒感。口感令人相當滿意呦!日式炸牛排還有搭配特別的沾醬,日式橘子醋醬加上哇沙比。橘子醋的酸溜引出了牛排的層次感,而鼻息間是哇沙比清嗆滋味,很特別的搭配,竟相當合拍!▼男子漢爆汁牛肋丼 $189這款丼飯超級下飯!!一不小心可是會整碗嗑光的XD 主廚特製秘醬,搭配多樣菇類與牛肋塊一起拌炒,滋味鹹甜鹹甜帶有些許小辛辣,辛辣的感受會在尾韻殘留,舌尖有些麻麻的~甜度的感受有點像是豆瓣等醬油釀的香氣,讓人不會膩口的那種。上方擺上現切洋蔥絲,滋味特別強烈,與秘醬牛肋加上白飯一起入口。不要看牛肋小塊小塊的,口感帶上一點筋,口感很豐富!▼牛尾湯 $90來GYUU NIKU沒點牛尾湯,肯定會後悔的捶心肝!!瞧瞧這金黃色發亮的湯頭,將牛尾去皮小火燉煮,再加入日式醬油、蔬菜等熬煮,降低了油膩感。湯頭就像拉麵的高湯一般,既甘醇又擁有深度,蒜香提味及牛尾的油潤感。牛尾肉已經燉煮到,用筷子輕輕一撥,就會骨肉分離,肉質本身好軟嫩,帶筋的部分滑潤又有著不同的風味。這樣一碗只要90元,歐奇認為很可以呀!!!▼蒜味炒水蓮 $120吃飯就是要配菜XD 大火快炒水蓮,蒜頭切得細細的,有蒜香但不至於搶了整體風味。▼偽拿鐵 $70超可愛的名字。偽拿鐵就是用麥茶假裝加上黑糖假裝是黑咖啡,攪拌均勻後喝上一口,滋味很神奇,是好喝的可以試試看~▼優格酒喝起來就是優格呀!!!但甜度及酸度沒那麼重,酒精味歐奇倒是感受不太到。▼甜點:水玄餅歐奇說說話這次真的是不小心挖掘到,巷弄裡的隱藏美食了!GYUU NIKU店面雖然不是很大,但氣氛很好呢!尤其是一樓圍繞著主廚的吧檯座位。丼飯部分選擇其實不少,每次來都可以吃不一樣的的也不怕踩雷。牛尾湯請一人直接點一碗,不要兩人共食~會不夠喝呦XD歐奇給顆❤(滿分六顆❤)再光顧意願 ❤❤❤❤CP值  ❤❤❤❤牛尾湯直接一人一碗了  ❤❤❤❤❤❤ 繼續閱讀
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拍攝相機:Samsung Nx Mini個人評價:會再來這是一間某天出現在我FB牆上的店家, 通常我有時沒馬上記得那是什麼的話如果去看了別的東西回來就找不到 (常有的事)不過這間店因為名字特別( 店名其實是日文發音) 意外讓我再找到那就想說來吃吃肉, 約了朋友, 工作完成後來吃吃晚餐查了地址到的時候反而找不到這問題出在它雖然地址在忠孝東路上, 實際上它在永春站二號出口要走到背面虎林街巷子裡才看的到.....門口擺了個肉的冷藏櫃, 我公司附近那間類似的店家也是一樣店面分為一樓, 主要是吧台區還有二樓的座位區不過雖然店內有WIFI但以我們這天坐的位置訊號就不太好更不要談手機訊號了, 也好, 專心吃飯菜單雖然拍了但似乎有點糊, 算了請參考官方FB 菜單●紫蘇蘋果 ( 店家贈送小菜)很特別, 很少吃到的東西味道不錯●可樂個人興趣●牛尾湯 ( NTD 80)據說是老闆在京都旅行在四條烏丸那邊的燒肉店吃到很好吃就學回來了......(這也太厲害, 日本人不太教人東西的)要熬上24 hr .......這塊附肉的牛骨非常巨大肉也多又好吃, 湯頭的話算鹹度中等, 有肉的鮮甜其實可以作牛肉麵了(笑)●果醋(點餐會有)酸酸甜甜用來開胃●鹽蔥牛舌丼( NTD 360 )牛舌頗多切的算厚度還好配上鹽味與肉汁, 搭配飯吃很不錯飯量算是以一般男生食量會覺得偏少我們這種中年人就剛好可以續飯●現煎牛排丼( NTD 280 )一般這種大家會用沙朗, 肋眼或是差一點用翼板不過這邊用的是菲力(店家說的), 頗特別肉煎的不錯, 有附巨大的蒜片友人吃表示還不錯●牛筋( NTD 80 )蔥, 蒟蒻,牛筋牛筋軟嫩入味, 稍稍可惜是份量少些以及料理因素在我們吃完丼飯後出現●總評就還不錯的牛排丼, 也有近期很流行用舒肥牛肉, 蛋, 酸酪醬作的那種牛肉丼我的鹽蔥牛舌丼也不錯偶而想吃吃肉會去試試的選項 繼續閱讀
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等級1 2018-07-05
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我自己一個人來台北。上網去看一個人可以訂到什麼餐廳。結果發現了這家的。因為在永春站。老實說,旅客應該到了國父紀念館就停了。不過,這家服務員很好,很貼心。會跟你聊聊天。這家就在永春站2號出口。一出去右轉到後面。就看見了。一點都不難找。東西不算頂級。但很好食。我很推薦大家。還有一點就是。店員知道你是第一次來。還會跟你說菜單的每一個特色。弄得我都很不好意思。但還是慢慢的聽完。台北好食的很多。但是。可以跟你靜靜的聊天舒服的渡過。很難找呢?! 繼續閱讀
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牛肉蓋飯最近越來越宏從知名品牌山丼到這次推薦的GYUU NIKU都是以牛肉蓋飯為主的餐廳位於永春站步行兩分鐘的牛肉蓋飯開幕沒有多久就獲得google上廣大的好評 外觀招牌很肩擔扼要主打牛肉的蓋飯這次還有母親節的聖母丼因為是限量地所以需要先電話預約才能吃到喔這家的牛肉品質真的超好每種不同牛排丼的牛肉都不同看看那個油花真的很美名片跟招牌一要很簡潔扼要一樓的料理區沒有隔開可以直接看到整個料理過程一樓還有吧台小空間可以提供單身族或小倆口一起用餐 吃牛排如果可以來上一杯啤酒也是很棒的選擇喔 位於二樓的座位區座位大約30個位置 自助區要喝水要餐具都可以自己來喔 特別的裝潢燈光很有氣氛接下來看看最精彩的菜單 泛黃的復古紙張除了牛肉系列外還有燒烤豬肉月見飯與加了很多起司的熔岩雞腿飯 炸物的份量都有點少不推薦點喔 飲料價位不高很可以接受下酒菜都超小份我唯一推薦是涼拌牛肉很夠味超級下飯 愛喝酒的朋友可以點來配牛肉喔 一開始店家會提供小點心今天小菜是蘋果就是蘋果沒甚麼特別的其他味道 還有開胃醋 口味應嘎是蔓越莓口味 下酒菜 墨魚春雨就是黑黑的墨魚汁冬粉味道甜甜的吃完嘴巴會嘿嘿 豆腐起司其實就是起司切成豆腐形狀淋上柴魚醬油跟柴魚片是非常好的起司但有點缺乏驚奇 煮牛筋很好吃滷得很入味牛筋超軟嫩這個拌飯真的超好吃 溫泉蛋涼拌牛肉牛肉調味較重拌上溫潤的溫泉蛋牛肉口感更滑順跟牛筋一樣是非常下飯的好選擇˙ 軟三角骨蠻好吃可以當小點心吃但分量有點少CP值很低 這個必推的牛尾湯湯頭超濃醇牛肉超軟嫩一夾起來肉就化掉了真的非常好!必點 看看那牛尾的肉質真的很軟嫩 熔岩起司真的很濃郁雞肉的外皮煎得非常酥香雞肉肉質也很嫩 唯一可惜是稍微油了一點 起司拉起來超可口 燒烤牛排蓋飯我超意外牛肉會那麼嫩一般而言烤牛肉的口感都偏硬柴 一份兩百多的牛肉蓋飯牛肉飯量非常多 豬肉溫泉蛋蓋飯豬肉烤的Q彈不油膩將溫泉蛋拌均勻後一起食用非常可口 最後甜點是寒天口感的水信玄餅 繼續閱讀
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當日點餐:菲力炸牛丼 $280、鹽蔥牛舌丼 $360推薦指數:8/滿分10美味度:9分CP值:7分環境及服務:7分這間位於永春站附近巷弄內的GYUU NIKU ステーキ專門店之前也是看我的部落客好朋友推薦就一直心心念念著想吃今晚終於有時間來一試 主打ステーキ(Steak)專賣的GYUU NIKU門口冷藏櫃擺放的就是店內使用的菲力及翼板可以看出使用的牛肉肉質不錯 店內一樓主要是吧台位二樓則是一般桌位 大約有五六桌菜單部分 主食丼飯類皆以牛排為主包括現煎菲力丼、使用Choice翼板的火山月見丼以及這次我們點的炸牛丼跟牛舌丼另外也有雞肉跟豬肉提供給不吃牛肉的朋友 另外也有像是沙拉、炸物、湯類等還有下酒菜我們也額外點了燉牛筋、牛尾湯及金賞炸雞以及一杯綠茶 綠茶一般般就不介紹了 XD 一開始會先送上果醋開胃 可以喝得到果香 醋味較重偏酸接著第一道的牛尾湯就讓我們很驚艷牛尾湯 $90 不只是價位平實牛尾份量大塊之外 燉到入口即化的地步筷子輕輕一夾就能撥開富含膠質的牛尾 加上軟爛而不柴的瘦肉部分非常好吃湯本身味道也是溫潤順口 喝得到牛肉香氣調味略帶醬味但不鹹膩燉牛筋 $70 雖然看起來小小一缽但牛筋給得不少 加上蒟蒻、胡蘿蔔等食材燉得相當軟爛 幾乎像是果凍似的之前我在日本棒球場外的攤販吃過一次燉牛雜他們家的燉牛筋湯頭味道很相似帶有滷汁香氣但不過鹹這道也不賴!金賞炸雞 $130 優點是不油膩 皮脆肉嫩且有肉汁 搭配的醬料類似塔塔醬加洋蔥但其實我比較喜歡單吃的味道大概七八塊 份量也滿足但總覺得搭配糖醋或其他醬料可能更好接著就是主餐部分啦!鹽蔥牛舌丼 $360 因為牛舌本身就不平價跟牛排丼比起來價位稍高 但牛舌厚薄適中 口感Q彈不硬還算不錯但接下來的炸牛丼才是最推薦且最讓人驚艷菲力炸牛丼 $280 鋪滿飯面的炸牛排擠上金桔之後 服務生是說可以搭配旁邊的芥末但我是直接吃就是另外還有附上一份醬料這樣一份280真的算是便宜吉兵衛280份量沒這麼多 肉質也沒這麼好丼Fun份量差不多 但肉質也輸稍微能拿出來比的是日本的「京都勝牛」但一份可是要台幣四百以上 使用菲力牛排 肉質確實很棒不帶筋 即使這麼生仍舊能一口咬斷這種口感是我過去吃過五六間炸牛排沒有辦法做到的甚至連日本的炸牛排都沒有這種口感吃進嘴裡感到超級驚艷且整個炸皮也牢牢的附著著 不會散掉也不過於油膩 酥脆不軟爛真的非常美味!吃完之後會有一份甜點 是水信玄餅台灣滿少見的 很特別不過吃起來就微微的甜味而已XD整體來說我個人覺得這是我目前吃到包括台灣包括日本最好吃的一間炸牛排不但部位挑選得好 肉質也吃得出是不錯的肉再來調理功夫也得宜 熟度剛好口感剛好 不難咬又不至於乾柴之前曾經吃過某間連鎖豬排店的炸牛排使用的是部位更好的肋眼結果整個皮散肉離 吃起來只覺得糟蹋自己也糟蹋那塊牛排沒意外這間未來會很常去吃價位上也相當平價 可以免費續飯 還不加服務費唯一小缺點是甜點在主餐前先送上 加上桌面不大 會有點壅擠但整體瑕不掩瑜 非常推薦 繼續閱讀
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