秋豆溢的用餐環境同樣相當舒適，座位的間距也拉得更大，讓人不會有擁擠感！店內另外設有VIP包廂。這次品嚐的紅蟳海陸雙人套餐，無論海鮮、或肉品，新鮮程度都沒話說，加乘上店員們到位的服務，整體用餐下來，讓我相當喜歡！是目前東區我最喜歡的火鍋店！
秋豆溢忠孝總店位在東區216巷，從捷運忠孝敦化站3號出口步行至店，約五分鐘腳程，店門口前的空間挺大的！湛黑色、與木質裝潢設計，顯得很沉穩低調。
整間店以木質裝潢為主軸、且燈光很明亮，讓人一入內，便感到相當舒適！另外，座位與座位的間距又更為寬敞，進出很方便，店內座位以雙人座、四人座、及六人座為主，也有提供娃娃椅。
秋豆溢忠孝總店另外設有VIP包廂空間，約可容納十來人，在此用餐，隱密性又更高！且包廂內，還有個水族箱（左下），海鮮的新鮮度自然沒話說。當天坐定位，店員先為我們送上洛神花茶（右下），冰冰涼涼，甜中帶點酸，很解膩！
來秋豆溢用餐，不必擔心手機沒電！秋豆溢相當貼心地提供了無線充電器（左上）！ 秋豆溢也提供酒品，想來點酒助興的朋友，不妨可直接到櫃台看看。（下）(未成年請勿飲酒！喝酒不開車，開車不喝酒！) 瓶子相當可愛的兩款飲品！向店員借來拍拍照！（右上）
(上)用餐前，可以先來調配一下專屬醬料！秋豆溢的調味料選擇多樣，沙茶、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、芝麻統統有，在此奉勸不敢吃辣的朋友，千萬別輕易嘗試鬼椒地獄辣椒！好辣、好麻！
秋豆溢採以一人一鍋的用餐方式，可以選擇單人套餐、或是雙人套餐，再選擇湯底及副食，當天我們點的是爆膏雙紅蟳海陸雙人套餐($1490)，並將肉品升級為全牛四天王一份(加價$369)，湯底的部分，我們選擇了崎玉牛骨白湯(右下)、及御代川山椒赤湯（左下），兩款湯底裏頭皆有鴨血、及板豆腐，崎玉牛骨白湯喝起來很醇厚，且帶點中藥味，拿來煮火鍋，很甘甜！
御代川山椒赤湯，雖然只有小辣，但這辣度一點都不是蓋的！辣椒、與花椒交織出來的辣，真的是辣中帶麻、麻中帶勁！讓我當天完全無需再沾裹任何醬料，所有食材直接入口，就很夠味！
(左上)蔬菜並非直接放在盤子，而是裝盛在竹簍內！裡頭有青江菜、高麗菜、金針菇、南瓜、絲瓜、玉米、蝦子、魚丸、蟹肉棒等，可說是相當豐富。
(右上)副食我們選擇紫地瓜蘆薈蕾絲麵跟讚岐烏龍麵，蕾絲麵並不因煮久而變得軟爛，吸飽麻辣湯汁的麵條，吃起來好是過癮！我相當喜歡。
下：主餐登場！爆膏雙紅蟳海陸雙人套餐，好霸氣啊！海鮮盤內除了兩隻紅蟳外，還有生蠔、鱈魚、白蝦、大蛤蜊、及透抽，讓愛吃海鮮的我們，幾乎要失控！
左上：由於現在正值螃蟹的產季，所以當天我們的紅蟳，是有蟹膏的！紅蟳吃起來很鮮甜！裡頭的蟹膏，更是讓人心醉！一旁的海鮮，無論是透抽、生蠔、抑或是白蝦，鮮度也都很足。最特別的是，海鮮盤內的魚片，竟然是鱈魚肉！鱈魚的肉質相當Q嫩、細緻，且因著在麻辣湯底內烹煮，吃起來又帶點辣度！
右上：煮得渾圓飽滿的蛤蜊，看起來好卡哇伊！蛤蜊的沙子吐得很乾淨，吃起來沒有腥味、反倒是海味的鮮、及本身的甜度盡顯。
左下：套餐的肉品，可選擇兩款，當天其中一款我們選擇的千壽櫻桃鴨。
右下：切成薄片的櫻桃鴨，無須煮太久，大概涮個五、六下就起鍋，才不會過柴，煮過後的櫻桃鴨，會縮成小小一塊，肉質吃起來很軟嫩！
左上：另外一款肉品，我們則是加價$369元，將它升級為全牛四天王，四款牛肉分別為美國翼板牛肉、安格斯無骨牛小排、美國肋眼牛肉、以及旭天雪見牛肉。
右上：牛肉如雪花般的紋理，真讓人看了就垂涎！四款牛肉的肉質皆相當軟嫩！翼板牛肉的瘦肉偏多，雪見牛肉則是四款牛肉中，肥肉比例最高的，圓形、最大片的是肋眼牛，好大一片，吃起來相當過癮！推薦全牛四天王給喜歡吃牛肉的朋友，絕對能讓你多個願望一次滿足！
左下：餐後甜點，由秋豆溢的新品牌両手花手作甜點製作，每天提供的品項不盡相同。當天我選抹茶霜淇淋！抹茶霜淇淋吃起來相當濃郁，茶香氣明顯，不會過於甜膩，我非常喜歡！用抹茶當作一餐的結尾，真是太幸福了。
右下：巧克力瑞士捲蛋糕體吃起來很濕潤、且巧克力的香氣很明顯，搭著鮮奶油一起食用，口感又更為滑順！巧克力捲整體的甜度不高，很合我的胃口！但我覺得如能在擺盤上多下點功夫，看起來會更吸睛。
【食後感言】
三訪秋豆溢，用餐環境好舒適！餐點部分，從菜盤、主餐、湯底、副食、到飯後甜點，在在都能感受到店家的用心，且食材真的很新鮮，加上店員親切、到位的服務，每每到秋豆溢用餐，都有種賓至如歸的感覺。秋豆溢算是偏中高價位的火鍋，但我覺得相當適合情侶約會、家庭聚餐，或是辦公室聚餐！看到牆面上滿滿的藝人明星簽名，秋豆溢的hito（熱門）程度確實可見一斑，會不會下次用餐，也巧遇明星呢？
【美食哪裡吃？】
秋豆溢忠孝總店
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地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄19號
交通方式：從捷運忠孝敦化站3號出口步行至店，約五分鐘腳程
營業時間：週一～週日 11：30~15：00；17：30~22：30
電話：02-2761-6777
到秋豆溢忠孝總店粉絲頁
秋豆溢大坪林店
地址：新北市新店區北新路三段90號
交通方式：從捷運大坪林站2號出口步行至店，約三分鐘腳程
營業時間：週一～週日 11：30~15：00；17：30~22：30
電話：02-8919-3063
到秋豆溢大坪林店粉絲頁
文、圖/大食女
