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2024-09-13
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上次在暖心時光義法小館，我們一家大小度過歡樂的聚餐時光，這次再來重溫那份溫馨與美味！ ▼暖心時光義法小館的環境總是能讓人感到放鬆自在，彷彿置身於歐洲鄉村的庭院中，木質桌椅、牆上油畫營造出溫馨舒適的氛圍。 ▼我們四人各自點了想吃的餐點，從前菜、主餐到甜點，依序和大家分享一下我們的用餐心得吧！ ▼外酥內軟的佛卡夏麵包，搭配香草和初榨橄欖油。拖鞋麵包則有著獨特的嚼勁，非常適合搭配濃湯。 ▼酪梨燻鮭魚沙拉，當季酪梨滑順綿密、燻鮭魚鹹香濃郁，搭配醇酸的巴薩米克醋，清爽開胃，是開啟味蕾的好選擇。 ▼皇帝豆松露濃湯，濃郁的松露香氣與綿滑的皇帝豆泥交融，加入非常鮮嫩的雞胸肉，更增添了口感的豐富度。 ▼請服務人員餐前先上飲品，藍柑橘氣泡飲、巧克力歐蕾、冰拿鐵、伯爵鮮奶茶。飲品選擇不算多，但杯杯是精緻飲品，味道到位模樣漂亮！ ▼腐乳松板豬寬扁麵，這道融合了中西風味的義大利麵料理，實在太令人驚艷了！豆腐乳與紹興酒炒製的鳥巢寬扁麵吸附了滿滿醬汁，搭配外酥內嫩特殊香料烤製的松阪豬，味道香濃獨特，推薦給喜歡嚐鮮的人，值得一試！ ▼威靈頓牛排，經典的英式料理，金黃可口的外層酥脆派皮，切開的那一刻，包裹著蕈菇碎鴨肝與
上次在暖心時光義法小館，我們一家大小度過歡樂的聚餐時光，這次再來重溫那份溫馨與美味！
▼暖心時光義法小館的環境總是能讓人感到放鬆自在，彷彿置身於歐洲鄉村的庭院中，木質桌椅、牆上油畫營造出溫馨舒適的氛圍。
▼我們四人各自點了想吃的餐點，從前菜、主餐到甜點，依序和大家分享一下我們的用餐心得吧！
▼外酥內軟的佛卡夏麵包，搭配香草和初榨橄欖油。拖鞋麵包則有著獨特的嚼勁，非常適合搭配濃湯。
▼酪梨燻鮭魚沙拉，當季酪梨滑順綿密、燻鮭魚鹹香濃郁，搭配醇酸的巴薩米克醋，清爽開胃，是開啟味蕾的好選擇。
▼皇帝豆松露濃湯，濃郁的松露香氣與綿滑的皇帝豆泥交融，加入非常鮮嫩的雞胸肉，更增添了口感的豐富度。
▼請服務人員餐前先上飲品，藍柑橘氣泡飲、巧克力歐蕾、冰拿鐵、伯爵鮮奶茶。飲品選擇不算多，但杯杯是精緻飲品，味道到位模樣漂亮！
▼腐乳松板豬寬扁麵，這道融合了中西風味的義大利麵料理，實在太令人驚艷了！豆腐乳與紹興酒炒製的鳥巢寬扁麵吸附了滿滿醬汁，搭配外酥內嫩特殊香料烤製的松阪豬，味道香濃獨特，推薦給喜歡嚐鮮的人，值得一試！
▼威靈頓牛排，經典的英式料理，金黃可口的外層酥脆派皮，切開的那一刻，包裹著蕈菇碎鴨肝與粉嫩的菲力牛排，搭配一旁以松露、紅酒、牛骨熬煮的香醇醬汁，每一口都是多層次的享受，絕對是許多老饕的最愛！
▼干貝羅勒青醬燉飯，濃郁的羅勒青醬燉煮義大利米與台梗九號米，搭配顆顆飽滿的干貝，吃起來充滿了大海的鮮味，上方還點綴著鹹香的西班牙魚子醬，讓這道燉飯更顯奢華。
▼馬告香料烤魚，這道是充滿台灣在地風味的料理，使用長尾烏(俗稱海雞公)，以原住民常用的馬告胡椒醃漬調味在與奶油一起烤製，馬告的獨有香氣與海魚的鮮嫩多汁完美融合在一起，再搭配一旁的海瓜子檸檬法式奶油醬，風味獨特又顯清爽，每一口都是嗅覺與味覺的饗宴！
飯後甜點當然也是必須的！暖心時光義法小館的甜點我們一直認為不輸甜點店，甚至連擺盤也非常美！
▼巧克力千層蛋糕，層層疊疊的巧克力千層蛋糕，口感綿密濕潤，巧克力香氣濃郁帶著苦甜，推薦巧克力控的必點甜點。
▼法式焦糖烤布丁，軟嫩絲滑的法式布丁搭配微苦的焦糖，帶著些許香醇的貝詩禮奶酒，口感綿密、香氣迷人，大人系甜點專屬。
▼法式檸檬塔，酸甜的檸檬餡搭配酥脆的塔皮，清爽不膩，也是餐後解膩甜點的好選擇之一。
再次拜訪暖心時光義法小館，依然很喜歡他們的溫馨氛圍和精緻餐點。從前菜到甜點，每一道菜都充滿了儀式感，腐乳松板豬寬扁麵和馬告香料烤魚，創新料理的風味非常獨特，令人難忘！特別推薦給喜歡嘗試新口味的朋友！
暖心時光義法小館
地點：台南市中西區建業街52號
電話：06 215 6339
營業時間：11:00-19:00 (週二公休，特殊休息日詳見粉專)
粉專：https://reurl.cc/jWoblZ
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