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2016-02-20
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方蘭川焦皮布丁地址：台南市安平區安北路112號(蚵灰窯文化館旁)TEL：0977-168589一般常常聽到『焦糖布丁』，焦『皮』布丁還是第一次聽到！之所以會有焦皮布丁～是老闆娘一場意外的美麗，在烘烤布丁的過程，因為接了一通電話，以為布丁烤焦了，沒想到多了十分鐘的烘烤，卻讓布丁有了全新的美味！再經過老闆娘用心的改良，多次的試驗調整，美味甜蜜的焦皮布丁就誕生了！ 方蘭川焦皮布丁以高品質鮮奶、雞蛋、香草、砂糖為原料，標謗不添加任何一滴水，且不以鮮奶油取代鮮奶，相對的，就可以減少吃下過多的乳脂肪，由於不添加香料，所以吃起來就沒有過份的香氣，擁有的就是最自然的雞蛋、鮮奶及香草的香味～經過純手工製作隔水加熱烘烤的布丁，表皮呈現淡淡的金黃色，就像為布丁上了妝灑了金粉般，佷吸引人！ 迫不及待的吃了一口～薄薄焦皮下的布丁體香滑順口，口腔很快的感受到它細緻的質地，以砂糖慢慢熬煮的焦糖香而不苦，甜而不膩，讓布丁的口感味道更加有層次！不論布丁或是焦糖，帶來的都是最自然的香甜滋味，或許沒有市面上的布丁那麼香，但卻是令人安心的味道！ 焦皮布丁單買一個是40元，另有有６入及１２入的禮盒裝～ 大紅色為底的
方蘭川焦皮布丁
地址：台南市安平區安北路112號(蚵灰窯文化館旁)
TEL：0977-168589
一般常常聽到『焦糖布丁』，
焦『皮』布丁還是第一次聽到！
之所以會有焦皮布丁～是老闆娘一場意外的美麗，
在烘烤布丁的過程，因為接了一通電話，以為布丁烤焦了，
沒想到多了十分鐘的烘烤，卻讓布丁有了全新的美味！
再經過老闆娘用心的改良，多次的試驗調整，美味甜蜜的焦皮布丁就誕生了！
方蘭川焦皮布丁以高品質鮮奶、雞蛋、香草、砂糖為原料，
標謗不添加任何一滴水，且不以鮮奶油取代鮮奶，
相對的，就可以減少吃下過多的乳脂肪，
由於不添加香料，所以吃起來就沒有過份的香氣，
擁有的就是最自然的雞蛋、鮮奶及香草的香味～
經過純手工製作隔水加熱烘烤的布丁，表皮呈現淡淡的金黃色，
就像為布丁上了妝灑了金粉般，佷吸引人！
迫不及待的吃了一口～
薄薄焦皮下的布丁體香滑順口，口腔很快的感受到它細緻的質地，
以砂糖慢慢熬煮的焦糖香而不苦，甜而不膩，讓布丁的口感味道更加有層次！
不論布丁或是焦糖，帶來的都是最自然的香甜滋味，
或許沒有市面上的布丁那麼香，但卻是令人安心的味道！
焦皮布丁單買一個是40元，另有有６入及１２入的禮盒裝～
大紅色為底的牡丹花禮盒，走的是中國風路線，看起來很喜氣，當伴手禮也很大氣。
住比較遠的朋友要買回去吃也不用擔心溫度保存的問題，
店家提無保麗龍盒裝，還有保冷劑～
如果您真的住太遠，也可以上方蘭川的網站訂購，可以宅配到府喔！
因為盒子太美麗了，很適合當伴手禮，
再加上焦皮布丁的材料單純，不含凝固劑、防腐劑、化學香料.......
所以我們也買了一盒回去送給親愛的阿姨～
給他的小孫子小孫女吃他們也可以很安心！
每一小盒布丁打開後，都還有一層薄膜，上面有蓋有效日期，
由於不含防腐劑，為確保新鮮，建議盡速吃完。
禮盒的部份都有優惠喔！
還沒當媽媽以前，對吃這部份我就特別的注意，
除了要好吃，也希望可以吃到最天然的美味，
有了小寶貝之後，對於食物的成份、製作方式、衛生、安全.....等等各方面我又更加龜毛，
希望能給小寶貝不受污染的食物，讓他健康的長大，
雖然～小勛勛現在還不能吃布丁，但像方蘭川焦皮布丁這樣講求食材原料的店家，
是能讓媽媽安心的～將來寶貝再大一些可以吃布丁這類的小點心，我也願意多花點錢買來給他吃！
畢竟．．．．．在這年代黑心食品實在太多了，
給寶貝吃那些便宜卻沒有加一顆蛋、一滴牛奶，又有香料色素的布丁實在太可怕了！
看著寶貝甜美可愛的笑容，媽媽怎麼能不在意食的安全呢？！
題外話！！！
方蘭川焦皮布丁的位置就在蚵灰窯文化館旁～
我的婚紗照就是在那裡拍的耶！！！
當時還沒有蚵灰窯文化館的存在，
現在多了文化館可以參觀，了解蚵灰窯的文化，
這裡拍拍照起來也蠻美的，
也可以在蚵灰窯裡坐下來休息聊聊天喔！
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