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2014-12-05
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武廟外古早味的阿嬤炭烤三明治，是50多年的老味道囉！這阿嬤高齡七十幾歲，仍舊是硬朗笑笑替大家做早餐：)看到這種古早味，阿餅餅是哪裡熱鬧哪裡去啊！！武廟前的古早味炭烤三明治，本店可是要早起才吃的到的早餐右邊是阿嬤本人，左邊是他女兒接手在外店服務周一二是公休日。巷子內的本店營業時間是：早上六點到十點巷子外的外店營業時間是：早上九點到十一點半（週三四）、到下午5點（週五六日）所以要吃阿嬤的親手藝，那得要早早起才行！！不過出去玩晚上夜生活又玩手機的人類群，怎麼起得來？所以當然是只能買外店的女兒手藝 / __ \哭哭，但阿餅餅有跟阿嬤說到話喔！那天六點經過，鐵門半拉下，阿婆有笑笑跟我們說太晚了要乖乖早一點起床：P這阿嬤炭烤三明治也很威阿，專屬的名片、FB粉絲團、立牌都是有的！價目表的部分則簡單整理如下：炭烤三明治（奶油、花生、草莓口味）：30元豆漿：20（小）-25（中）-30（大）冬瓜茶：10（小）-20（大）冬瓜豆漿：20（小）-30（大）都是20-30元不等的早餐內容，有元氣又吃得飽的好東西 它們是分兩區分工合作的，【塗醬料區】麵包先塗好你想要吃的口味，共有奶油、花生、草莓可以選擇然後擺好
武廟外古早味的阿嬤炭烤三明治，是50多年的老味道囉！這阿嬤高齡七十幾歲，仍舊是硬朗笑笑替大家做早餐：)
看到這種古早味，阿餅餅是哪裡熱鬧哪裡去啊！！
武廟前的古早味炭烤三明治，本店可是要早起才吃的到的早餐右邊是阿嬤本人，左邊是他女兒接手在外店服務
周一二是公休日。
巷子內的本店營業時間是：早上六點到十點
巷子外的外店營業時間是：
早上九點到十一點半（週三四）、到下午5點（週五六日）
所以要吃阿嬤的親手藝，那得要早早起才行！！
不過出去玩晚上夜生活又玩手機的人類群，怎麼起得來？所以當然是只能買外店的女兒手藝 / __ \
哭哭，但阿餅餅有跟阿嬤說到話喔！
那天六點經過，鐵門半拉下，阿婆有笑笑跟我們說太晚了
要乖乖早一點起床：P
這阿嬤炭烤三明治也很威阿，專屬的名片、FB粉絲團、立牌都是有的！價目表的部分則簡單整理如下：
炭烤三明治（奶油、花生、草莓口味）：30元
豆漿：20（小）-25（中）-30（大）
冬瓜茶：10（小）-20（大）
冬瓜豆漿：20（小）-30（大）
都是20-30元不等的早餐內容，有元氣又吃得飽的好東西
它們是分兩區分工合作的，【塗醬料區】
麵包先塗好你想要吃的口味，共有奶油、花生、草莓可以選擇
然後擺好好一排的盤子規律地放好每個人的古早味早餐
【炭烤區】另一區有準備炭烤爐，一邊煎蛋一邊烤麵包的地方
旁邊還有準備電風扇，他是給炭烤爐吹的，不是人吹的><
夏天肯定會熱爆了我想！
這爐火炭煎出歐姆蛋威猛的地方，在於它旁邊是準備豬油的，
用豬油下去抹上一圈才煎蛋，打足兩顆蛋後均勻混合
黃通通的又冒泡，超漂亮的
然後軟嫩撲滿其實炭火這樣烤著，沒兩下翻個面就成了漂亮軟嫩的歐姆蛋囉！！
一個炭火爐還有另外一個用途，煎完蛋後加進了抹好醬料的吐司內後，
繼續烤土司，這白泡泡的吐司，古早味就是要醺這炭味
就看到阿姨鐵掌神功，用手翻吐司，然後慢慢讓鐵板痕烙印在吐司上，吐司的香氣和炭的香氣融合，
那時候在旁邊看都超興奮的！！
瞧烤完的樣子真的不得不說，我們的古早味很厲害！帕尼尼那個條紋吐司應該是學傳統古早味的
簡單夾個吐司，就是吃那個簡單的香氣還有材料本身的好味道裡面夾著歐姆蛋配吐司原味吃，可以慢慢嚼到一點豬油香氣
我們選擇兩種，第一種是花生口味阿餅餅是花生控
（反正想著招牌阿左左一定會點，所以放心可以咬兩口而安心點花生）
發現其實他們的醬料加的很少很少，
幾乎只有融合提一點味道而已的感覺，
所以反倒是麵包炭味香氣、豬油煎蛋的味道融合較突出
而阿左左點的奶油則是招牌，不得不說，恩！點招牌確實比較厲害！！
可以吃到滿滿那種butter塗料的味道，
捨掉了美乃滋的那些早餐油膩感，
這滿滿香氣的butter和豬油炭香很合拍，
吃起來很簡單，卻很幸福^__^
整體來說：
這古早味的味道其實是很簡單的，烤肉烤過的麵包香氣，
材料本身所使用也都是簡單易找到的，
奶油口味真的挺好吃的！吃完不會膩！
（著實不喜歡吃早餐三明治一堆美奶滋完，一整天膩口的不舒服感）
只是建議，這種早餐一定要現吃～
不要放在袋子裡想說到定點坐下來好好休息悶到了吐司阿！
炭烤的三明治，如果放太久水氣會讓他潤掉，
就沒有酥脆度來的優秀了！
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